Θλίψη : Πέθανε 41χρονη μητέρα δύο παιδιών

Από τη ζωή «έφυγε» σε ηλικία μόλις 41 ετών η Ελένη Γκαντίνα- Δημητσάνου βυθίζοντας στο πένθος την οικογένειά της, συγγενείς και φίλους.

Η εκλιπούσα αφήνει πίσω της τον σύζυγό της Θεόδωρο, τα δύο τους παιδιά Νεφέλη και Ορφέα, γονείς, αδέλφια, ανίψια και λοιπούς συγγενείς.

«Έφυγε» από τη ζωή ο πρώην βουλευτής και αντιπρόεδρος της Βουλής, Βαΐτσης Αποστολάτος

Θλίψη προκάλεσε η είδηση του θανάτου του πρώην βουλευτή Βαΐτση Αποστολάτου, ο οποίος έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 75 ετών. Η απώλειά του βύθισε στο πένθος την οικογένειά του, τους φίλους και τους συνεργάτες του.

Την είδηση έκανε γνωστή ο πρώην βουλευτής του ΛΑ.Ο.Σ, Κωστής Αϊβαλιώτης, ο οποίος αποχαιρέτησε τον στενό του φίλο και κουμπάρο με μια συγκινητική ανάρτηση.

Αγαπημένος φίλος μου και κουμπάρος μου ο Βαϊτσης Αποστολάτος έφυγε χτες. Αφησε αποτύπωμα ήθους και ευγένειας ως βουλευτής και ως Αντιπρόεδρος της Βουλής. Ο πόνος όσων τον αγαπούσαμε και συνδεόμασταν στενά μαζί του είναι απερίγραπτος pic.twitter.com/B5csR9Hqwa

— Kostis Aivaliotis (@K_Aivaliotis) February 4, 2025

Η πορεία του Βαΐτση Αποστολάτου

Ο Βαΐτσης Αποστολάτος γεννήθηκε στον Πειραιά το 1950 και υπήρξε καταξιωμένος ιατρός χειρουργός και δημοσιογράφος.

Ολοκλήρωσε τις σπουδές του στην Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, ενώ συνέχισε την ακαδημαϊκή του εκπαίδευση σε πανεπιστήμια της Ιταλίας, της Γαλλίας, της Ισπανίας, της Γερμανίας και του Ηνωμένου Βασιλείου.

«Έφυγε» από τη ζωή ο πρώην βουλευτής και αντιπρόεδρος της Βουλής, Βαΐτσης Αποστολάτος

Στην πολιτική του διαδρομή, διετέλεσε γενικός γραμματέας της Κοινοβουλευτικής Ομάδας του ΛΑ.Ο.Σ και κατείχε θέσεις ευθύνης στο κόμμα, όπως μέλος της Κεντρικής Επιτροπής και του Εκτελεστικού Γραφείου. Παράλληλα, είχε ενεργό ρόλο σε θέματα υγείας και τουριστικής ανάπτυξης.

Στον δημοσιογραφικό χώρο, είχε δραστηριοποιηθεί ως εκδότης, συγγραφέας και αρχισυντάκτης στον έντυπο και ηλεκτρονικό Τύπο, ενώ υπήρξε ραδιοφωνικός παραγωγός και παρουσιαστής τηλεοπτικών εκπομπών. Επίσης, είχε ασχοληθεί με θέματα αγωγής υγείας ως καθηγητής σε εκπαιδευτικά ιδρύματα.

Διαβάστε επίσης: «Βυθισμένος» στο πένθος ο Νίνο: Πέθανε ο πατέρας του

Στην πολιτική του πορεία, είχε πολιτευτεί με τη Νέα Δημοκρατία στον Πειραιά από το 1996 έως το 2006, ενώ το 2007 και το 2009 εξελέγη βουλευτής Α’ Πειραιά και Νήσων με το ΛΑ.Ο.Σ. Μάλιστα, είχε διατελέσει Αντιπρόεδρος της Βουλής των Ελλήνων.

Πως θα καταλάβετε εάν έχουν χακάρει το email σας

Η Google κυκλοφόρησε μια λίστα με τους τρόπους, με τους οποίους μπορείτε να καταλάβετε εάν το email σας έχει παραβιαστεί.

Για την μεγαλύτερη ασφάλεια του email σας, η Google παρέχει ορισμένες χρήσιμες συμβουλές, σε περίπτωση που έχετε αντιληφθεί οποιαδήποτε ύποπτη κίνηση στην ηλεκτρονική σας διεύθυνση.

Άλλωστε, δεν είναι λίγοι οι χρήστες που επισκέπτονται το διαδικτυακό Κέντρο βοήθειας της εταιρείας, όταν θεωρούν ότι η ασφάλεια τους έχει τεθεί σε κίνδυνο.

Συνήθως, το πρώτο προειδοποιητικό σημάδι είναι μια ειδοποίηση από την Google, ώστε να ενημερώσει τους χρήστες ότι υπήρξε μια ασυνήθιστη σύνδεση, αλλαγές στις πληροφορίες ή τις ρυθμίσεις, ή ότι μια νέα συσκευή έχει συνδεθεί στον λογαριασμό τους.

Η εταιρεία εφιστά την προσοχή των χρηστών, τονίζοντας ότι το σημάδι που πρέπει να προσέξουν είναι μια κόκκινη γραμμή στο επάνω μέρος της οθόνης τους, αναφέρει το uniladtech.com.

«Εντοπίσαμε ύποπτη δραστηριότητα στον λογαριασμό σας», είναι το μήνυμα.

Άλλα σημάδια περιλαμβάνουν αλλαγές στους αριθμούς τηλεφώνου ή στο δεύτερο email (σ.σ. ανάκτησης), με την Google να συμβουλεύει να διορθώσετε αμέσως οτιδήποτε άγνωστο έχει προστεθεί ή αλλάξει.

