Το μυστικό της γιαγιάς για να γεννάνε ασταμάτητα οι κότες σας αυγά

 Ένα από τα μεγάλα μυστικά της γιαγιάς για να γεννάνε οι κότες σας ασταμάτητα αυγά…Μόλις το δοκιμάσετε θα το κάνετε συνέχεια.

Σήμερα θα πούμε κόλπα εμπειρικά, για να αυξήσουμε στις κότες την αυγοπαραγωγή. Ένας φίλος μου ο οποίος εκτρέφει κότες ελευθέρας βοσκής, ταίζει μόνο καλαμπόκι και κριθάρι και οι κότες γεννάνε ασταμάτητα χειμώνα καλοκαίρι.

Ωστόσο όταν τον ρώτησα αν κάνει κάποιο μυστικό μου είπε ότι όταν κόβουν λίγο να γεννάνε, τους δίνει λίγο μπούκοβο καφτερό μέσα στη τροφή. Πραγματικά οι φωλιές του είναι πάντα γεμάτες αυγά, τι καλύτερο πράγμα; Γιατί οι πιο παραγωγικές κότες είναι αυτές που τρέφονται σωστά!

Για το μπούκοβο είχα πρωτοακούσει πριν πολλά χρόνια, όταν μια γιαγιά μου είπε ότι με αυτό το μυστικό παίρνει περισσότερα αυγά. Μόλις δείτε και πώς ζουν σε ορνιθοτροφεία οι κότες, θα “μείνετε”.

 

Όταν εκείνη η γιαγιά μου είχε πει για το μπούκοβο στις κότες, δεν το πολύ πιστέψα. Όμως τελικά όταν δοκίμασα και έβαλα μπούκοβο στις κότες, τρελάθηκα με τα αποτελέσματα. Και δεν είμαι μόνο εγώ που έχω αυτή την εμπειρία. Πριν κάποιο διάστημα μίλαγα με ένα φίλο μου, ο οποίος έχει κότες και δεν γένναγαν καθόλου αυγά. Μου είπε επί λέξη «Μόλις έδωσα μπούκοβο μέσα στη τροφή, γένναγαν 8-10 αυγά τη μέρα από 10 κότες. Μιλάμε για αποτελέσματα που όλοι θα ήθελαν για τις κότες τους». Όσοι δεν το πιστεύετε δεν χάνετε τίποτα να δοκιμάσετε. Πάρτε πάπρικα ή μπούκοβο, κόκκινο πιπέρι, ό,τι βρείτε και ρίξτε ένα μικρό φακελάκι σε ένα κιλό τροφή. Περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας.

 

Ένα ακόμη μυστικό είναι το σκέτο καλαμπόκι. Έχει μεγάλο αποτέλεσμα όταν ταίζουμε τις κότες ποικιλία. Ένας καλός συνδιασμός είναι να ταίζουμε εναλλάξ. Πχ το πρωί καλαμπόκι, το μεσημέρι λίγο σιτάρι. Και το βράδυ κριθάρι μαζί με καλαμπόκι. Μην ξεχνάμε ότι το βράδυ είναι το πιο σημαντικό ταίσμα. Το βράδυ δημιουργούνται τα αυγά στη κοιλιά της κότας, και πρέπει να είναι καλοταισμένη έτσι ώστε να μην ζορίζεται ο οργανισμός της. Όσο πιο ποιοτική τροφή τρώει, τόσο πιο πολύ διεγείρετε για να γεννήσει περισσότερα αυγά!

Οι κότες που βοσκάνε ελεύθερες σε χωράφι, μπορούν να τρέφονται και με πιο φτωχή τροφή, πχ μόνο με καλαμπόκι. Κότες που βοσκάνε μπορούν να φάνε κυριολεκτικά τα πάντα, εκεί έξω! Δεν έχουν καμία έλλειψη στη διατροφή τους. Μα οι διαφορές είναι και στο αυγό! Κότες που είναι περιφραγμένες κάνουν αυγά με μαλακό τσόφλι, και ανοιχτόχρωμο κίτρινο κρόκο. Ενώ κότες ελεύθερες καλοταισμένες έχουν σκληρό τσόφλι και πορτοκαλί κρόκο. Πιο ποιοτικά αυγά λοιπόν και κρέας. Αυτό που θέλω να καταλήξω είναι ότι κότες που ζούν ελευθέρας μπορούν να φτάσουν μέγιστη αυγοπαραγωγή, δίχως να κάνουμε πολλά έξοδα και να κοπιάσουμε! Ακόμη και αν ταίζουμε μόνο καλαμπόκι.

spicynews12.eu/

Τα 9 πιο εντυπωσιακά αεροδρόμια του κόσμου

Είναι τα πιο εντυπωσιακά αεροδρόμια του κόσμου. Τα αεροδρόμια δεν είναι απλά η πύλη όπου χρησιμοποιεί ο ταξιδιώτης που θέλει να έρθει ή να πετάξει σε κάποιον προορισμό. Αποτελούν την αρχική αλλά και την τελική ανάμνηση ενός ταξιδιού, για τον λόγο αυτό πολλές πόλεις φροντίζουν να την κάνουν όσο πιο αξέχαστη μπορούν. 

Πάμε λοιπόν να θαυμάσουμε εννέα στον αριθμό αεροδρόμια που η παραμονή σου μπορεί να αποτελέσει ακόμα μια επίσκεψη σε αξιοθέατο της εκάστοτε χώρας.

Εντυπωσιακά αεροδρόμια που αποτελούν εμπειρία

Αεροδρόμιο Τσάνγκι, Σιγκαπούρη 

Το αεροδρόμιο Τσάνγκι στη Σιγκαπούρη

Η προσγείωση στο αεροδρόμιο Τσανγκί της Σιγκαπούρης, αποτελεί μια μοναδική εμπειρία. Έχοντας βραβευτεί πολλές  φορές ως το καλύτερο αεροδρόμιο της υφηλίου, το εντυπωσιακό του περιβάλλον σίγουρα θα σε συναρπάσει. Το σήμα κατατεθέν του δεν θα μπορούσε παρά να είναι το αξίας πάνω από ένα δισεκατομμύριο κτίριο με το όνομα Jewel. Φτιαγμένο με πρώτο υλικό του το γυαλί, μέσα στους δέκα ορόφους του θα έχεις την δυνατότητα να θαυμάσεις ένα πραγματικό κατάφυτο δάσος, υπό τους ήχους των ορμητικών νερών ενός συντριβανιού που αγγίζει τους εφτά ορόφους, κάνοντας τον μεγαλύτερο περίκλειστο καταρράκτη ολόκληρης της γης.

Το αεροδρόμιο Τσάνγκι είναι μεγαλύτερη εμπειρία από το να πετάξεις!

Φτιαγμένο με πρώτο υλικό του το γυαλί, μέσα στους δέκα ορόφους του θα έχεις την δυνατότητα να θαυμάσεις ένα πραγματικό κατάφυτο δάσος, υπό τους ήχους των ορμητικών νερών ενός συντριβανιού που αγγίζει τους εφτά ορόφους, κάνοντας τον μεγαλύτερο περίκλειστο καταρράκτη ολόκληρης της γης. Μέσα στο Jewel θα συναντήσεις ένα κινηματογράφο 24ωρης λειτουργίας, σχεδόν 300 καταστήματα, μαγαζιά εστίασης, ένα ολοκληρωμένο σούπερ μάρκετ, αλλά και ένα τρενάκι που κάνει την διαδρομή του στον αέρα, κόβοντας σου κυριολεκτικά την ανάσα. Η πισίνα που θα βρεις στην ταράτσα του σε προσκαλεί να κολυμπήσεις έχοντας θέα την άφιξη και την αναχώρηση των αεροπλάνων.

• Έτος κατασκευής: 1981
• Για να ξέρεις: Η Skytrax έχει ψηφίσει το αεροδρόμιο Changi 5 φορές ως το καλύτερο αεροδρόμιο παγκοσμίως.

2) Διεθνές αεροδρόμιο Βανκούβερ, Καναδάς 

 

Στο εσωτερικό του αεροδρομίου στο Βανκούβερ

Το αεροδρόμιο που θα σε υποδεχτεί στην πόλη του Βανκούβερ στον Καναδά, είναι σίγουρα ένα από τα μέρη που θα θελήσεις να ξανά δεις ακόμα κι αν δεν έχεις προγραμματίσει το επόμενο σου ταξίδι. Με το στοιχείο του νερού να κάνει το δυναμικό παρόν του, αυτό το αεροδρόμιο θα σε εντυπωσιάσει με την ύπαρξη του πιο μεγάλου ενυδρείου που έχει κατασκευαστεί ποτέ σε αερολιμένα, αφού το μέγεθος του ξεπερνά τα 100.000 λίτρα - με το δεύτερο μικρότερο που θα βρεις στο χώρο του να αγγίζει ούτε λίγο ούτε πολύ τα δυο χιλιάδες σε αριθμό.

Ο Καναδάς διαθέτει ένα από τα πιο σύγχρονα αεροδρόμια του κόσμου

Όταν το επισκεφτείς θα έχεις την δυνατότητα να έρθεις σε επαφή  με μια πληθώρα από θαλάσσια  ζώα και φυτά, με τις μέδουσες να χρησιμοποιούν την υδάτινη κατασκευή ως τόπο κατοικίας τους. Εκτός από το θαλασσινό στοιχείο, οι ταξιδιώτες θα θαυμάσουν την πιο μεγάλη συλλογή γλυπτών από ντόπιους καλλιτέχνες, με το μοναδικό γλυπτό του καλλιτέχνη Μπιλ Ριντ, το οποίο απεικονίζει ένα κανό, να αποτελεί το σημείο μηδέν του αεροδρομίου.

• Έτος κατασκευής: 1931
• Για να ξέρεις: Το αεροδρόμιο του Βανκούβερ λόγω της θέσης του λειτουργεί ως υπέρ-ειρηνικός κόμβος όπου βοηθάει τους επιβάτες να φτάσουν στον τελικό προορισμό τους.

3) Αεροδρόμιο της Κουάλα Λουμπούρ, Μαλαισία

 

Μαγευτικό το αεροδρόμιο της Κουάλα Λουμπούρ στη Μαλαισία

Άλλο ένα αεροδρόμιο που θα σε αφήσει άφωνο με το εκπληκτικό σκηνικό του, είναι αυτό της Κουάλα Λουμπούρ στη Μαλαισία. Σχεδιασμένο από το φημισμένο αρχιτέκτονα από την Ιαπωνία Κίρο Κουροκάβα θα σε συνεπάρει με τα μοναδικά μοτίβο που θα βρεις στην κατασκευή του.  Οι ψηλές κολόνες που συγκρατούν την οροφή του , έχουν ως πηγή έμπνευσης τους τα δέντρα που συνθέτουν την τροπική χλωρίδα  των δασών της χώρας, με τον φωτισμό να παραπέμπει στον ίδιο τον ήλιο που απλώνει τις ακτίνες του ανάμεσα στα πυκνά φυλλώματα της βλάστησης της Μαλαισίας.

Εντυπωσιακή εικόνα από το εσωτερικό του αεροδρομίου στη Μαλαισία

Στο χώρο του εκτός απ´ το μεγάλο πλήθος υπηρεσιών του θα βρεις δωμάτια ειδικά αφιερωμένα ως τόπους προσευχής, αφού άλλωστε η Μαλαισία έχει αναγνωρίσει το Ισλάμ ως καθιερωμένη θρησκεία της. Ενόσω βρίσκεσαι σε ένα από τα πιο μεγάλα αεροδρόμια της Ασιατικής Ηπείρου θα έχεις την ευκαιρία να περάσεις την ώρα της αναμονής σου περπατώντας στην  εκπληκτική ζούγκλα ιδιοκτησία του ίδιου του αεροδρομίου που θα σε κάνει να στην κυριολεξία να πιστέψεις πως βρίσκεσαι στη μέση του δάσους κι όχι στο αεροδρόμιο έτοιμος για να ταξιδέψεις.