Παράλληλα, θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί σε περίπτωση που έχουν υποπέσει στην αντίληψη σας αλλαγές στα στοιχεία του λογαριασμού σας που δεν θυμάστε να έχετε δώσει την εξουσιοδότηση σας.

O έλεγχος ταυτότητας δύο παραγόντων (2-factor authentication), που απαιτεί τη χρήση δύο διαφορετικών τρόπων απόδειξης της ταυτότητάς σας, συμπεριλαμβανομένων των διευθύνσεων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου και των αριθμών τηλεφώνου είναι ένας ιδανικός τρόπος για την αντιμετώπιση των χάκερ.

Ωστόσο, εάν δεν είστε προσεκτικοί σχετικά με τις αλλαγές που έγιναν στις ρυθμίσεις ασφαλείας σας, μπορεί να καταλήξετε να κλειδωθείτε έξω από τον λογαριασμό σας, από κάποιον που έχει παραβιάσει την διεύθυνση σας.

Γι’ αυτό το λόγο, η Google συμβουλεύει τους χρήστες να γνωρίζουν που αποθηκεύονται και μοιράζονται τα προσωπικά δεδομένα τους.

Υπάρχουν περιπτώσεις που οι χάκερ μπορούν να μαντέψουν τους κωδικούς πρόσβασης των χρηστών, αποκτώντας πρόσβαση στον λογαριασμό τους, αλλά είναι επίσης πιθανό τα προσωπικά τους στοιχεία να είναι διαθέσιμα στο διαδίκτυο.

Δεκάδες εταιρείες, όπως οι τράπεζες και εταιρείες τηλεπικοινωνιών διατηρούν τις πληροφορίες σας σε ψηφιακές βάσεις δεδομένων που μπορούν να παραβιαστούν.

Οι πληροφορίες που διαρρέουν, κοινοποιούνται συνήθως στο σκοτεινό διαδίκτυο (dark web), δίχως να γνωρίζετε ότι κάτι κακόβουλο έχει συμβεί μέχρι να είναι πολύ αργά.

Ένας τρόπος, λοιπόν,  για να αποτρέψετε την είσοδο επιτήδειων στον λογαριασμό σας είναι με το να δημιουργήσετε έναν ισχυρό κωδικό πρόσβασης. Η Google συνιστά ο κωδικός πρόσβασης να αποτελείται τουλάχιστον από 12 χαρακτήρες, που θα περιέχουν έναν συνδυασμό γραμμάτων, αριθμών και συμβόλων.

Επομένως, αποφύγετε ονόματα, ημερομηνίες γενεθλίων και άλλες προσωπικές πληροφορίες που μπορεί κανείς να μαντέψει εύκολα.

Επιπλέον, μην χρησιμοποιείτε ποτέ τον ίδιο κωδικό πρόσβασης για περισσότερους από έναν λογαριασμούς σας.

Παράλληλα, εάν θέλετε να ελέγξετε ποιες συσκευές είναι συνδεδεμένες στον λογαριασμό σας, μπορείτε να μπείτε στην ενότητα «Ασφάλεια» του λογαριασμού σας Google.

Σ’ αυτή την σελίδα θα σας εμφανιστεί μια λίστα «Οι συσκευές σας» και ακριβώς παρακάτω η ένδειξη «Διαχείριση συσκευών», όπου μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλες τις συσκευές που είναι συνδεδεμένες με τον λογαριασμό σας (π.χ. λαπτοπ, smartphone). Η αφαίρεση μιας συσκευής μπορεί να γίνει κάνοντας κλικ στις τρεις τελείες στην επάνω δεξιά γωνία.

Tέλος, εάν δεν είστε βέβαιοι ότι ο λογαριασμός σας έχει παραβιαστεί, τότε, ένας εύχρηστος ιστότοπος για να το διαπιστώσετε, είναι το haveibeenpwned.com. 

Πηγή: newsit.gr

Πώς η ενυδάτωση συνδέεται με τη στυτική δυσλειτουργία;

Θετικές και αρνητικές επιδράσεις στη σεξουαλική υγεία έχει η κατανάλωση νερού και αλατιού, ειδικά τώρα το καλοκαίρι.

Οι υψηλές θερμοκρασίες επιβάλλουν την αύξηση της προσλαμβανόμενης ποσότητας νερού, η οποία συχνά παραλείπεται με αποτέλεσμα την αφυδάτωση του οργανισμού. Η ανεπαρκής ενυδάτωση μπορεί να επηρεάσει τους άνδρες τόσο οργανικά όσο και ψυχικά, προκαλώντας προσωρινή στυτική δυσλειτουργία.

Η συνήθης δε πρακτική της αύξησης της ποσότητας αλατιού που λαμβάνεται τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού για την αποφυγή της αφυδάτωσης, μπορεί να έχει ακόμα πιο μόνιμες επιπτώσεις, αφού προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης, έναν παράγοντα κινδύνου για αδυναμία επίτευξης στύσης ικανής για ολοκληρωμένη σεξουαλική πράξη.

«Η στυτική δυσλειτουργία είναι εξαιρετικά συχνή παγκοσμίως. Υπολογίζεται ότι περίπου 2 στους 10 άνδρες θα βρεθούν αντιμέτωποι με αυτήν την κατάσταση κάποια στιγμή στη ζωή τους. Η τακτική εμφάνισή της δεν είναι φυσιολογική, ανεξαρτήτως ηλικίας και θα πρέπει να αξιολογείται από ειδικό. Στη μεγάλη πλειονότητα είναι σύμπτωμα υποκείμενης πάθησης.  

Δεν προκαλείται, όμως, μόνο από παθολογικούς λόγους, αλλά απαιτεί την ισορροπία σωματικών ψυχολογικών, συναισθηματικών και κοινωνικών παραγόντων. Οποιαδήποτε διατάραξη ενός ή περισσοτέρων από αυτούς μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τη στύση», εξηγεί ο Χειρουργός Ανδρολόγος Ουρολόγος δρ Αναστάσιος Λιβάνιος.

Όσο κι αν φαίνεται απίστευτο, ακόμα και οι πιο απλές συνήθειες μπορούν να επηρεάσουν τη στυτική ικανότητα και το πόσο νερό πίνουμε είναι μία από αυτές. Όταν τα επίπεδα των υγρών στο σώμα μειώνονται, συντελείται μια σειρά μεταβολών στον οργανισμό που έχει επιπτώσεις σε πολλά όργανα, μεταξύ αυτών και το πέος.

Ειδικότερα, η ανεπαρκής πρόσληψη νερού δημιουργεί ένα ένζυμο που ονομάζεται αγγειοτενσίνη. Αυτή η ορμόνη προκαλεί συστολή των αιμοφόρων αγγείων, με συνέπεια την αύξηση της αρτηριακής πίεσης, εμποδίζοντας την επαρκή ροή αίματος στο πέος. Αυτό καθιστά δυσκολότερη την επίτευξη στύσης.  

«Η υπέρταση βλάπτει τα αιμοφόρα αγγεία και τις αρτηρίες, τα οποία γίνονται σκληρότερα και στενότερα, περιορίζοντας μόνιμα τη ροή του αίματος. Η μειωμένη ροή στο πέος επηρεάζει την ικανότητα για στύση, επειδή ο χαμηλός όγκος ερυθρών αιμοσφαιρίων και πλάσματος εμποδίζει τα σηραγγώδη σώματα (δύο θάλαμοι μέσα στο πέος) να πάρουν αρκετό οξυγόνο και αίμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της στύσης», διευκρινίζει ο δρ Λιβάνιος.

Από μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Geriatrics Society διαπιστώθηκε ότι περίπου το 49% των ανδρών ηλικίας από 40 έως 79 ετών με υψηλή αρτηριακή πίεση είχαν στυτική δυσλειτουργία. Τα αποτελέσματα μιας άλλης μελέτης, που δημοσιεύθηκε στο Journal of Urology, έδειξαν ότι το 68% από τους υπερτασικούς συμμετέχοντες είχαν στυτική δυσλειτουργία, και στο 45% αυτών κρίθηκε ως σοβαρού βαθμού.

Σε αδυναμία επίτευξης και διατήρηση της στύσης μπορεί να οδηγήσουν και ορισμένα φάρμακα για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Τα διουρητικά μπορεί να προκαλέσουν στυτική δυσλειτουργία, μειώνοντας τη δύναμη της ροής του αίματος στο πέος. Μπορούν, επίσης, να μειώσουν την ποσότητα ψευδαργύρου στο σώμα, μεταλλικό στοιχείο που είναι απαραίτητο για την παραγωγή τεστοστερόνης. Οι βήτα-αναστολείς μειώνουν την απόκριση σε νευρικές ώσεις που οδηγούν σε στύση. Καθιστούν δε δυσκολότερη τη διεύρυνση των αρτηριών του πέους για να εισέλθει αίμα.  

Εκτός από υπέρταση και στένωση των αιμοφόρων αγγείων, η αγγειοτενσίνη προκαλεί διέγερση των νεύρων που δημιουργούν αισθήματα δίψας και λαχτάρα για αλάτι. Το αλάτι, όμως, είναι παράγοντας κινδύνου για υπέρταση. Επομένως, η σύσταση για πρόσληψη περισσότερου αλατιού το καλοκαίρι θα πρέπει να ακολουθείται μόνο μετά από επιβεβαίωση του θεράποντος γιατρού αναλόγως της κατάστασης της υγείας του καθενός.

Η αφυδάτωση προκαλεί και άλλες ορμονικές ανισορροπίες. Μπορεί να οδηγήσει σε πτώση των επιπέδων της τεστοστερόνης, της κύριας ανδρικής ορμόνης, η οποία παίζει κρίσιμο ρόλο στη σεξουαλική λειτουργία, αφού μπορεί να μειώσει τη λίμπιντο.

Μπορεί, επίσης, να μειώσει τα επίπεδα ενέργειας, να προκαλέσει αλλαγές στη διάθεση, πονοκεφάλους και άλλα συμπτώματα που δυσκολεύουν περαιτέρω στη στυτική λειτουργία.

«Η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού, επομένως, είναι ζωτικής σημασίας για τη διασφάλιση της στυτικής λειτουργίας. Τα σποραδικά περιστατικά ανεπαρκούς στύσης το καλοκαίρι συνήθως δεν οφείλονται σε μόνιμο πρόβλημα και αντιμετωπίζονται με μεγαλύτερη κατανάλωση νερού.

Όταν όμως η καλή ενυδάτωση δεν βοηθά, ενδεχομένως η αιτία να είναι άλλη. Μπορεί να ευθύνεται παθολογική κατάσταση όπως σακχαρώδης διαβήτης, καρδιαγγειακή νόσος, ορμονική δυσλειτουργία, νευρολογική διαταραχή, καρκίνος του προστάτη κ.ά. όπως συμβαίνει στο 90% των περιπτώσεων. Στους υπολοίπους άνδρες οφείλεται σε ψυχολογικούς λόγους ή σε βλαβερές συνήθειες, όπως η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.

Όταν υπάρχει υποψία ότι υπάρχει υποκείμενη πάθηση που την προκαλεί, είναι απαραίτητος ο έλεγχος από ουρολόγο. Αναλόγως της αιτίας προτείνεται η ενδεδειγμένη θεραπεία ή η παραπομπή σε γιατρό άλλης ειδικότητας, π.χ. καρδιολόγο.  