• Έτος κατασκευής: 1998
• Για να ξέρεις: Το αεροδρόμιο της Κουάλα Λουμπούρ είναι το πρώτο με πιστοποιητικό Green Globe 21 λόγω του δάσους από φοίνικες που το περικλείει.

4) Αεροδρόμιο Μπαράχας, Μαδρίτη 

 

Φωτογραφία από εσωτερικό του αεροδρομίου της Μαδρίτης

Το αεροδρόμιο Μπαράχας σε απόσταση περίπου δέκα χιλιομέτρων από την Μαδρίτη την πρωτεύουσα της Ισπανίας, θα σε ενθουσιάσει αναμφισβήτητα με την εμπνευσμένη αρχιτεκτονική του. Το δεύτερο πιο μεγάλο σε μέγεθος αεροδρόμιο της Γηραιάς Ηπείρου αποτελείται από τέσσερις στον αριθμό σταθμούς που αποπνέουν μια αύρα φουτουρισμού στο περιβάλλον.

Το 2005 ανακατασκευάστηκε το αεροδρόμιο για να έχει τη σημερινή εικόνα

Την καλλιτεχνική διαφορά κάνει ο αεροσταθμός με τον αριθμό «4», που βρίσκεται τοποθετημένος  στην πιο βόρεια ζώνη. Εγκαινιασμένος το 2005, σχεδιάστηκε από τον σπουδαίο αρχιτέκτονα Richard Rogers, ο οποίος χρησιμοποίησε ως υλικά του το χάλυβα και το μπαμπού σε μια προσπάθεια ανάδειξης της οικολογικής όψης του αεροδρομίου, με το κίτρινο χρώμα να κυριαρχεί στο τοπίο. Η μοναδική οροφή του είναι κατασκευασμένη σε κυματοειδή μορφή επιτρέποντας τις φυσικές ακτίνες φωτός να την διαπεράσουν, ενώ οι κολόνες που την συγκρατούν μοιάζουν να έχουν εμπνευστεί από πραγματικά δέντρα, σε μια άκρως καλλιτεχνική απόδοση.

• Έτος κατασκευής: 1933
• Για να ξέρεις: Το αεροδρόμιο Μπαράχας οφείλει το όνομα του στην παρακείμενη ομώνυμη συνοικία.

5) Διεθνές Αεροδρόμιο Ντένβερ, Κολοράντο

Η εξωτερική εικόνα του αεροδρομίου παραπέμπει στα βουνά του Κολοράντο

Το αεροδρόμιο του Ντένβερ δεν είναι γνωστό μόνο για την αρχιτεκτονική του αλλά και για τις συνωμοσίες που συνοδεύουν την δημιουργία του. Σκηνές φτιαγμένες από ύφασμα καλύπτουν ολόκληρη την κατασκευή μοιάζοντας με τα βουνά του Κολοράντο που συνήθως σκεπάζονται από χιόνι. Στα περίπου 35,000 χιλιάδες στρέμματα του σίγουρα θα σε συναρπάσουν οι τοιχογραφίες που κοσμούν το επίπεδο με τον αριθμό 5, όπως και η αφιερωματική πλάκα φτιαγμένη από γρανίτη. Τα βλέμματα δεν θα μπορούσε παρά να τραβάει και το γιγάντιο μπλε άγαλμα ενός αλόγου που αγγίζει τα δέκα μέτρα, έξω από τον αερολιμένα.

Εντυπωσιακό και το εσωτερικό του

Παρότι το μήνυμα που έκρυβε πίσω του ήταν να αποδώσει το ελεύθερο πνεύμα της αμερικανικής Δύσης, έχει βρεθεί να συνδέεται με το θάνατο λόγω του άδικου χαμού του κατασκευαστή του. Οι συνωμοσιολόγοι εκμεταλλευόμενοι την καθυστέρηση ενός περίπου χρόνου για την ολοκλήρωση του αεροδρομίου, αλλά και την ιδιότυπη χωροταξία του  έχουν εκφράσει θεωρίες σχετικά με την προφητική διάσταση των τοιχογραφιών, αλλά και την ύπαρξη μιας χρονοκάψουλας στο χώρο του, που το έτος 2094 θα ανοίξει αποκαλύπτοντας συνταρακτικά μυστικά.

• Έτος κατασκευής: 1995
• Για να ξέρεις: Το αεροδρόμιο του Ντένβερ είναι συνδεδεμένο με ένα πλήθος συνωμοσιών. Μια απ’ αυτές θέλει ένα δίκτυο από τούνελ να υπάρχει από κάτω του που θα χρησιμοποιηθεί από την άρχουσα τάξη ως καταφύγιο κατά την αποκάλυψη.

6) Τσατραπάτι Σιβαντζί Βομβάη, Ινδία 

Το άκρως φινετσάτο Τσατραπάτι Σιβαντζί στη Βομβάη

Το αεροδρόμιο του Τσατραπάτι Σιβαντζί αποτελεί ένα από τα αεροδρόμια με την εντονότερη τουριστική κίνηση στην Ινδία και βρίσκεται στην περιοχή της Βομβάης. Στον εντυπωσιακό χώρο του θα αντικρίσεις μπροστά σου την πιο μεγάλη παρουσίαση τέχνης σε ολόκληρο το Ινδικό κράτος. Πέντε χιλιάδες έργα στολίζουν τους μοναδικά φωτισμένους του τοίχους, αναδεικνύοντας σε κάθε ταξιδιώτη καλλιτεχνικές όψεις της Ινδίας που προέρχονται από όλες τις περιοχές της.

Τριάντα κολώνες κρατούν την οροφή του αεροδρομίου

Στο εσωτερικό του, τριάντα στον αριθμό κολόνες με την μορφή πανύψηλων μανιταριών στηρίζουν την διάσημη λευκή του οροφή, δημιουργώντας τις μορφές παγωνιών, του εθνικού πτηνού της Ινδίας, συμβολίζοντας κατά αυτόν τον τρόπο τις παραδοσιακές τελετές της χώρας που αφορούν τις αφίξεις, αλλά και τις αναχωρήσεις των επισκεπτών.

• Έτος κατασκευής: 1940
• Για να ξέρεις: Το αεροδρόμιο της Βομβάης πήρε το όνομα του από το shivaji έναν αυτοκράτορα της Ινδίας του 17ου αιώνα.

7) Διεθνές αεροδρόμιο Ουέλινγκτον, Νέα Ζηλανδία 

Εικόνες που δε συναντάς εύκολα σε αεροδρόμιο, θα βρεις σε αυτό της Νέας Ζηλανδίας

Το αεροδρόμιο Ουέλινγκτον στην πρωτεύουσα της Νέας Ζηλανδίας, δίνει σε κάθε ταξιδιώτη την αίσθηση πως βρίσκεται στα πλατό κάποιας κινηματογραφικής ταινίας. Ο Nick Barrat Boyes υπεύθυνος για την κατασκευή του άλλωστε πήρε την σαφή οδηγία να δημιουργήσει έναν χώρο με σαφείς θεατρικές επιρροές το οποίο και πέτυχε στο μέγιστο βαθμό.

Το Διεθνές αεροδρόμιο Ουέλινγκτον ξέρει να τραβά τα βλέμματα

Εμπνεόμενος από τους θρύλους και τα τέρατα των υδάτινων κόλπων  δημιούργησε αυτόν τον αερολιμένα αποκαλούμενο κι ως «βράχο» που σίγουρα ξέρει να τραβάει τα βλέμματα. Το εξωτερικό του περίβλημα δεν θα μπορούσε παρά να παραπέμπει σε βραχώδη κατασκευή, με το εσωτερικό του να στολίζεται με εντυπωσιακού μεγέθους φιγούρες που κυριολεκτικά κρέμονται πάνω από τα κεφάλια των επισκεπτών, που μένουν εντυπωσιασμένοι από το πρώτο κιόλας βήμα τους στη χώρα. 

• Έτος κατασκευής: 1959
• Για να ξέρεις: Το αεροδρόμιο του Ουέλινκτον είναι ένας από τους πιο ανεμώδης αερολιμένες λόγω των ορεινών όγκων που το περιβάλλουν γι’ αυτό συχνά οι πτήσεις του πέφτουν σε αναταράξεις.

8) Αεροδρόμιο Πεκίνο, Κίνα 

Το Διεθνές Αεροδρόμιο του Πεκίνου

Το διεθνές αεροδρόμιο στο Πεκίνο είναι ένα άκρως εντυπωσιακό κτίριο με τον αεροδιάδρομο τρία να κάνει το ντεμπούτο του την εποχή διεξαγωγής των ολυμπιακών αγώνων στην πόλη το 2008. Στο περιβάλλον του κυριαρχούν τα πιο διαδεδομένα χρώματα της χώρας αυτά του κίτρινου και του κόκκινου, ενώ στους χώρους του θα έχεις την δυνατότητα να θαυμάσεις γλυπτά που αναπαριστούν δράκους τα διασημότερα μυθικά πλάσματα του κινεζικού πολιτισμού.

Ένα άκρως εντυπωσιακό οικοδόμημα

Ολόκληρο το μήκος του αεροδρομίου λούζεται στο φυσικό φως δημιουργώντας ένα απόλυτα  εκθαμβωτικό σκηνικό για κάθε επισκέπτη απτούς σχεδόν πενήντα εκατομμύρια που βρίσκεται να φιλοξενεί σε ετήσια βάση. Οι κολόνες βαμμένες σε έντονο κόκκινο χρώμα κοσμούν το εξωτερικό και το εσωτερικό της πάνω από ένα εκατομμύριο τετραγωνικών μέτρων έκτασης του, δίνοντας την αύρα ενός παραδοσιακού ναού, άλλου ένα στοιχείου σταθμός για την κινεζική κουλτούρα με την οποία έρχεσαι σε επαφή ταξιδεύοντας στον περίφημο τόπο της.

• Έτος κατασκευής: 1958
• Για να ξέρεις: Το αεροδρόμιο Κάπιταλ του Πεκίνο ευελπιστεί ως το 2040 να γίνει το πιο πολυσύχναστο του κόσμου.

9) Διεθνές αεροδρόμιο Ιντσεόν, Νότια Κορέα 

 

Εξωτερική άποψη από το αεροδρόμιο Ιντσεόν, στη Νότια Κορέα

Το αεροδρόμιο Ιντσεόν της Νοτίου Κορέας διαθέτει μια άρρηκτη  σύνδεση με αυτό του Ντένβερ του Κολοράντο. Η σχεδίαση και των δυο εμβληματικών κτισμάτων, είχε ανατεθεί στον ίδιο αρχιτέκτονα τον διάσημο Curtis Fentress. Ερχόμενος σε άμεση επαφή με την Κορεατική κουλτούρα, ταξιδεύοντας σε ολόκληρη τη χώρα και μελετώντας την αρχιτεκτονική των αρχαιολογικών μνημείων και των παραδοσιακών ναών, δημιούργησε ένα μοντέρνο αεροδρόμιο που κρατάει όμως βαθιές επιρροές από τον πολιτισμό του τόπου του.

Το πανέμορφο Ιντσεόν της Νότιας Κορέας

Χτισμένο πάνω σε ένα τεχνητό νησί λίγα χιλιόμετρα μακριά από την πρωτεύουσα Σεούλ, δικαίως συγκαταλέγεται μέσα στα πιο εντυπωσιακά αεροδρόμια του κόσμου. Στο μοναδικό περιβάλλον του θα συναντήσεις χώρους ψυχαγωγίας όπως παγοδρόμιο και καζίνο, αλλά και μια ποικιλία από μέρη για να  χαλαρώσεις και να καταφέρεις να ξεκουραστείς πριν από το ταξίδι σου όπως σπα με υπηρεσίες σάουνας αλλά και ιδιωτικά δωμάτια για να απολαύσεις ένα γρήγορο ύπνο.