Για την αντιμετώπιση του συμπτώματος υπάρχουν φάρμακα, που δρουν γρήγορα και προσφέρουν υψηλού βαθμού ικανοποίηση ακόμα και σε άνδρες με σοβαρή στυτική δυσλειτουργία. Ένας, όμως, στους τρεις ασθενείς δεν μπορεί να θεραπευτεί με από του στόματος ή ενέσιμα φάρμακα. Πριν από τη σύσταση για χειρουργική θεραπεία, η οποία αφορά στην τοποθέτηση ειδικής πεϊκής πρόθεσης που λύνει οριστικά το πρόβλημα, υπάρχει η επιλογή των κρουστικών κυμάτων.  

Πρόκειται για μια αποτελεσματική θεραπεία ακόμα και όταν άλλες συντηρητικές μέθοδοι έχουν αποτύχει, για τους άνδρες με στυτική δυσλειτουργία που οφείλεται σε βλάβες του αγγειακού δικτύου του πέους.

Η θεραπεία με κρουστικά κύματα προάγει τη γένεση νέων αγγείων που αυξάνουν τη ροή του αίματος στο πέος και αποκαθιστούν τη στυτική λειτουργία, απολύτως ανώδυνα, με ασφάλεια και χωρίς παρενέργειες.

Γίνεται εξωτερικά και το μόνο που αισθάνεται ο ασθενής είναι ανώδυνες δονήσεις στο πέος. Μετά από την ολοκλήρωσή της, 8 στους 10 ασθενείς σταματούν όποια άλλη θεραπεία, αφού αποκτούν ξανά φυσιολογικές στύσεις», καταλήγει ο δρ Λιβάνιος.

Πηγή: newsit.gr

Laptops και tablets: Πότε θα πάρουν τα vouchers οι δικαιούχοι

Οι προθεσμίες για την υποβολή των αιτήσεων έληξαν από τις 3 Ιανουαρίου αλλά δεν υπάρχει επίσημη πληροφορία για το πότε θα γίνει η διανομή των κουπονιών αξίας 630 έως 1.600 ευρώ για .

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ η συμμετοχή στο πρόγραμμα ήταν μαζικότατη και τα λεφτά δεν φτάνουν για όλους. Έτσι, προωθούνται «κριτήρια» προκειμένου να καταταγούν οι αιτούντες και να μοιραστούν κουπόνια μόνο σε αυτούς που θα συγκεντρώσουν τα απαιτούμενα μόρια. Πόσοι θα είναι αυτοί; Ούτε ο ένας στους τρεις από τους αιτούντες καθώς οι αιτήσεις ξεπέρασαν τις… 400.000.

Επομένως, όσοι σπεύσατε μέσα στις γιορτές στους λογιστές σας για να ζητήσετε υποβολή αίτησης υπαγωγής στο πρόγραμμα δεν είναι καθόλου βέβαιο ότι θα λάβετε τελικώς την επιταγή, καθώς αυτό θα εξαρτηθεί από τα ποια κριτήρια θα υιοθετηθούν τελικώς.

Σύμφωνα με πληροφορίες, τα βασικά κριτήρια που εξετάζονται είναι τα εξής:

Κριτήριο «παλαιότητας». Το αρμόδιο υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης θέλει να δώσει προβάδισμα σε όσους επαγγελματίες έχουν λίγα χρόνια παρουσίας στην αγορά. Έτσι, τα περισσότερα μόρια θα τα συγκεντρώνουν αυτοί που ξεκίνησαν δουλειά το 2024, τα λιγότερα το 2023 κ.ο.κ. Όσο πιο «παλιός» λοιπόν, τόσο λιγότερες οι πιθανότητες.

Κριτήριο «τζίρου». Σχεδιάζεται να πριμοδοτηθούν οι επαγγελματίες με τα λιγότερα έσοδα με το επιχείρημα ότι αυτοί έχουν και τη μεγαλύτερη ανάγκη για επιδότηση. Φυσικά, είναι ένα επιχείρημα που σηκώνει πολύ μεγάλη συζήτηση καθώς χαμηλό τζίρο εμφανίζει και ο… φοροφυγάς (σ.σ ήταν μάλιστα ο λόγος που οδήγησε στη θέσπιση του ελάχιστου τεκμαρτού εισοδήματος). Η τελική απόφαση θα προβλέπει έναν μαθηματικό τύπο ώστε να λαμβάνεται υπόψη και ο τομέας δραστηριοποίησης του κάθε επαγγελματία.

Αυτά τα δύο κριτήρια θα συγκεντρώνουν περίπου το 80% της βαθμολογίας. Οι αιτήσεις, οι οποίες ανέρχονται σε περίπου 400.000, θα μπουν σε μια λίστα με φθίνουσα κατάταξη και τα κουπόνια θα εκδοθούν για τον αριθμό των αιτούντων που θα καλύπτει και το συνολικό προς διάθεση ποσό.

Στην Κατηγορία 1 εντάσσονται οι συμβολαιογράφοι, οι οποίοι μπορούν να λάβουν Voucher αξίας 1.600€ για κάθε μέλος που συμμετέχει από κοινού στην επιχείρηση που υποβάλλει αίτηση χρηματοδότησης, με μέγιστη επιλέξιμη δαπάνη 2.000€ για κάθε μέλος και με ποσοστό ενίσχυσης 80%.

Στην Κατηγορία 2 εντάσσονται οι δικαστικοί επιμελητές, οι οποίοι μπορούν να λάβουν Voucher αξίας 1.200€ για κάθε μέλος που συμμετέχει από κοινού στην επιχείρηση που υποβάλλει αίτηση χρηματοδότησης, με μέγιστη επιλέξιμη δαπάνη 1.500€ για κάθε μέλος και με ποσοστό ενίσχυσης 80%.

Στην Κατηγορία 3 εντάσσονται οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις & ελεύθεροι επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται σε πληγείσες περιοχές, οι οποίοι μπορούν να λάβουν Voucher αξίας 990€ με μέγιστη επιλέξιμη δαπάνη 1.100€ και ποσοστό ενίσχυσης 90%.

Στην Κατηγορία 4 εντάσσονται γενικότερα μικρομεσαίες επιχειρήσεις, ατομικές επιχειρήσεις και ελεύθεροι επαγγελματίες, οι οποίοι μπορούν να λάβουν Voucher αξίας 630€ με μέγιστη επιλέξιμη δαπάνη 700€ και με ποσοστό ενίσχυσης 90%.

newmoney.gr

Κουμπάνια: Πώς να φτιάξετε τους αφράτους λουκουμάδες της Κρήτης

Είτε τους λέμε προζυμένους λουκουμάδες, είτε σκέτα λουκούμια, ένα πράγμα είναι σίγουρο: Μελωμένοι ή σκέτοι, γλυκοί ή αλμυροί, είναι το γλυκό που κάθε μπουκιά του γεμίζει τον ουρανίσκο με αρώματα.

Οι Aνεβατοί Λουκουμάδες, γνωστοί και ως Kουμπάνια ή Kουμπανάκια, αποτελούν έναν θησαυρό της παραδοσιακής κρητικής ζαχαροπλαστικής. Πρόκειται για αφράτους λουκουμάδες που φτιάχνονται με μικρές παραλλαγές στη συνταγή, σε όλα τα μέρη της Κρήτης.

Όπως αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η Νεκταρία Κοκκινάκη, πιστοποιημένη γευσιγνώστρια ελαιόλαδου και πρέσβειρα της μεσογειακής διατροφής από το ευρωπαϊκό δίκτυο Mediterranean Diet Network (MD.net), στις παραδοσιακές συνταγές υπήρχε το προζύμι «που είχαν «νεπιάσει» οι νοικοκυρές μέρες πριν, δίνοντας στους λουκουμάδες μία έξτρα ιδιαίτερη υφή και γεύση». Σήμερα η παρασκευή τους περιλαμβάνει τη χρήση ξηρής ή νωπής μαγιάς για ευκολία και ταχύτητα και διάφορα μυρωδικά.

«Στα ρακάδικα του χωριού μου οι καφετζήδες τα προσφέρουν ως λουκουμάκια για μεζέ», συμπληρώνει η κ. Κοκκινάκη και υπογραμμίζει ότι «σε περιοχές της Κρήτης όπως στη Μεσσαρά και στη Κριτσά Λασιθίου, αντικαθιστά τα παραδοσιακά μελομακάρονα. Ωστόσο το υπέροχο νηστίσιμο γλυκό μπορούμε να το απολαύσουμε όλο το χρόνο μιας και δεν είναι χρονοβόρο στην παρασκευή του», τονίζει. «Στο χωριό μου πολλές φορές τα έτρωγαν αμέλωτα σαν μπουκιές μέσα στην Σαρακοστή αλλά και την περίοδο του λιομαζώματος μαζί με ελιές».

Είτε τους λέμε προζυμένους λουκουμάδες, είτε σκέτα λουκούμια, ένα πράγμα είναι σίγουρο: Μελωμένοι ή σκέτοι, γλυκοί ή αλμυροί, είναι το γλυκό που κάθε μπουκιά του γεμίζει τον ουρανίσκο με αρώματα.

Πώς να τους φτιάξετε

Υλικά

Για την ζύμη

1 κιλό αλεύρι (περίπου)

40 γραμμάρια μαγιά νωπή ή δυο φακελάκια ξηρή

200 γραμμάρια ζάχαρη

200 ml χλιαρό νερό

200 ml χυμό πορτοκάλι

200 ml ελαιόλαδο

1 σφηνάκι ρακί

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

1 κουταλάκι κανέλα

Σιρόπι

200 ml νερό

200 γραμμάρια ζάχαρη

200 γραμμάρια μέλι

1 ξύλο κανέλας

Φλούδα από πορτοκάλι

Για πασπάλισμα

100 γραμμάρια καρύδι

100 γραμμάρια σησάμι

1/2 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

Αρχικά ανεπιάνουμε όπως λέμε τη μαγιά και φτιάχνουμε ένα είδος προζυμιού. Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό (μεγάλη προσοχή γιατί δεν θα πρέπει να είναι ζεστό, ελαφριά χλιαρό) διαλύουμε τη μαγιά, προσθέτουμε 1 κουταλάκι ζάχαρη και δυο κουταλιές από το αλεύρι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε τη μαγιά για 10 λεπτά περίπου να φουσκώσει.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε, το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού, τη ρακί, έπειτα προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ξύσμα και την κανέλα και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μαγιά, ανακατεύουμε και αρχίζουμε να ζυμώνουμε ρίχνοντας σταδιακά το αλεύρι. Θα πρέπει να γίνει μια μαλακιά ζύμη. Την αφήνουμε για 10-15 λεπτά να ξεκουραστεί.

Πλάθουμε κορδόνια και κόβουμε τη ζύμη μας σαν μικρά καρύδια. Αφήνουμε τα λουκούμια μας να ανέβουν για περίπου μία (1) ώρα.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε αρκετό ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί πολύ καλά. Βάζουμε τα λουκούμια και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στο μισό. Τηγανίζουμε πολύ καλά τους λουκουμάδες μέχρι να πάρουν χρώμα.

Αφήνουμε να κρυώσουν και φτιάχνουμε το σιρόπι και τα καρύδια για το πασπάλισμα.