• Έτος κατασκευής: 2001
• Για να ξέρεις: Το αεροδρόμιο Incheon βραβεύτηκε το 2021 από την Skytrax ως αυτό με την καλύτερη ασφάλεια στον κόσμο.

Πηγή: exploringgreece.tv

Η μαγειρίτσα αλλιώς: Συνταγή για κοτόπουλο και μοσχάρι

Η μαγειρίτσα έχει την τιμητική της το Μεγάλο Σάββατο είτε στην παραδοσιακή της εκδοχή είτε με κοτόπουλο και γιατί όχι και με μοσχάρι!

Επιστρέφοντας οι πιστοί από την Λειτουργία της Ανάστασης, θα καθίσουν στο τραπέζι για να γευτούν την μαγειρίτσα, το πρώτο αναστάσιμο δείπνο με τους νηστεύοντες να ολοκληρώνουν τον κύκλο της νηστείας της Σαρακοστής που ξεκίνησε από την Καθαρά Δευτέρα.

Η πασχαλινή ανοιξιάτικη σούπα με εντόσθια και πλήθος μυρωδικών έχει φανατικούς λάτρεις για την μοναδική της γεύση όμως υπάρχουν αυτοί που την αποστρέφονται αδυνατώντας να γευτούν τα ψιλοκομμένα συκωτάκια.

Τα τελευταία χρόνια σε μια προσπάθεια να ικανοποιηθούν όλα τα γευστικά γούστα στο πασχαλινό τραπέζι έχουν επιστρατευτεί μια σειρά από εναλλακτικές συνταγές που βασίζονται στην κεντρική ιδέα του πιάτου αλλά δεν έχουν ίχνος συκωταριάς ώστε να είναι επιθυμητά και για τους χορτοφάγους. Σε αυτές τις περιπτώσεις επιλέγεται η αντικατάσταση των εντόσθιων με ψιλοκομμένα μανιτάρια. Βέβαια υπάρχει και η πρόταση με ψιλοκομμένες αγκινάρες.

Για τους κρεατόφιλους όμως υπάρχει και η εκδοχή με κοτόπουλο και συκωτάκια πτηνών αλλά και με μοσχάρι. Και οι δύο γευστικές προτάσεις θα ικανοποιήσουν τον ουρανίσκο και θα αποτελέσουν ιδανικό πιάτο μετάβασης από την νηστεία στην κρεατοφαγία.

Το μυστικό για το αυγολέμονο

Οι μαγείρισσες επιμένουν ότι το μυστικό για ένα επιτυχημένο αυγολέμονο κρύβεται στις λεπτομέρειες. Το αυγολέμονο το φτιάχνουμε μετά την Ανάσταση λίγο πριν φάμε τη μαγειρίτσα μας για να είναι φρέσκια και ζεστή. Χτυπάμε χωριστά τον κρόκο και το ασπράδι ή χρησιμοποιούμε μόνο τους κρόκους. Πριν του ρίξουμε ζεστό ζωμό απ’ τη σούπα, αφήνουμε να πέσει ελαφρώς η θερμοκρασία της, ώστε να μη μαγειρευτεί το αυγό και μας «κόψει» στην τελική ευθεία.

Μαγείριτσα με κοτόπουλο

Υλικά:

10 γρ. σκόρδο

50 γρ. ζωμό κότας

200 γρ. ελαιόλαδο

230 γρ. ρυζι καρολίνα

200 γρ. λευκό κρασί

60 γρ. φρέσκο κρεμμύδι

180 γρ. ξερό λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

φινόκιο ψιλοκομμένο

480 γρ. συκωτάκια πτηνών

480 γρ, μπούτι κοτόπουλο

120 γρ. baby σπανάκι

220 γρ, μαρούλι

για το αυγολέμονο

3 αυγά

20 γρ. ξύσμα λεμόνι

80 γρ. χυμό λεμονιού

40 γρ, κορν φλάουρ

Πηγή: dnews.gr

Πάσχα 2025: Τι να ελέγξεις στο αυτοκίνητο πριν φύγεις για διακοπές

 

Πριν φύγουμε για τις διακοπές του Πάσχα θα πρέπει να «τσεκάρουμε» εξονυχιστικά το αυτοκίνητό που θα ταξιδέψουμε.

Λίγες ημέρες απέμειναν για το Πάσχα 2025 με την έξοδο των εκδρομέων σταδιακά να κορυφώνεται. Οι ημέρες αυτές προσφέρονται για ξεκούραση και χαλάρωση με πολλούς να εγκαταλείπουν τα αστικά κέντρα, προκειμένου να επισκεφθούν τις ιδιαίτερες πατρίδες τους ή διάφορους τουριστικούς προορισμούς. Επομένως, όπως είναι φυσικό, η κίνηση στους αυτοκινητόδρομους και τις εθνικές οδούς είναι αυξημένη τις ημέρες του Πάσχα και είναι ιδιαίτερα σημαντικό να οδηγούμε προσεκτικά και με ψυχραιμία. Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν στο ταξίδι σας.

Κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού, η υπερβολική ταχύτητα αποτελεί κακό σύμμαχο για τον οδηγό. Αν ακολουθεί τα όρια ταχύτητας, είναι βέβαιο πως θα φτάσει με ασφάλεια και χωρίς προβλήματα στον προορισμό του. Είναι σημαντικό να διατηρούνται οι απαραίτητες αποστάσεις από τα άλλα οχήματα και να αποφεύγονται οι ριψοκίνδυνες προσπεράσεις. Ιδανικά, το ταξίδι θα πρέπει να ξεκινά είτε νωρίς το πρωί είτε μετά τις 5 το απόγευμα, όταν η κυκλοφορία είναι μειωμένη. Αν ο οδηγός αισθανθεί κόπωση, είναι καλό να κάνει μια στάση για να ξεκουραστεί, να πιει έναν καφέ ή να φάει κάτι ελαφρύ.

Ακόμη, κατά τη διάρκεια της οδήγησης τα παλιά αυτοκίνητα (στα σύγχρονα γίνεται αυτόματα) πρέπει να είναι αναμμένα τα φώτα πορείας, ιδιαίτερα σε επαρχιακούς δρόμους. Όμως σε καμιά περίπτωση δεν θα πρέπει να είναι αναμμένη η μεγάλη σκάλα για να μην «τυφλώνει» τους απέναντι οδηγούς. Χρειάζεται πολύ μεγάλη προσοχή σε πεζούς και ζώα, ειδικά στα χωριά. Το Πάσχα υπάρχει έντονη κυκλοφορία σε πλατείες και δρόμους των χωριών ή στους αγροτικούς δρόμους, ενώ πάντα θα πρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι να σταματήσουμε αν πεταχτεί ένα μικρό παιδί στο δρόμο.

Αλκοόλ και οδήγηση δεν πάνε μαζί. Αν ο οδηγός πιει, δεν πρέπει να οδηγήσει και το τιμόνι πρέπει να πάρει κάποιος νηφάλιος που δεν έχει κάνει χρήση αλκοόλ. Επίσης, κατά τη διάρκεια της οδήγησης ο οδηγός δεν πρέπει να χρησιμοποιεί το κινητό του. Αν ταξιδεύει οικογένεια, τότε θα πρέπει όλοι οι επιβάτες να φορούν ζώνη ασφαλείας. Ακόμα και οι πίσω επιβάτες, ενώ τα μικρά παιδιά θα πρέπει να κάθονται σωστά στο παιδικό κάθισμα.

Προετοιμασία αυτοκινήτου πριν από το ταξίδι για τις γιορτές

Επιπλέον, πριν από το ταξίδι, όπως αυτό που κάνουμε για τις γιορτές του Πάσχα, καλό είναι να υπάρξει προετοιμασία του αυτοκινήτου, προκειμένου να εξασφαλιστεί ένα άνετο και ασφαλές ταξίδι. Πρέπει πρώτα να κοιτάξουμε τα λάδια του κινητήρα και αν πλησιάζει η αλλαγή, αυτή να γίνει πριν από το ταξίδι. Να ελέγξουμε το ψυκτικό υγρό στο ψυγείο και αν χρειάζεται συμπλήρωμα να το κάνουμε. Το ίδιο και το υγρό φρένων. Οι υαλοκαθαριστήρες και υγρό πλύσης παρμπρίζ θα πρέπει να λειτουργούν καλά και να έχουν αρκετό υγρό. Να ελέγξουμε την πίεση και την φθορά των ελαστικών, ενώ πρέπει να δούμε και τη ρεζέρβα. Ελέγχουμε την κατάσταση της μπαταρίας. Μια παλιά μπαταρία είναι πολύ πιθανόν να μας αφήσει στο ταξίδι, ειδικά αν το τελευταίο διάστημα υπήρχαν θέματα εκκίνησης. Τα φώτα και τα φλας θα πρέπει να λειτουργούν σωστά.

Επίσης, θα πρέπει ο οδηγός να βάλει σε λειτουργία τον κλιματισμό ή το καλοριφέρ για να δει ότι δουλεύουν σωστά, ενώ αν ταξιδέψει σε άγνωστο μέρος, καλό είναι να δει έναν χάρτη για τη διαδρομή που θα ακολουθήσει. Και φυσικά πρέπει στο αυτοκίνητο να έχει τρίγωνο, φαρμακείο, γιλέκο ανακλαστικό, φακό (ιδανικά με επιπλέον μπαταρίες), ρεζέρβα, γρύλο και κλειδί τροχών, καλώδια μπαταρίας, νερό, σνακ και χαρτομάντιλα.

Ξεκινούν οι αιτήσεις για παιδικές κατασκηνώσεις - Οι δικαιούχοι και το κόστος συμμετοχής

 Ξεκινούν οι αιτήσεις για τις παιδικές κατασκηνώσεις με 14.000 ωφελούμενους. Ποιοι οι δικαιούχοι και η συμμετοχή.

Ξεκινούν οι αιτήσεις για παιδικές κατασκηνώσεις του Κρατικού Προγράμματος και αφορά σχεδόν 14.000 ωφελούμενους.

Οι εγγραφές των κατασκηνωτών (πλην των ατόμων με αναπηρίες) γίνονται στους Δήμους που θα λειτουργήσουν κατασκηνώσεις μέχρι την 13η Ιουνίου 2025.

Για την εγγραφή των παιδιών απαιτείται:

- Αίτηση του γονέα ή κηδεμόνα προς το Δήμο που έχει την ευθύνη οργάνωσης και λειτουργίας της κατασκήνωσης στην οποία αναγράφεται το ονοματεπώνυμο, το φύλο και η ηλικία του παιδιού.

- Υπεύθυνη δήλωση του γονέα ή κηδεμόνα στην οποία να αναγράφεται το ύψος του ετήσιου οικογενειακού εισοδήματος του προηγούμενου έτους, ο αριθμός των προστατευόμενων μελών, οι ηλικίες των τέκνων, ο τύπος της οικογένειας (π.χ. μονογεονεική, τρίτεκνη, πολύτεκνη), άλλα κοινωνικά χαρακτηριστικά (π.χ. δικαιούχοι Ελάχιστου Εγγυημένου Εισοδήματος, άνεργοι, ανασφάλιστοι, σε κατάσταση ένδειας, οικογένειες σε κρίση, πληθυσμιακές μειονότητες κ.λ.π.).

- Βεβαίωση ιδιώτη γιατρού ή γιατρού του ασφαλιστικού φορέα στην οποία υποχρεωτικά να αναγράφεται: η κατάσταση υγείας του παιδιού, ο εμβολιασμός του με τα υποχρεωτικά εμβόλια, ότι δεν πάσχει από μεταδοτικά νοσήματα, ότι η εν γένει κατάσταση της υγείας του επιτρέπει τη συμμετοχή του σε κατασκηνωτικό πρόγραμμα και τυχόν λοιπές παρατηρήσεις (φαρμακευτική αγωγή, αλλεργίες κ.λπ.). Για την εγγραφή ηλικιωμένων ατόμων απαιτείται:

- Αίτηση του ατόμου στο Δήμο που έχει την ευθύνη οργάνωσης και λειτουργίας της κατασκήνωσης

- Υπεύθυνη δήλωση που θα αναφέρει το ύψος του οι-κογενειακού ή ατομικού εισοδήματός του.

- Βεβαίωση ιδιώτη γιατρού ή γιατρού του ασφαλιστικού φορέα στην οποία υποχρεωτικά να αναγράφεται ότι δεν πάσχει από μεταδοτικά νοσήματα και ότι η εν γένει κατάσταση της υγείας του επιτρέπει τη συμμετοχή του σε κατασκηνωτικό πρόγραμμα.

Οι αιτήσεις διαβιβάζονται ατομικά ή συλλογικά μέσω των ΚΑΠΗ που συμμετέχει κάθε ηλικιωμένος.

Οι διαδικασίες αιτήσεων, επιλογής και συμμετοχής ατόμων με αναπηρίες, η πρόσληψη των συνοδών και του ειδικού προσωπικού και κάθε άλλη σχετική λεπτομέρεια, ορίζονται με σχετική κοινή υπουργική απόφαση που εκδίδεται σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην περ. γ) της παρ. 6 του άρθρου 19 του ν. 2646/1998 (Α’ 236).

Κατά την επιλογή των κατασκηνωτών λαμβανομένων υπόψη και των κοινωνικών κριτηρίων προτιμούνται οι οικονομικά ασθενέστεροι.

Οι κατηγορίες των κατασκηνωτών καταβάλλουν ποσό συμμετοχής «30,00» ευρώ, εξαιρουμένων των κάτωθι περιπτώσεων που δεν καταβάλλουν ποσό συμμετοχής:

α) Τα παιδιά των πολύτεκνων και τρίτεκνων οικογενειών, των οικογενειών που ο ένας ή και οι δύο γονείς είναι

άνεργοι καθώς και των οικογενειών που είναι δικαιούχοι του Ελάχιστου Εγγυημένου Εισοδήματος,

β) τα άτομα με αναπηρίες ανεξάρτητα από το πρόγραμμα που συμμετέχουν,

γ) ηλικιωμένα άτομα δικαιούχοι του Ελάχιστου Εγγυημένου Εισοδήματος.

Κάθε εξουσιοδοτημένος Δήμος που θα λειτουργήσει κατασκηνώσεις του Κρατικού Προγράμματος, πρέπει να ανοίξει λογαριασμό σε Τράπεζα, που ο κατασκηνωτής, εφόσον επιλεγεί, καταθέτει το ποσό συμμετοχής του και στη συνέχεια οι ενδιαφερόμενοι δίδουν την απόδειξη κατάθεσης της Τράπεζας στον Διαχειριστή της κατασκήνωσης με την υποχρέωση να ενημερώσει τον οικονομικό σύμβουλο αυτής.

Το ποσό συμμετοχής επιστρέφεται στην περίπτωση που ο ενδιαφερόμενος δεν συμμετέχει τελικά στο κατασκηνωτικό πρόγραμμα.

Τα έσοδα που προκύπτουν από τη συμμετοχή των κατασκηνωτών χρησιμοποιούνται για την βελτίωση των εγκαταστάσεων και του εξοπλισμού των κατασκηνώσεων και για την κάλυψη των πάσης φύσεως δαπανών λειτουργίας τους.

Η κίνηση των λογαριασμών αυτών γίνεται μετά από εισήγηση των Διοικητικών Συμβουλίων των κατασκηνώσεων και έγκριση του οικείου Δημάρχου.

Οι Δήμοι που λειτουργούν Παιδικές Εξοχές - Κατασκηνώσεις του Κρατικού Προγράμματος υποχρεωτικά πρέπει να φιλοξενούν κατασκηνωτές και από τους άλλους Δήμους της χώρας, εφόσον υποβάλλονται σχετικές αιτήσεις.

Σύμφωνα με την υπουργό Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας Δόμνα Μιχαηλίδου το πρόγραμμα έχει ως στόχο την ενίσχυση της κοινωνικής συνοχής προσφέροντας ένα ασφαλές και δημιουργικό περιβάλλον για παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με αναπηρίες.

Ο φετινός προϋπολογισμός του προγράμματος είναι αυξημένος κατά 50% σε σχέση με το 2024, φτάνοντας τα 6.000.000 ευρώ, προκειμένου να καλυφθούν οι αυξημένες ανάγκες και να διασφαλιστεί η ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών. Η αύξηση αυτή υπογραμμίζει τη δέσμευση της Πολιτείας για τη βελτίωση της λειτουργίας των κατασκηνώσεων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι για το φετινό πρόγραμμα η Κοινή Υπουργική Απόφαση υπογράφηκε έναν μήνα νωρίτερα από το συνηθισμένο, επιτρέποντας στους ωφελούμενους και τις οικογένειες να προγραμματίσουν έγκαιρα τη συμμετοχή τους. Οι εγγραφές των κατασκηνωτών (πλην των ατόμων με αναπηρίες) γίνονται στους Δήμους που θα λειτουργήσουν κατασκηνώσεις μέχρι την 13η Ιουνίου του 2025. Η πρόσκληση για το κατασκηνωτικό πρόγραμμα που αφορά τα άτομα με αναπηρία αναμένεται να δημοσιευθεί έως τα τέλη Μαΐου, κατόπιν της έκδοσης της Κοινής Υπουργικής Απόφασης (ΚΥΑ) για την ανάθεση υλοποίησης του προγράμματος στην Πανελλήνια Ομοσπονδία Σωματείων Γονέων και Κηδεμόνων Ατόμων με Αναπηρία (ΠΟΣΓΚΑμεΑ).

Λαμβάνοντας υπόψιν τη ζήτηση που καταγράφηκε την περσινή χρονιά για τα Κατασκηνωτικά Προγράμματα, ο φετινός αριθμός των ωφελούμενων αναμένεται να φτάσει τους 13.595. Συγκεκριμένα, το πρόγραμμα θα καλύψει:

• 9.645 παιδιά ηλικίας 6-16 ετών,

• 1.820 ηλικιωμένοι,

• 2.130 άτομα με αναπηρίες (παιδιά και ενήλικες).

Το Πρόγραμμα Κατασκηνώσεων έχει έντονο κοινωνικό χαρακτήρα και προσφέρει πλήρη απαλλαγή από την οικονομική συμμετοχή για τις ευπαθείς ομάδες, όπως:

• παιδιά πολύτεκνων και τρίτεκνων οικογενειών,

• παιδιά οικογενειών με ανέργους ή δικαιούχους Ελάχιστου Εγγυημένου Εισοδήματος,

• άτομα με αναπηρίες και ηλικιωμένοι δικαιούχοι του Ελάχιστου Εγγυημένου Εισοδήματος.

Η υλοποίηση του προγράμματος γίνεται μέσω των Δήμων, οι οποίοι διασφαλίζουν την ισότιμη πρόσβαση των ενδιαφερομένων, ενώ εξειδικευμένο προσωπικό (ιατροί, νοσηλευτές, γυμναστές, ψυχαγωγοί, συντονιστές) εγγυάται την ασφάλεια και την ποιότητα των υπηρεσιών.

«Το Κρατικό Κατασκηνωτικό Πρόγραμμα αποτελεί έναν από τους θεμελιώδεις πυλώνες της κοινωνικής μας πολιτικής, με επίκεντρο τη φροντίδα και την ένταξη όλων των κοινωνικών ομάδων», σημείωσε η Δόμνα Μιχαηλίδου, η οποία τόνισε: «εφέτος με ενισχυμένο προϋπολογισμό, εκσυγχρονισμένο πλαίσιο λειτουργίας και τη συμμετοχή περισσότερων Δήμων, εγγυόμαστε ότι οι κατασκηνώσεις θα προσφέρουν ένα περιβάλλον δημιουργίας και ασφάλειας για όλους τους φιλοξενούμενους. Ευχαριστώ θερμά όλους τους Δήμους και τους εργαζόμενους που συμβάλλουν στην επιτυχία του Προγράμματος. Η κοινωνική συνοχή χτίζεται μέσω δράσεων και συνεργασιών, και οι κατασκηνώσεις μας αποτελούν ζωντανό παράδειγμα αυτής της προσπάθειας».

«Δηλητήριο» χιλιάδες στρώματα για παιδιά και βρέφη

 

Τα παιδιά και τα βρέφη μπορεί να αναπνέουν και να απορροφούν επιβλαβείς χημικές ουσίες από τα στρώματά τους ενώ κοιμούνται.

Τα μωρά και τα μικρά παιδιά μπορεί να αναπνέουν και να απορροφούν επιβλαβείς χημικές ουσίες από τα στρώματά τους ενώ κοιμούνται, σύμφωνα με δύο μελέτες από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο, που δημοσιεύθηκαν στα περιοδικά «Environmental Science & Technology» και «Environmental Science & Technology Letters». Αυτές οι χημικές ουσίες συνδέονται με νευρολογικά και αναπαραγωγικά προβλήματα, άσθμα, ορμονικές διαταραχές και καρκίνο.

«Ο ύπνος είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, ιδιαίτερα για τα βρέφη και τα νήπια. Ωστόσο, η έρευνά μας υποδεικνύει ότι πολλά στρώματα περιέχουν χημικές ουσίες που μπορούν να βλάψουν τον εγκέφαλο των παιδιών», λέει η επικεφαλής συγγραφέας Μίριαμ Ντάιαμοντ, καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο του Τορόντο. «Αυτό είναι ένα ηχηρό μήνυμα για τους κατασκευαστές και τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής να διασφαλίσουν ότι τα κρεβάτια των παιδιών μας είναι ασφαλή και υποστηρίζουν την υγιή ανάπτυξη του εγκεφάλου», προσθέτει.

Στην πρώτη μελέτη, οι ερευνητές μέτρησαν τις συγκεντρώσεις χημικών ουσιών σε 25 υπνοδωμάτια παιδιών ηλικίας έξι μηνών έως τεσσάρων ετών. Ανίχνευσαν ανησυχητικά επίπεδα περισσότερων από 24 φθαλικών ενώσεων, επιβραδυντικών φλόγας και φίλτρων υπεριώδους ακτινοβολίας στον αέρα των υπνοδωματίων, με τα υψηλότερα επίπεδα να βρίσκονται γύρω από τα κρεβάτια.

Σε μια συνοδευτική μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν 16 πρόσφατα αγορασμένα παιδικά στρώματα και επιβεβαίωσαν ότι αυτά είναι πιθανώς η κύρια πηγή αυτών των χημικών ουσιών στο περιβάλλον ύπνου των παιδιών. Όταν οι ερευνητές προσομοίωσαν τη θερμοκρασία σώματος και το βάρος ενός παιδιού στα στρώματα, οι εκπομπές χημικών ουσιών αυξήθηκαν σημαντικά έως και πολλές φορές. Τα στρώματα που μελετήθηκαν αγοράστηκαν στον Καναδά, αλλά τα περισσότερα περιείχαν υλικά που προέρχονταν από άλλες χώρες, συμπεριλαμβανομένων των ΗΠΑ και του Μεξικού. Οι ερευνητές σημειώνουν ότι τα αποτελέσματα είναι πιθανό να ισχύουν για στρώματα που αγοράζονται σε όλη τη βόρεια Αμερική.

Οι φθαλικές ενώσεις και τα επιβραδυντικά φλόγας που μετρήθηκαν σε αυτή τη μελέτη είναι ορμονικοί διαταράκτες και συνδέονται με νευρολογικές βλάβες, συμπεριλαμβανομένων των μαθησιακών δυσκολιών, των μειωμένων δεικτών IQ, των προβλημάτων συμπεριφοράς και της μειωμένης μνήμης. Ορισμένες συνδέονται επίσης με παιδικό άσθμα και καρκίνο. Επίσης, αρκετά φίλτρα UV που εντοπίστηκαν είναι ορμονικοί διαταράκτες.