Καβουρδίζουμε το σησάμι σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια ρίχνουμε σε μπλέντερ μαζί με τα καρύδια και θρυμματίζουμε ελαφριά. Ρίχνουμε στο μείγμα λίγη κανέλα για να τα αρωματίσουμε.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι εκτός από το μέλι και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο την κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το μέλι. Έτσι διατηρεί τα συστατικά και τα αρώματα.

Αρχίζουμε ενώ είναι ζεστό το σιρόπι και βάζουμε μέσα λίγους-λίγους τους λουκουμάδες για μερικά δευτερόλεπτα. Τους βγάζουμε με μία τρυπητή κουτάλα και τους τοποθετούμε σε μια πιατέλα. Τους πασπαλίζουμε με το μείγμα από το καρύδι και σερβίρουμε.

Πηγή: dnews.gr

Δεκαπεντάχρονος σκότωσε με μαχαίρι συμμαθητή του σε σχολείο

Δεκαπεντάχρονος μαχαιρώθηκε μέχρι θανάτου σε σχολείο στο Σέφιλντ στη Βρετανία τη Δευτέρα (03.02.2025). Συνελήφθη ένας συνομήλικός του.

Σύμφωνα με το Sky News, το αιματηρό περιστατικό συνέβη τη Δευτέρα στο σχολείο «All Saints Catholic High School» του Σέφιλντ στη Βρετανία.

Το θύμα διακομίστηκε με ασθενοφόρο σε νοσοκομείο της πόλης, αλλά υπέκυψε λίγο αργότερα.

Οι αστυνομικές αρχές δήλωσαν ότι είναι σε εξέλιξη έρευνες για να διευκρινιστούν οι συνθήκες της τραγωδίας.

Συντετριμμένη για το συμβάν δήλωσε η Βρετανίδα υπουργός Παιδείας, Μπρίτζετ Φίλιπσον.

Τέλος, σημειώνεται ότι στις 29 Ιανουαρίου στο ίδιο σχολείο, είχαν αναφερθεί απειλές ομάδας μαθητών εναντίον άλλων μαθητών του εκπαιδευτικού ιδρύματος.

Πηγή:  newsit.gr

Φοιτητής βρέθηκε χωρίς τις αισθήσεις του σε προαύλιο ΙΕΚ και νοσηλεύεται διασωληνωμένος στο νοσοκομείο

Ώρες αγωνίας για έναν 19χρονο φοιτητή που βρέθηκε χωρίς τις αισθήσεις του σε προαύλιο χώρο ΙΕΚ των βορείων προαστίων της Αθηνάς και νοσηλεύεται διασωληνωμένος στο νοσοκομείο.

 

Το περιστατικό σημειώθηκε την Δευτέρα (03/02/2025) περίπου στις 15:00 το μεσημέρι όταν ο σπουδαστής του IEΚ βρέθηκε πεσμένος στον προαύλιο χώρο από συμφοιτητές του. 

Αμέσως στο ΙΕΚ σήμανε συναγερμός και έσπευσαν οι καθηγητές για να του προσφέρουν τις πρώτες βοήθειες καθώς και ένας καθηγητής ιατρικής και μια νοσηλεύτρια που εργάζονται στο ΙΕΚ και του έκαναν ΚΑΡΠΑ.

Παράλληλα οι διασώστες έσπευσαν στο σημείο και προχώρησαν σε ηλεκτρική ανάταξη στον 19χρονο.

Ο διευθυντής του ΙΕΚ, μιλάει στο newsit.gr και περιγράφει το περιστατικό: «Λίγο πριν την έναρξη των τελικών εξετάσεων, ειδοποιήθηκε η διεύθυνση ότι ένας μαθητής ήταν πεσμένος στον προαύλιο χώρο. Άμεσα η διεύθυνση ενημέρωσε τους γιατρούς που είχαμε στον χώρο και τον νεαρό τον γυρίσανε σε πλάγια θέση και έπειτα του έκαναν ΚΑΡΠΑ ως που ήρθε το ασθενοφόρο.

Αφού ήρθε το ασθενοφόρο κατέβασαν τον απινιδωτή και έκαναν ότι καλύτερο μπορούσαν. Το παιδί είχε μελανιάσει, δεν είχε σφυγμό. Μεταφέρθηκε με το ΕΚΑΒ στο Νοσοκομείο. Αυτή τη στιγμή ο 19χρονος είναι διασωληνωμένος και οι γιατροί είναι αισιόδοξοι για την υγεία του.

Ωστόσο οι γιατροί στο Νοσοκομείο είπαν ότι άμα δεν είχαμε ιατρικό προσωπικό στο ΙΕΚ, θα τον είχαμε χάσει».

Πηγή: newsit.gr

Γιατί δεν πρέπει να οδηγείς με ανοιχτά τα παράθυρα

Η οδήγηση με ανοιχτά παράθυρα αποτελεί έναν τρόπο για την εξοικονόμηση καυσίμου, αλλά μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην υγεία μας.

Διαιωνίζεται για πολλούς το δίλημμα «ανοιχτά παράθυρα ή κλιματισμός» για την εξοικονόμηση καυσίμου κατά την οδήγηση, με μια μεγάλη μερίδα οδηγών να απορρίπτει το air condition δίνοντας ψήφο εμπιστοσύνης στον… καθαρό αέρα.

Και αν το ανοιχτό παράθυρο μπορεί να αραιώσει τις επισκέψεις μας στα πρατήρια υγρών καυσίμων εφόσον κινούμαστε σε χαμηλές ταχύτητες εντός του αστικού ιστού, όταν ταξιδεύουμε στην εθνική οδό, πολλές δοκιμές έχουν δείξει ότι η αεροδυναμική αντίσταση επιφέρει μεγαλύτερη κατανάλωση καυσίμου από την επιβάρυνση που προκαλεί η χρήση του κλιματισμού.

Το αυξημένο κόστος, ωστόσο, δεν θα πρέπει να είναι ο μοναδικός λόγος ανησυχίας όταν ταξιδεύουμε σε αυτοκινητόδρομο με τα παράθυρα του αυτοκινήτου μας κατεβασμένα. Αυτό διότι ενέχει ο κίνδυνος να προκληθεί βλάβη στην ακοή μας.

Ενδεικτική είναι μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Περιοδικό της Αμερικανικής Ακαδημίας Ακουολογίας και επισημαίνει ότι όσοι οδηγούν με κατεβασμένα παράθυρα για περισσότερο από μία ώρα καθημερινά έχουν τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες να έχουν απώλεια ακοής.

Ο κίνδυνος δεν ελλοχεύει αποκλειστικά από τον ήχο που παράγουν τα αυτοκίνητα. Μελέτη του Τμήματος Ωτορινολαρυγγολογίας του Νοσοκομείου Henry Ford αναφέρει ότι οι ποδηλάτες εκτίθενται σε 85 ντεσιμπέλ λόγω της αντίστασης του αέρα στα 24 χλμ./ώρα και σε 120 ντεσιμπέλ στα 96,6 χλμ.

Με δεδομένο, λοιπόν, ότι η αντίσταση του αέρα είναι αυξημένη στα αυτοκίνητα συγκριτικά με τα ποδήλατα, η οδήγηση με τα παράθυρα ανοιχτά μπορεί να αυξήσει περαιτέρω τον παράγοντα κινδύνου για την εμφάνιση απώλειας ακοής που προκαλείται από το θόρυβο.

Τον κώδωνα του κινδύνου κρούει και μία έρευνα Βρετανών ερευνητών, οι οποίοι διεξήγαγαν μελέτες σε πραγματικές συνθήκες, οδηγώντας ένα μεγάλο εύρος οχημάτων σε ταχύτητες 80 χλμ./ώρα, 96 χλμ./ώρα και 112 χλμ./ώρα.

Διαπίστωσαν ότι ανεξάρτητα από το μοντέλο και την ταχύτητα κίνησης, τα ανοιχτά παράθυρα εκθέτουν τον οδηγό σε έναν σταθερό επίπεδο θορύβου της τάξης των 89 ντεσιμπέλ (dB).

Όπως αναφέρεται, η έκθεση σε θόρυβο 85 dB για μια περίοδο 8 ωρών μπορεί να οδηγήσει σε μόνιμη απώλεια ακοής. Σε συνθήκες έντονης κυκλοφορίας, όπου η έκθεση σε θόρυβο μπορεί να υπερβαίνει τα 100 dB, η βλάβη στην ακοή μπορεί να επέλθει μέσα σε μόλις 15 λεπτά.

Τι προτείνουν οι ειδικοί

Οι ειδικοί συνιστούν στους οδηγούς να οδηγούν με κλειστά τα παράθυρα, ενώ στους… αρνητές αυτής της πρακτικής τους προτείνουν τα εξής:

– Σε μεγάλες διαδρομές να προχωρούν συχνά στην εναλλαγή μεταξύ ανοιχτών και κλειστών παραθύρων.

– Οι κάτοχοι κάμπριο αυτοκινήτων να κλείνουν τα παράθυρα ώστε να μειώνουν τα επίπεδα του θορύβου.

– Χρήση εφαρμογών γαι κινητά τηλέφωνα για την παρακολούθηση των επιπέδων θορύβου. Με αυτό τον τρόπο μπορούμε να αντιληφθούμε τα επίπεδα θορύβου και να προβούμε στις απαραίτητες κινήσεις.

– Να αποφεύγουμε τη χρήση δυνατής μουσικής για την υπερκάλυψη του εξωτερικού θορύβου, μιας και κάτι τέτοιο ενδέχεται να επιβαρύνει την ακοή μας.

– Οι αναβάτες μοτοσυκλέτας να επενδύσουν σε κράνη που είναι ειδικά σχεδιασμένα να μειώνουν τον θόρυβο της κυκλοφορίας.

– Σε συνθήκες έντονης κυκλοφοριακής συμφόρησης να κλείνουμε τα παράθυρα.

Πηγή: Protothema.gr

Το κόλπο των συνεργείων καθαρισμού: Αν έχετε μάρμαρο κι έχει βάψει με λεκέ, ρίξτε πάνω αυτά τα 2 υλικά & σε 1 λεπτό έγινε… καινούργιο

Τα συνεργεία καθαρισμού χρησιμοποιούν ένα κόλπο, προκειμένου να μπορούν να καθαρίσουν με ευκολία μαρμάρινο δάπεδο, το οποίο έχει λερωθεί.

Τα συνεργεία καθαρισμού προκειμένου να διευκολύνουν τη δουλειά τους έχουν βρει ένα κόλπο για λερωμένες μαρμάρινες επιφάνειες, το οποίο μπορείτε να το μάθετε κι εσείς.

Ποιο είναι το κόλπο που χρησιμοποιούν τα συνεργεία καθαρισμού – Δείτε αναλυτικά

Αν αναζητάτε έναν αποτελεσματικό και ελάχιστα γνωστό τρόπο για να καθαρίσετε το μαρμάρινο δάπεδό σας χωρίς να το καταστρέψετε, βρίσκεστε στο σωστό μέρος.

Το μάρμαρο είναι ένα πολύτιμο και εκλεπτυσμένο υλικό, που χρησιμοποιείται ευρέως για δάπεδα και επιφάνειες λόγω της ομορφιάς και της ανθεκτικότητάς του. Ωστόσο, είναι επίσης ευαίσθητο και απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα για να διατηρήσει τη λάμψη του με την πάροδο του χρόνου.