Τα παιδιά είναι ιδιαίτερα ευάλωτα στην έκθεση, δεδομένου ότι εξακολουθούν να αναπτύσσονται, έχουν συμπεριφορές που περιλαμβάνουν την επαφή των χεριών με το στόμα και έχουν ρυθμό αναπνοής δέκα φορές υψηλότερο από τους ενήλικες. Έχουν επίσης πιο διαπερατό δέρμα και τριπλάσια επιφάνεια δέρματος σε σχέση με το σωματικό τους βάρος από τους ενήλικες.

Επισημαίνεται ότι τα υψηλά επίπεδα επιβραδυντικών φλόγας στα περισσότερα από τα στρώματα που ελέγχθηκαν ήταν αινιγματικά, δεδομένου ότι αυτές οι χημικές ουσίες δεν είναι απαραίτητες για την έγκριση ούτε των καναδικών ούτε των αμερικανικών προτύπων ευφλεκτότητας στρωμάτων. Σημειώνεται επίσης ότι τα επιβραδυντικά φλόγας συνδέονται με νευρολογικές, αναπαραγωγικές και ορμονικές βλάβες καθώς και με καρκίνο, και επίσης δεν έχουν αποδεδειγμένο όφελος πυρασφάλειας όπως χρησιμοποιούνται στα στρώματα.

Οι ερευνητές καλούν τους κατασκευαστές να είναι πιο προσεκτικοί σχετικά με τις χημικές ουσίες στα παιδικά στρώματα μέσω δοκιμών. Επιπλέον, απαιτούνται αυστηρότεροι κανονισμοί για τη χρήση επιβραδυντικών φλόγας και φθαλικών πλαστικοποιητών στα παιδικά στρώματα. Στον Καναδά, οι συγγραφείς συνιστούν την επέκταση των περιορισμών που ισχύουν σε ορισμένους πλαστικοποιητές για παιχνίδια και αντικείμενα που μπαίνουν στο στόμα, ώστε να περιλαμβάνουν στρώματα και άλλα είδη κλινοσκεπασμάτων, καθώς και την έγκριση των προ πολλού προταθέντων περιορισμών σε δύο επιβραδυντικά φλόγας. Αρκετά στρώματα περιείχαν χημικές ουσίες που είναι απαγορευμένες ή περιορισμένες στον Καναδά, γεγονός που υποδηλώνει ότι οι κατασκευαστές πρέπει να ελέγχουν τα παιδικά στρώματα για αυτές τις χημικές ουσίες πριν τα διαθέσουν στην αγορά.

Στο μεταξύ οι ερευνητές τονίζουν ότι υπάρχουν ενέργειες που μπορούν να κάνουν οι γονείς για να μειώσουν την έκθεση των παιδιών τους. Οι συγγραφείς συνιστούν την απομάκρυνση περιττών αντικειμένων από τον χώρο ύπνου του παιδιού μειώνοντας τον αριθμό των μαξιλαριών, των κουβερτών και των παιχνιδιών. Συνιστούν επίσης το συχνό πλύσιμο και ανανέωση των κλινοσκεπασμάτων και των ρούχων ύπνου του παιδιού, καθώς αυτά λειτουργούν ως προστατευτικό φράγμα για τη μείωση της έκθεσης. Τέλος, λένε ότι τα υφάσματα που δεν είναι βαμμένα ή είναι ουδέτερου χρώματος είναι πιθανώς ασφαλέστερα, καθώς η διατήρηση έντονων χρωμάτων απαιτεί την προσθήκη φίλτρων UV και άλλων πρόσθετων που μπορεί να είναι επιβλαβή.

Αρνί,πρόβατο, κατσίκι: Πώς θα τα ξεχωρίσετε

 

Ποιες οι διαφορές μεταξύ τους; Το αρνί είναι το πιο διαδεδομένο και παραδοσιακό κρέας του Πάσχα. Το κατσίκι κερδίζει συνεχώς έδαφος, ιδιαίτερα ανάμεσα σε όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Το πρόβατο, τέλος, είναι μια πιο «δύσκολη» επιλογή.

Με το Πάσχα να πλησιάζει και τις σούβλες να παίρνουν φωτιά, ήρθε η ώρα να ξεκαθαρίσουμε τις διαφορές ανάμεσα σε τρία αγαπημένα ελληνικά κρέατα – και γιατί η επιλογή τους δεν είναι απλώς θέμα γεύσης, αλλά και ποιότητας.

Καθώς οι Έλληνες ετοιμάζονται για το πατροπαράδοτο πασχαλινό τραπέζι, λίγοι γνωρίζουν τις ουσιαστικές διαφορές ανάμεσα στο αρνί, το κατσίκι και το πρόβατο – τρεις όροι που πολλές φορές συγχέονται ή χρησιμοποιούνται λανθασμένα.

Το αρνί είναι το πιο διαδεδομένο και παραδοσιακό κρέας του Πάσχα. Πρόκειται για ζώο ηλικίας έως 12 μηνών, με τρυφερό, ροζ κρέας και ήπια γεύση. Δεν είναι τυχαίο που αποτελεί την πρώτη επιλογή στη σούβλα, ενώ το άφθονο λίπος του χαρίζει ξεχωριστή νοστιμιά.

Από την άλλη πλευρά, το κατσίκι κερδίζει συνεχώς έδαφος, ιδιαίτερα ανάμεσα σε όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Με πιο σφιχτό και λιγότερο λιπαρό κρέας, το κατσίκι προσφέρει μια πιο «αγνή» γεύση, χωρίς να υστερεί σε νοστιμιά. Συχνά προτείνεται για ψήσιμο στο φούρνο με μυρωδικά και λαχανικά.

Το πρόβατο, τέλος, είναι μια πιο «δύσκολη» επιλογή. Ζώο μεγαλύτερης ηλικίας, με σκούρο, λιπαρό και έντονα αρωματικό κρέας. Χρησιμοποιείται κυρίως σε μαγειρευτά πιάτα ή παραδοσιακές συνταγές όπου τα καρυκεύματα εξισορροπούν τη βαριά γεύση του.

Γάλακτος: Αρνί και κατσίκι μέχρι 5 εβδομάδων

Αρνί: Πρόβατο μέχρι 8 μηνών

Ζυγούρι: Πρόβατο 8-14 μηνών, δεν έχει τεκνοποιήσει ακόμα

Πρόβατο: Από 1 έτους και πάνω

Κατσίκι: Γίδι μέχρι 7 μηνών

Γίδα: Γίδι από 1 έτους και πάνω

Πώς να τα ξεχωρίσετε στην αγορά

Η εμπειρία του καλού κρεοπώλη παίζει καθοριστικό ρόλο, όμως υπάρχουν και απλοί κανόνες για τον καταναλωτή. Το αρνί έχει πιο ανοιχτόχρωμο κρέας, μικρά οστά και περισσότερο λίπος. Το κατσίκι είναι κοκκινωπό, με στεγνό μυϊκό ιστό και πιο μακρόστενα κόκαλα. Το πρόβατο είναι εμφανώς πιο σκούρο και λιπαρό.

Πολλές φορές, μάλιστα, το πρόβατο πωλείται ως «αρνί» σε χαμηλές τιμές – μια πρακτική που μπορεί να ξεγελάσει τον ανυποψίαστο καταναλωτή.

Μεγάλη Πέμπτη: Πώς βράζουμε σωστά κόκκινα αυγά - Το tip για να μην σπάσουν

 Πασχαλινές λαμπάδες, τσουρέκια, αρνί στη σούβλα - όλα έχουν τη θέση τους στο πασχαλινό τραπέζι, αλλά κανένα δεν κουβαλάει τόσο πλούσιο φορτίο παράδοσης όσο ένα ταπεινό, βαμμένο αυγό.

Κάθε Μεγάλη Πέμπτη, σε κάθε σπίτι που τιμά την παράδοση, τα αυγά παίρνουν φωτιά… ή μάλλον, χρώμα.

Το γνωστό τσούγκρισμα των αυγών την Κυριακή του Πάσχα δεν είναι απλώς παιχνίδι για μικρούς και μεγάλους. Αντιπροσωπεύει τη σύγκρουση της ζωής με τον θάνατο, με τη νίκη της πρώτης! Το «Χριστός Ανέστη» που συνοδεύει την πράξη είναι η πανηγυρική δήλωση της πίστης και της χαράς για την Ανάσταση.

Παλιά, οι γυναίκες έβραζαν φλούδες από κρεμμύδι ή παντζάρια για να βάψουν φυσικά τα αυγά τους. Σήμερα, οι περισσότερες βαφές του εμπορίου περιέχουν συνθετικές χρωστικές ουσίες – όχι όλες αβλαβείς. Γι’ αυτό και πολλοί στρέφονται ξανά στις φυσικές λύσεις: κουρκουμάς για κίτρινο, κόκκινο λάχανο για μπλε, σπανάκι για πράσινο και φλούδες απο κρεμμύδι ή πατζάρι για τα παραδοσιακά κόκκινα αυγά.

Σε κάθε περίπτωση, πάντως, για να αποφύγουμε τις «κακοτοπιές» επιλέγουμε πιστοποιημένες βαφές τροφίμων με ένδειξη «κατάλληλες για τρόφιμα» και αποφεύγουμε αυγά με ρωγμές, γιατί η βαφή περνά πιο εύκολα στο εσωτερικό.

Αν θέλετε τα αυγά σας να είναι λαμπερά, χωρίς ραγίσματα, και με έντονο, ομοιόμορφο χρώμα, ακολουθήστε αυτά τα δοκιμασμένα μυστικά:

Λευκά ή μπεζ;

Τα λευκά αυγά δίνουν πιο έντονο και καθαρό κόκκινο χρώμα, ενώ τα μπεζ αποκτούν ένα βαθύ, σχεδόν βυσσινί τόνο. Επιλέξτε σύμφωνα με το αισθητικό σας γούστο!

Όχι φρέσκα αυγά!

Μπορεί να ακούγεται παράξενο, αλλά τα πολύ φρέσκα αυγά δεν ξεφλουδίζονται εύκολα. Ιδανικά, χρησιμοποιήστε αυγά που έχουν τουλάχιστον 7-10 ημέρες «ζωής».

Θερμοκρασία δωματίου

Βγάλτε τα αυγά από το ψυγείο αρκετές ώρες πριν το βάψιμο. Έτσι, αποφεύγονται τα θερμικά σοκ κατά το βράσιμο και μειώνονται οι πιθανότητες να ραγίσουν.

Καθαριότητα πρώτα απ’ όλα

Πριν μπουν στην κατσαρόλα, σκουπίστε τα αυγά προσεκτικά με ένα νωπό πανί. Απομακρύνετε τυχόν βρωμιές ή στίγματα. Εξετάστε τα για ρωγμές ή ατέλειες – μόνο τα άψογα προορίζονται για το καλάθι σας!

Χρώματα ζαχαροπλαστικής ή βαφές εμπορίου;

Ένας αγαπημένος τρόπος να δώσετε έντονο χρώμα είναι με χρώματα ζαχαροπλαστικής, ειδικά αν προτιμάτε DIY λύσεις με πιο φυσική προσέγγιση. Ωστόσο, η κλασική βαφή εμπορίου προσφέρει σίγουρα πιο σταθερά αποτελέσματα.

Γυάλισμα για την τελική πινελιά

Αφού στεγνώσουν, μπορείτε να τα γυαλίσετε με λίγο ελαιόλαδο και ένα μαλακό πανί. Θα αποκτήσουν τη χαρακτηριστική γυαλάδα που τα κάνει ακόμα πιο εντυπωσιακά στο πασχαλινό τραπέζι.

Το σωστό βράσιμο

Μην βράζετε απότομα τα αυγά. Ξεκινήστε σε χλιαρό νερό και ανεβάστε σταδιακά τη θερμοκρασία.

Προσθέστε αλάτι ή/και λίγο ξίδι στο νερό. Το ξίδι σκληραίνει το κέλυφος και βοηθά και στη σταθεροποίηση του χρώματος κατά το βάψιμο.