Αν αναζητάτε έναν αποτελεσματικό και ελάχιστα γνωστό τρόπο για να καθαρίσετε το μαρμάρινο δάπεδό σας χωρίς να το καταστρέψετε, βρίσκεστε στο σωστό μέρος. Σε αυτό το άρθρο, θα σας αποκαλύψουμε μια απλή και εκπληκτική θεραπεία για να κάνετε το μάρμαρο να λάμπει σαν καινούργιο.

Τα χαρακτηριστικά του μαρμάρου

Το μάρμαρο είναι μια φυσική πέτρα που αποτελείται κυρίως από ανθρακικό ασβέστιο, γεγονός που το καθιστά ευαίσθητο σε λεκέδες, γρατζουνιές και φθορές από οξέα. Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να αποφεύγεται η χρήση σκληρών ή λειαντικών καθαριστικών που θα μπορούσαν να βλάψουν την επιφάνεια.

Οι κυριότεροι εχθροί του μαρμάρου:

1. Οξέα: Ουσίες όπως το ξύδι, ο χυμός λεμονιού ή όξινες χημικές ουσίες μπορούν να το διαβρώσουν.
2. Λειαντικά: Τα σκληρά σφουγγάρια ή οι λειαντικές σκόνες μπορούν να χαράξουν την επιφάνεια.
3. Υπερβολική υγρασία: Το στάσιμο νερό μπορεί να προκαλέσει ραβδώσεις και λεκέδες.

Η ιδανική ρουτίνα καθαρισμού για μάρμαρο

Πριν ανακαλύψετε την απόλυτη θεραπεία, είναι σημαντικό να υιοθετήσετε μια τακτική και ήπια ρουτίνα καθαρισμού. Ακολουθούν ορισμένα βασικά βήματα:

1. Απομακρύνετε τη σκόνη: Χρησιμοποιήστε μια μαλακή σκούπα ή ένα πανί από μικροΐνες για να απομακρύνετε τη σκόνη και τα υπολείμματα της επιφάνειας.
2. Καθαρίστε με ζεστό νερό: Σκουπίστε το δάπεδο με ένα υγρό πανί, φροντίζοντας να το στύψετε καλά για να αποφύγετε την περίσσεια νερού.
3. Στεγνώστε αμέσως: Χρησιμοποιήστε ένα στεγνό, μαλακό πανί για να απομακρύνετε τυχόν ίχνη υγρασίας, αποτρέποντας το σχηματισμό ραβδώσεων.

Το κόλπο που κανείς δεν ήξερε

Η μαγειρική σόδα, σε συνδυασμό με ένα ήπιο σαπούνι, είναι μια εκπληκτικά αποτελεσματική λύση για τον καθαρισμό του μαρμάρου χωρίς να το καταστρέψει. Αυτό το φάρμακο χρησιμοποιεί τις ήπιες αλλά ισχυρές ιδιότητες της μαγειρικής σόδας για να αφαιρέσει τους λεκέδες και την επίμονη βρωμιά, ενώ παράλληλα σέβεται την επιφάνεια του μαρμάρου.

Πώς να προετοιμάσετε και να χρησιμοποιήσετε αυτό το μείγμα:

• Προετοιμάστε το διάλυμα: Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα σε 1 λίτρο ζεστό νερό και προσθέστε μερικές σταγόνες ουδέτερου σαπουνιού (όπως σαπούνι πιάτων, αρκεί να μην περιέχει επιθετικές χημικές ουσίες).
• Εφαρμόστε το στο δάπεδο: Βυθίστε ένα μαλακό πανί στο διάλυμα και στύψτε το καλά. Σκουπίστε απαλά το μαρμάρινο δάπεδο, εστιάζοντας στις πιο βρώμικες περιοχές.
• Ξεπλύνετε με καθαρό νερό: Χρησιμοποιήστε ένα άλλο υγρό πανί για να απομακρύνετε τυχόν υπολείμματα του διαλύματος.
• Στεγνώστε καλά: Ολοκληρώστε στεγνώνοντας την επιφάνεια με ένα μαλακό, στεγνό πανί για να αποφύγετε τις ραβδώσεις.

Επιπλέον συμβουλές για τη συντήρηση μαρμάρου

Εκτός από τη θεραπεία με μαγειρική σόδα και ουδέτερο σαπούνι, υπάρχουν και άλλα μέτρα που μπορείτε να υιοθετήσετε για την προστασία και τη συντήρηση του μαρμάρινου δαπέδου σας:

• Χρησιμοποιήστε χαλιά ή χαλάκια: Τοποθετήστε τα σε περιοχές με υψηλή επισκεψιμότητα για να μειώσετε τη φθορά.
• Αποφύγετε τη χρήση κεριού: Ενώ μπορεί να φαίνεται καλή ιδέα, το κερί μπορεί να συσσωρευτεί και να θαμπώσει το μάρμαρο με την πάροδο του χρόνου.
• Αντιμετωπίστε τους λεκέδες αμέσως: Σε περίπτωση διαρροών, σκουπίστε αμέσως με ένα υγρό πανί για να αποτρέψετε τη διείσδυση ουσιών στην επιφάνεια.
• Περιοδικό γυάλισμα: Εμπιστευτείτε τους επαγγελματίες για το περιοδικό γυάλισμα, το οποίο θα επαναφέρει το μάρμαρο στην αρχική του εμφάνιση.

Η φροντίδα ενός μαρμάρινου δαπέδου απαιτεί προσοχή και λεπτότητα, αλλά με τη θεραπεία με μαγειρική σόδα και ουδέτερο σαπούνι, έχετε στη διάθεσή σας μια απλή, οικονομική και φιλική προς τα υλικά μέθοδο. Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να διατηρήσετε το μαρμάρινο δάπεδό σας όμορφο και λαμπερό για πολλά χρόνια. Δοκιμάστε αυτή τη θεραπεία τώρα και ανακαλύψτε τη διαφορά!

Πηγή: enimerotiko.gr