Βράστε τα για 9-10 λεπτά το πολύ. Αν βράσουν παραπάνω, δημιουργείται πράσινος κύκλος γύρω από τον κρόκο.

Τι είναι το «coolcation» και πώς αλλάζει τον παγκόσμιο χάρτη των διακοπών

 

Οι τουρίστες φαίνεται πως αποφεύγουν πλέον τους δημοφιλείς προορισμούς της νότιας Ευρώπης υπέρ των πιο δροσερών κλιμάτων, όπως οι σκανδιναβικές και οι βαλτικές χώρες.

Οι baby boomers και οι άνθρωποι που ταξιδεύουν για πρώτη φορά δημιουργούν τη λεγόμενη τάση των «coolcations», αποφεύγουν δηλαδή για τις καλοκαιρινές τους διακοπές τα πιο δημοφιλή μέρη της νότιας Ευρώπης και επιλέγουν δροσερούς προορισμούς, όπως οι σκανδιναβικές χώρες και οι χώρες της Βατλτικής. Η ακραία ζέστη, σε συνδυασμό με τις ανησυχίες για το κόστος και τον υπερπληθυσμό, επηρεάζουν πλέον το πού επιλέγουν οι άνθρωποι να κάνουν τις θερινές τους διακοπές.

Για ορισμένους, η ελκυστικότητα της κράτησης ενός ταξιδιού σε μεσογειακούς προορισμούς όπως η Ιταλία, η Ελλάδα και η Ισπανία τον Ιούλιο και τον Αύγουστο έχει χάσει τη λάμψη της. Αντίθετα, ένα αυξανόμενο κύμα παραθεριστών φαίνεται να δίνει προτεραιότητα στα καλοκαιρινά ταξίδια στη βόρεια Ευρώπη για να ξεφύγουν από τις υψηλές θερμοκρασίες και την αποπνικτική ατμόσφαιρα.

«Αν γυρίσουμε πίσω στην περίοδο μετά την πανδημία, το 2022, ακόμη και στο καλοκαίρι του 2023, είδαμε τη νότια Ευρώπη να σφύζει από δημοτικότητα», δήλωσε στο CNBC ο διευθύνων σύμβουλος της Intrepid Travel, Τζέιμς Θόρντον. «Ένιωσα ότι όλοι έπρεπε απλώς να επιστρέψουν στη Μεσόγειο, στην Ιταλία, στην Ελλάδα, στην Ισπανία, επειδή δεν είχαν την ευκαιρία για μερικά χρόνια να το κάνουν αυτό. Ως αποτέλεσμα είχε πολύ κόσμο, ήταν συχνά ακριβό και έβλεπες διάφορες προκλήσεις να συμβαίνουν, συχνά ως αποτέλεσμα της κλιματικής αλλαγής», είπε ο Θόρντον.

«Αυτό που βλέπουμε αντίστροφα είναι ότι το 2024 και τώρα το 2025, αυξάνεται η ζήτηση για άτομα που θέλουν να ταξιδέψουν στην καρδιά του καλοκαιριού, τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, σε προορισμούς που παραδοσιακά είναι πιο δροσεροί στη βόρεια Ευρώπη», πρόσθεσε.

Οι πελάτες της Intrepid Travel στο Ηνωμένο Βασίλειο κατέγραψαν αύξηση 50% στις ταξιδιωτικές κρατήσεις προς την Ισλανδία, την Εσθονία και τη Σκανδιναβία για την περίοδο Ιουλίου-Αυγούστου, ενώ οι κρατήσεις προς τη νότια Ευρώπη μετατοπίστηκαν σε ενδιάμεσες περιόδους. Οι κρατήσεις της Intrepid Travel προς την Ιταλία από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο και από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο αυξήθηκαν κατά 16%, ενώ οι κρατήσεις προς την Ελλάδα κατά τις ίδιες αντίστοιχες περιόδους αυξήθηκαν κατά 37%.

Ωστόσο, οι κρατήσεις προς τη νότια Ευρώπη για τον Ιούλιο-Αύγουστο μειώθηκαν κατά 15%, δήλωσε ο Θόρντον, προσθέτοντας ότι αναμένει πως η τάση θα συνεχιστεί τα επόμενα χρόνια. «Οι μέρες των καλοκαιρινών διακοπών στη νότια Ευρώπη φαίνονται σαν να είναι μετρημένες»,πρόσθεσε.

«Μια συνειδητή απόφαση»

Αξιοσημείωτο είναι ότι οι δύο μεγαλύτεροι παράγοντες της φετινής τάσης «coolcation» ήταν οι baby boomers – που γεννήθηκαν μεταξύ 1946 και 1964 – και οι ταξιδιώτες για πρώτη φορά ηλικίας 18 έως 35 ετών, εξήγησε ο Θόρντον. «Η ανάπτυξη προέρχεται σε μεγάλο βαθμό από τους baby boomers γύρω στα 50 και τα 60 τους. Τα παιδιά έχουν φύγει από το σπίτι, το στεγαστικό δάνειο έχει αποπληρωθεί, έχουν περισσότερο ελεύθερο χρόνο για να βγουν έξω και να δουν τον κόσμο και ίσως επηρεάζονται λιγότερο από τις πιέσεις του κόστους ζωής», τόνισε.

«Η δεύτερη ομάδα βρίσκεται στο αντίθετο άκρο της κλίμακας, είναι αυτοί που ταξιδεύουν για πρώτη φορά. Είναι οι άνθρωποι, που είναι στην αρχή της καριέρας τους, δίνουν έμφαση στις εμπειρίες και όχι στα υπάρχοντα και την ιδιοκτησία σπιτιού…».

Η Ρώμη, η Βαρκελώνη και η Αθήνα συνήθως συγκαταλέγονται στους πιο δημοφιλείς καλοκαιρινούς προορισμούς της Ευρώπης. Ωστόσο, οι καύσωνες στη νότια Ευρώπη έχουν πλήξει σκληρά την καλοκαιρινή ταξιδιωτική περίοδο. Πέρυσι, η Ευρώπη βίωσε το θερμότερο καλοκαίρι που έχει καταγραφεί ποτέ και οι ειδικοί έχουν προειδοποιήσει ότι το ρεκόρ ζέστης τον Μάρτιο θα μπορούσε να τροφοδοτήσει τις συνθήκες για σκληρότερα κύματα καύσωνα και πυρκαγιές τους επόμενους μήνες.

Η Τζένι Σάουθαν, διευθύνουσα σύμβουλος της Globetrender, του κορυφαίου οργανισμού πρόβλεψης τάσεων ταξιδιών στον κόσμο, δήλωσε ότι αναμένει πως η τάση «coolcation» θα ενισχυθεί, καθώς οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής επιδεινώνονται και γίνονται πιο απρόβλεπτες. «Η τάση για «ψυχρές ζώνες» αντανακλά μια συνειδητή απόφαση ενός αυξανόμενου μέρους καταναλωτών να αποφύγουν την πιο έντονη καλοκαιρινή ζέστη και τις πυρκαγιές που συμβαίνουν σε ορισμένα μέρη του κόσμου σε ετήσια βάση», δήλωσε στο CNBC.

«Αντί να αποφεύγουν εντελώς τα θερμά σημεία στη Μεσόγειο, για παράδειγμα, ταξιδεύουν την άνοιξη και το φθινόπωρο, ενώ τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, επιλέγουν μέρη όπως η Νορβηγία και η Φινλανδία που είναι πιο εύκρατα», πρόσθεσε.

Ποιοι είναι οι νικητές αυτής της τάσης

Για τις χώρες της βόρειας Ευρώπης, όπως η Σουηδία και η Εσθονία, η αυξανόμενη τάση των ψυχρών τουριστικών καταλυμάτων αντιπροσωπεύει μια οικονομική ευκαιρία. Ένας εκπρόσωπος της εταιρείας μάρκετινγκ Visit Sweden δήλωσε ότι, ενώ οι ψυχροί τουριστικοί προορισμοί θα μπορούσαν να θεωρηθούν «μια νέα κινητήρια δύναμη», παραμένει δύσκολο να πούμε αν αποτελούν τον κύριο λόγο για οποιαδήποτε άνοδο στον τουρισμό.

«Υπάρχουν πολλές κινητήριες δυνάμεις που παίζουν ρόλο όταν αποφασίζουμε για τον τύπο και τον προορισμό διακοπών. Δεν έχουμε ακριβείς αριθμούς για το μέγεθος της τάσης ή από πού προέρχεται. Η τάση, αν συνεχιστεί, βρίσκεται ακόμη σε πρώιμο στάδιο», δήλωσε η Visit Sweden.

Από την πλευρά της, η Τουριστική Επιτροπή της Εσθονίας δήλωσε ότι «χαιρετίζει» την αυξανόμενη επιθυμία των παραθεριστών να ξεκουραστούν σε ψυχρότερα κλίματα. «Το βλέπουμε αυτό ως μια πιο μακροπρόθεσμη τάση, καθώς άλλοι παράγοντες, όπως και η θερμοκρασία, είναι επίσης πιθανό να επηρεάσουν τη συμπεριφορά των καταναλωτών, όπως ο υπερτουρισμός σε ορισμένα δημοφιλή θέρετρα και η αυξανόμενη επιθυμία για απόδραση σε πιο ήσυχες τοποθεσίες και επανασύνδεση με τη φύση», δήλωσε στο CNBC η Aνέλι Λεπ, διευθύντρια της Τουριστικής Επιτροπής της Εσθονίας.

Η Λεπ είπε ότι δεν αναμένει μαζική μετακίνηση ταξιδιωτών που αναζητούν παραδοσιακές διακοπές με ήλιο και θάλασσα για να κλείσουν ένα ταξίδι στην Εσθονία, σημειώνοντας ότι η χώρα της Βαλτικής «τείνει να προσελκύει όσους αναζητούν πιο δραστήριους τουρίστες, πεζοπόρους και λάτρεις της υπαίθρου».

Ένα από τα οφέλη των ταξιδιωτών που αναζητούν ηπιότερες θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού αιχμής θα είναι η διακοπή του υπερπληθυσμού σε μέρη που προηγουμένως είχαν κατακλυστεί από τουρίστες.

«Θα είναι μια ευκαιρία για επαναφορά και για τις οικονομίες να εξισορροπήσουν τη χρονιά τους, ώστε να μην εργάζονται ασταμάτητα για τέσσερις μήνες (όπως κάνουν στην Ίμπιζα και σε πολλά ελληνικά νησιά, για παράδειγμα). Αντ’ αυτού, θα βρουν τρόπους να προσελκύσουν ταξιδιώτες καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, παρέχοντας μια πιο βιώσιμη πηγή εισοδήματος και ασκώντας λιγότερη πίεση στις υποδομές», δήλωσε ο Σάουθαμ. «Ο ήλιος δεν είναι πλέον κάτι που λατρεύουμε», κατέληξε.

https://www.newsbomb.gr/

Η μικρή στρογγυλή τρύπα στο τηλέφωνο έχει μια πολύ σημαντική λειτουργία

 

Έχετε αναρωτηθεί πως ακούτε και πως σας ακούν καλά, όταν μιλάτε στο τηλέφωνο αλλά γύρω σας υπάρχει απίστευτος θόρυβος;

Η μικρή στρογγυλή τρυπούλα στο τηλέφωνο είναι στην πραγματικότητα ένα βοηθητικό μικρόφωνο, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στο σύστημα διπλού μικροφώνου και βοηθά στη μείωση του θορύβου. Πρόκειται για ένα μικρόφωνο ακύρωσης θορύβου, το οποίο είναι ενσωματωμένο στα περισσότερα σύγχρονα έξυπνα τηλέφωνα. Χάρη σε αυτό το μικρόφωνο, οι κλήσεις σας είναι πιο καθαρές και ποιοτικές.

Χωρίς αυτό, η φωνή σας δεν μεταδίδεται καθαρά στον ακροατή.

Ακόμα κι αν υπάρχει πολύς θόρυβος τριγύρω, μπορείτε να ακούσετε και να σας ακούσουν καθαρά χάρη σε αυτή τη μικρή τρύπα. Τοποθετώντας το μικρόφωνο αυτό στο κάτω μέρος του τηλεφώνου, κοντά στο στόμα σας, η φωνή σας αποτυπώνεται και μεταδίδεται καλύτερα, βελτιώνοντας την ποιότητα της κλήσης.

Τα ηχητικά κύματα μεταδίδονται μέσω αυτού του μικροφώνου και ενισχύονται, βοηθώντας τον ακροατή στην άλλη άκρη της γραμμής να έχει καθαρότερο ήχο. Χωρίς το δεύτερο μικρόφωνο, η ποιότητα της κλήσης μειώνεται σημαντικά.

Τα περισσότερα κινητά τηλέφωνα σήμερα διαθέτουν δύο μικρόφωνα ακύρωσης θορύβου, ένα στο επάνω μέρος και ένα στο κάτω μέρος. Όταν το τηλέφωνο επηρεάζεται από περιβαλλοντικό θόρυβο, το δευτερεύον μικρόφωνο μειώνει αυτόν τον θόρυβο, αφήνοντας μόνο τον ήχο της κλήσης. Αυτή η τεχνολογία ονομάζεται «τεχνολογία μείωσης θορύβου διπλού μικροφώνου», κάνοντας την κλήση πιο καθαρή ακόμα και σε θορυβώδη περιβάλλοντα.

Νέα μελέτη αλλάζει τα δεδομένα για τη χρήση smartphone

 

Η ευρεία χρήση της ψηφιακής τεχνολογίας μπορεί να συνδέεται με χαμηλότερα ποσοστά γνωστικής έκπτωσης και γνωστικής εξασθένησης σε ενήλικες ηλικίας άνω των 50 ετών, σύμφωνα με μια μετα-ανάλυση Αμερικανών επιστημόνων που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Nature Human Behaviour». Τα ευρήματα φαίνεται να έρχονται σε αντίθεση με την υπόθεση ότι η καθημερινή χρήση της τεχνολογίας αποδυναμώνει τις γνωστικές ικανότητες.

Οι ερευνητές ανέλυσαν 57 δημοσιευμένες μελέτες, οι οποίες ερεύνησαν τη χρήση της ψηφιακής τεχνολογίας σε 411.430 ενήλικες από όλο τον κόσμο με μέση ηλικία τα 68,7 έτη. Όλες οι μελέτες περιλάμβαναν είτε διάγνωση είτε τεστ γνωστικών ικανοτήτων.

Όπως επισημαίνεται, κατά την έρευνα δεν βρέθηκε κανένα στοιχείο για την υπόθεση ότι η μακροχρόνια χρήση της ψηφιακής τεχνολογίας, που ορίζεται από τους ερευνητές ως η χρήση υπολογιστή, smartphone, διαδικτύου ή συνδυασμού των τριών, επιδεινώνει τις γνωστικές ικανότητες. Αντίθετα, η χρήση της ψηφιακής τεχνολογίας συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης στους ενήλικους πληθυσμούς αυτών των μελετών. Μάλιστα, βρέθηκαν σχετικά στοιχεία σε διαχρονικές μελέτες, οι οποίες κατά μέσο όρο είχαν περίοδο παρακολούθησης 6,2 ετών. Επιπλέον, οι ερευνητές διαπίστωσαν, μέσω της ανάλυσης αυτών των μελετών, ότι το συγκεκριμένο αποτέλεσμα δεν μπορούσε να εξηγηθεί μεμονωμένα από δημογραφικούς, κοινωνικοοικονομικούς, υγειονομικούς ή άλλους παράγοντες του τρόπου ζωής.

Οι συγγραφείς διευκρινίζουν ότι αυτά τα αποτελέσματα δεν εξηγούν τα αίτια που διέπουν τη συσχέτιση μεταξύ της χρήσης ψηφιακής τεχνολογίας και της γνωστικής υγείας.

(Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ)

Ένα φαγητό που δεν πρέπει να τρώμε στα εστιατόρια – Διάσημος σεφ αποκαλύπτει πώς σερβίρουν τα υπολείμματα

 

Πολλές φορές τα εστιατόρια βρίσκουν τρόπο να χρησιμοποιούν τα υπολείμματα.

Ο διάσημος σεφ, Γκόρντον Ράμσεϊ, αποκαλύπτει ποιο είναι το φαγητό που θα πρέπει να αποφεύγετε γιατί είναι πιθανόν να έχει μαγειρευτεί με υπολείμματα,δηλαδή με ό,τι έχει απομείνει στη κουζίνα.

Ο διάσημος σεφ είναι γνωστός για την ωμή ειλικρίνειά του όσον αφορά την μαγειρική και τις απόψεις του, γύρω από αυτήν. Η τελευταία του δήλωση μάλιστα εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από το κοινό του γιατί αποκάλυψε ένα μυστικό των εστιατορίων.

Σε μία πρόσφατη συζήτηση που είχε με το Town &Country, ο σεφ μίλησε για τα φαγητά που υπάρχουν σε ένα μενού εστιατορίου, αλλά καλύτερα να αποφύγετε αν δεν θέλετε να σας σερβίρουν φαγητά προηγούμενων ημερών.

Ο έμπειρος μάγειρας σ εξήγησε πως ορισμένα εστιατόρια πολλές φορές ανακυκλώνουν λαχανικά προηγούμενων ημερών και τα παρουσιάζουν ως φρέσκα, για να αποφύγουν να τα πετάξουν και να μειώσουν τα έξοδα.

Γι’ αυτόν τον λόγο ο σεφ δεν θα έπαιρνε ποτέ την σούπα ημέρας σε ένα εστιατόριο, καθώς κατά πάσα πιθανότητα το εστιατόριο, την προσέθεσε στον κατάλογο, με σκοπό να ανακυκλώσει τα λαχανικά που δεν έχουν καταναλωθεί.

Στην συνέντευξη του στο Town & Country ο σεφ συμβούλευσε το εξής “Πρίν παραγγείλουμε να ρωτήσουμε ποια ήταν η σούπα της ημέρας, την προηγούμενη ημέρα. Πιθανότατα είναι η σούπα του μήνα”!

Τι κάνουν τα εστιατόρια με τα υπολείμματά τους

Ένας κανόνας που πρέπει να έχουμε υπόψη είναι ότι τα δημοφιλή είδη είναι συνήθως πιο πιθανό να είναι φρέσκα από τα φαγητά που παραγγέλλονται σπάνια. Επίσης πολλά πιάτα που πρέπει να παρασκευαστούν σε μεγάλες ποσότητες όπως σούπες, ψητά, πιθανώς σάλτσες και οτιδήποτε αργό μαγειρεμένο είναι τα πιο πιθανό να είναι φαγητά που έχουν παρασκευαστεί νωρίτερα. Αντίθετα τα ψητά κρέατα πιθανότατα μαγειρεύονται καθημερινά ή την προηγούμενη ημέρα και ξαναζεσταίνονται.

Ακόμη και τα καλύτερα εστιατόρια προετοιμάζουν πράγματα εκ των προτέρων. Πώς αλλιώς θα μπορούσαν να σου σερβίρουν ένα κοκκινιστό κρέας, 15 λεπτά αφού το παραγγείλουμε;

Πίτσα και ριζότο

Ένα καλό Ιταλικό εστιατόριο που σερβίρει πίτσα, πιθανότατα θα φτιάξει τη ζύμη του την προηγούμενη μέρα και το πρωί θα τη μοιράσει σε ξεχωριστά κομμάτια. Μπορεί ακόμη και να φτιάξουν τη ζύμη τους αρκετέ ημέρες νωρίτερα και να τη βάλουν στην κατάψυξη.

Όταν παραγγείλετε, θα δώσουν σχήμα στην πίτσα, θα προσθέσουν τα υλικά και θα μαγειρέψουν για 10-15 λεπτά. Η φρεσκομαγειρεμένη πίτσα όπως και τα περισσότερα ψωμιά δεν μπορούν να μαγειρευτούν πολύ νωρίτερα ούτε να καταψυχθούν χωρίς να χάσουν ένα μέρος της γεύσης τους.

Ένα εστιατόριο που φτιάχνει ριζότο πιθανότατα θα ολοκληρώσει το πιάτο πολύ νωρίτερα και στη συνέχεια, όταν το παραγγείλετε θα το ξαναζεστάνει. Αλλά αυτό είναι καλό, καθώς το σχεδόν πλήρες ριζότο, όταν γίνει σωστά, θα διατηρηθεί στο ψυγείο για μέρες χωρίς αξιοσημείωτη πτώση στην ποιότητα.

Οι επαγγελματικές κουζίνες είναι γεμάτες από τέτοιες πρακτικές που τους επιτρέπουν να σερβίρουν ένα σταθερό πιάτο γρήγορα και κατά παραγγελία.

Πώς θα καταλάβουμε αν είναι φρεσκομαγειρεμένο

Αν είμαστε παρατηρητικοί μπορούμε να καταλάβουμε αν το φαγητό μας είναι φρεσκομαγειρεμένο και φρέσκο.Οταν είνα μπαγιάτικα τα πράσινα λαχανικά είναι πιο μαλακά, τα κρέατα είναι πιο ξηρά, οι σάλτσες πιο πηχτές.

Οι γεύσεις αναμειγνύονται περισσότερο μεταξύ τους και θα έχετε πρόβλημα να δοκιμάσετε τα μεμονωμένα συστατικά.

Σε ένα chili con carne για παράδειγμα, φρεσκοφτιαγμένο εκείνη την ημέρα, δοκιμάζετε ακόμα τα φασόλια, το τσίλι, το κρέας.Εάν έχει μείνει στο ψυγείο όλη τη νύχτα, μπορείτε μόνο να καταλάβετε ότι είναι ένα chili con carne, αλλά δεν μπορείτε να καταλάβετε τι είδους τσίλι χρησιμοποιήθηκε ή ακόμη και καταλάβετε τη διαφορά των διαφόρων συστατικών του.

Ενα γενικός κανόνας είναι ότι όσο πιο μεγάλο είναι το μενού του εστιατορίου και όσο περισσότερα φαγητά έχει τόσο πιο πιθανόν είναι να πρόκειται για φαγητά που έχουν γίνει πολύ νωρίτερα και έχουν μείνει στην κατάψυξη.

Σε κάποιες περιπτώσεις αυτό μπορεί να μην είναι και τόσο κακό.Για παράδειγμα τα ζυμαρικά όταν καταναλώνονται την επόμενη ημέρα είναι πιο υγιεινά και δεν παχαίνουν.

Το σημαντικό είναι να εμπιστεύεστε το εστιατόριο γιατί όταν είναι σωστός o επαγγελματίας υπάρχουν πολλοί τρόποι το φαγητό να είναι ποιοτικό ακόμα και αν δεν είναι φρεσκομαγειρεμένο.

 Toendiaferon.gr

3 ζώδια που πιάνουν οι κατάρες τους, σύμφωνα με την αστρολογία

 Η ενέργεια που βγαίνει από μέσα μας όταν μιλάμε με έντονα συναισθήματα φαίνεται να έχει τη δυνατότητα να επηρεάζει τα γεγονότα γύρω μας. Γι’ αυτό και τόσοι λαοί σε όλο τον κόσμο είχαν τελετές προστασίας από το «κακό μάτι» ή έδιναν ιδιαίτερη σημασία στις λέξεις που λέγονταν με θυμό.

Σύμφωνα με την αστρολογία, υπάρχουν τρία ζώδια των οποίων οι κατάρες πιάνουν στ’ αλήθεια.Οι λέξεις έχουν δύναμη. Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι πίστευαν ότι οι κατάρες και οι ευλογίες μπορούσαν να καθορίσουν τη μοίρα ενός ατόμου.

Στη σύγχρονη εποχή, η αστρολογία προσπαθεί να εξηγήσει αυτήν την αόρατη δύναμη που φαίνεται να έχουν ορισμένοι άνθρωποι, αναλύοντας την επιρροή των ζωδίων. Σύμφωνα με τους αστρολόγους, υπάρχουν τρία ζώδια που κατέχουν μια ιδιαίτερη δύναμη στις λέξεις τους. Όταν αυτά τα άτομα μιλούν μέσα σε μια έκρηξη συναισθημάτων, ειδικά θυμού ή απογοήτευσης, η ενέργειά τους μπορεί να προκαλέσει καρμική ανταπόδοση.

Μερικοί άνθρωποι φαίνεται να λειτουργούν ως «κανάλια» μέσα από τα οποία περνά η δύναμη του Σύμπαντος, μετατρέποντας τις λέξεις τους σε κάτι περισσότερο από απλές φράσεις. Είτε πρόκειται για την έντονη συναισθηματική τους φόρτιση είτε για την έμφυτη διαίσθησή τους, οι κατάρες αυτών των ζωδίων μοιάζουν να πραγματοποιούνται συχνότερα από ό,τι θα περίμενε κανείς.

Ας δούμε λοιπόν ποια είναι αυτά τα ζώδια και τι ακριβώς κάνει τις λέξεις τους τόσο ισχυρές…

Σκορπιός

Οι Σκορπιοί φημίζονται για τη μαγνητική τους ενέργεια και την ικανότητά τους να διεισδύουν στην ουσία των πραγμάτων. Δύσκολα συγχωρούν τις προσβολές και, ακόμη και χωρίς να το επιδιώκουν, μπορεί να ενεργοποιήσουν μηχανισμούς καρμικής ανταπόδοσης. Τα λόγια τους είναι φορτισμένα με ισχυρή ενέργεια, και τα συναισθήματά τους μπορούν να μετατραπούν σε πραγματικότητα.

Αιγόκερως

Οι Αιγόκεροι δεν είναι μόνο άνθρωποι με δυνατή προσωπικότητα, αλλά έχουν και μια ξεχωριστή σύνδεση με τον νόμο του κάρμα. Οι κατάρες τους δεν είναι ποτέ κενές –αν ένας Αιγόκερως πει ότι κάποιος θα λάβει ό,τι του αξίζει, να είσαι σίγουρος ότι θα συμβεί. Τα λόγια τους λειτουργούν σαν ένα πρόγραμμα που ενεργοποιεί αναπόφευκτα γεγονότα.

Ιχθύες

Οι Ιχθύες δείχνουν ευγενικοί και καλοσυνάτοι, όμως τα λόγια τους συχνά αποδεικνύονται προφητικά. Είναι ένα ζώδιο με ισχυρή διαίσθηση και την ικανότητα να προβλέπει το μέλλον. Αν οι Ιχθύες, μέσα στην οργή τους, πουν κάτι τρομερό, το Σύμπαν μπορεί να το εκλάβει ως προφητεία και να το πραγματοποιήσει.

Αλλαγή ώρας 2025: Οι επιπτώσεις στον οργανισμό και τι μπορείτε να κάνετε για να προσαρμοστείτε πιο εύκολα

Η αλλαγή ώρας σήμερα μπορεί να μας προσφέρει περισσότερο φως τις απογευματινές ώρες, αφού «μεγαλώνει» η ημέρα, ωστόσο, μπορεί να έχει επιπτώσεις στην συνολική υγεία μας.

Η αλλαγή ώρας είναι ένα μέτρο για την εξοικονόμηση της ενέργειας, όμως, η απώλεια ύπνου μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην διάθεση μας, ενώ μπορεί να παρατηρηθεί αυξημένη κόπωση και ευερεθιστότητα, καθώς και χαμηλή παραγωγικότητα στην εργασία. Παράλληλα, μπορεί να επηρεαστεί η απόδοση και η συγκέντρωση των μαθητών στο σχολείο.

Εξάλλου, δεν είναι τυχαίο το γεγονός, ότι τις πρώτες ημέρες από την αλλαγή της ώρας, εγκυμονεί ο κίνδυνος για τροχαία και εργατικά ατυχήματα.

Αυτό συμβαίνει κατά κύριο λόγο, επειδή διαταράσσεται το βιολογικό μας ρολόι, γνωστό ως κιρκάδιο ρυθμό, που ρυθμίζει τους κύκλους ύπνου και αφύπνισης.

Μπορεί να φαίνεται ασήμαντο το γεγονός ότι χάνουμε μια ώρα ύπνου, όμως, εξαιτίας της στέρησης ύπνου αυξάνονται οι πιθανότητες για εμφάνιση εμφραγμάτων και εγκεφαλικών επεισοδίων, λόγω του στρες που επηρεάζει την αρτηριακή πίεση, σύμφωνα με αρκετές έρευνες.

Πώς να περιορίσετε τις επιπτώσεις

Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες χρήσιμες συμβουλές που μπορείτε να υιοθετήσετε, προκειμένου να προσαρμοστεί ο οργανισμός σας πιο εύκολα στην θερινή ώρα.

Για να μην αισθανθείτε έντονη κόπωση, ξεκινήστε να πηγαίνετε για ύπνο 15-20 λεπτά νωρίτερα τις προηγούμενες ημέρες. Έτσι, η αλλαγή θα γίνει πιο ομαλά για τον οργανισμό σας.

Αλλάξτε τα ρολόγια σας το βράδυ πριν κοιμηθείτε, ώστε να αποφύγετε την πιθανότητα να μπερδευτείτε την επόμενη ημέρα. Οι περισσότερες ηλεκτρονικές συσκευές που συνδέονται με το διαδίκτυο, αλλάζουν αυτόματα, ωστόσο, στα αναλογικά ρολόγια, πρέπει να αλλάξετε την ώρα, χειροκίνητα.

Διατηρήστε μια σταθερή ρουτίνα ύπνου και αφύπνισης. Οι σταθερές ώρες που κοιμάστε και ξυπνάτε το πρωί βοηθούν σε μεγάλο βαθμό στην πιο ομαλή προσαρμογή.

Περάστε λίγο χρόνο στο εξωτερικό περιβάλλον μόλις ξυπνήσετε, ακόμα κι αν πρόκειται για έναν σύντομο περίπατο.Η έκθεση στο φυσικό φως το πρωί βοηθά στη ρύθμιση του βιολογικού ρολογιού.

Περιορίστε την κατανάλωση καφεΐνης και αλκοόλ τις βραδινές ώρες. Επίσης, για να μην επιβαρύνετε το στομάχι σας, αποφύγετε την κατανάλωση γευμάτων που είναι πικάντικα ή θεωρούνται «βαριά».

Παράλληλα, αποφύγετε την έκθεση στο μπλε φως των ηλεκτρονικών συσκευών, αφού μπορεί να επηρεαστεί η ποιότητα του ύπνου σας, ενώ ίσως δυσκολευτείτε να κοιμηθείτε γρήγορα.

Αν και μπορεί να νιώθετε υπνηλία κατά την διάρκεια της ημέρας, αποφύγετε τον μεσημεριανό ύπνο.

Πηγή: newsit.gr

Οι εξαιρετικά δημιουργικοί άνθρωποι μοιράζονται αυτές τις 6 συνήθειες

Αναγνωρίζεις κάποια από αυτά στην καθημερινότητά σου;

Όλοι μπορούν να σκεφτούν με πρωτότυπο και ιδιαίτερο τρόπο. Χωρίς να το συνειδητοποιούμε, πολλές από τις συνήθειες των πιο δημιουργικών ανθρώπων είναι πράγματα που πιθανότατα κάναμε όταν ήμασταν παιδιά. Μερικές από αυτές τις τάσεις γίνονται πιο έντονες καθώς μπαίνουμε στον εργασιακό χώρο. Δυστυχώς, όμως, είναι πιο συχνό το φαινόμενο να εγκαταλείπονται επειδή μπορεί να θεωρούνται ασήμαντες. Μεγάλο λάθος. Όταν καλλιεργήσεις και φροντίσεις αυτά τα χαρακτηριστικά και τα ενσωματώσεις στην καθημερινότητά σου, μπορείς να αυξήσεις σταδιακά το επίπεδο δημιουργικότητάς σου.

Οι εξαιρετικά δημιουργικοί άνθρωποι μοιράζονται αυτές τις 6 συνήθειες

Αναζητούν δυνατότητες, αντί για απόλυτες αλήθειες

Οι δημιουργικοί άνθρωποι νιώθουν άβολα με το status quo. Για αυτούς, μια ικανοποιητική ζωή είναι γεμάτη επιλογές, ευκαιρίες και εναλλακτικές λύσεις. Σπάνια δέχονται αυτό που τους επιβάλλεται· αντίθετα, αναζητούν πολλαπλές απαντήσεις και οπτικές. Ρωτούν τον εαυτό τους: «Τι θα γινόταν αν…;» Είναι πρόθυμοι να βγουν από τη ζώνη άνεσής τους και να αλληλεπιδράσουν με νέες ιδέες. Το πιο σημαντικό, δεν φοβούνται την αποτυχία, καθώς την αντιμετωπίζουν ως μια ευκαιρία μάθησης.

Δεν απολογούνται για το ότι ονειροπολούν

Από τη σκοπιά της δημιουργικότητας, η ονειροπόληση είναι θετική. Δεν είναι κάτι που πρέπει να αποφεύγεις όταν ασχολείσαι με διανοητικές δραστηριότητες. Το να έχεις «το μυαλό σου πάνω από το κεφάλι σου» αντιμετωπίζεται συνήθως ως μειονέκτημα ενώ στην πραγματικότητα αποτελεί μια ευκαιρία να αφήσεις τις δημιουργικές σου δυνάμεις να αναπτυχθούν και να ευδοκιμήσουν.

Η αύξηση του χρόνου που αφιερώνεις στην ονειροπόληση μπορεί να είναι ωφέλιμη για τη δημιουργικότητα, καθώς επιτρέπει στο μυαλό σου να περιπλανηθεί σε φανταστικά τοπία που δεν αποτελούν μέρος της καθημερινής σου ρουτίνας.

Περνούν χρόνο στη φύση

Η φύση μπορεί να σε κάνει πιο περίεργο και ευέλικτο στοχαστή. Η φύση είναι ένας χώρος όπου το μυαλό μας μπορεί να ξεκουραστεί, να χαλαρώσει και να μειώσει τις αντιδράσεις άγχους. Έτσι, μας μένει ενέργεια για να είμαστε δημιουργικοί, να φανταζόμαστε, να επιλύουμε προβλήματα και να εμπλεκόμαστε με έναν πιο παραγωγικό τρόπο. Η φύση προσφέρει αμέτρητα δημιουργικά παραδείγματα που οι άνθρωποι μπορούν να παρατηρήσουν και να εμπνευστούν.

Ενθουσιάζονται όταν μαθαίνουν νέα πράγματα

Οι πολύ δημιουργικοί άνθρωποι αγκαλιάζουν τη δια βίου μάθηση σε ένα ευρύ φάσμα τομέων, συχνά σε περιοχές που δεν σχετίζονται με την ειδικότητά τους. Ένας δάσκαλος που παρακολουθεί μαθήματα μαγειρικής. Ένας υδραυλικός που πηγαίνει σε μια αρχαιολογική περιήγηση στην Ελλάδα. Ένας οδοντίατρος που διαβάζει βιβλία για την ιστορία της Κίνας. Οι πιο δημιουργικοί άνθρωποι κατανοούν ότι η επίσημη εκπαίδευση είναι μόνο η αφετηρία.

Αντί να αναζητούν μια και μόνο σωστή απάντηση, εξετάζουν πολλές δυνατότητες. Ως αποτέλεσμα, συχνά είναι σε θέση να δουν τη μεγάλη εικόνα με σαφήνεια και προοπτική. Για αυτούς, μια νέα κατάσταση είναι ευκαιρία μάθησης και όχι απλά ένα μέσο για την επίτευξη ενός σκοπού.

Ο διαλογισμός και η ενσυνειδητότητα είναι μέρος της ζωής τους

Οι πιο δημιουργικοί άνθρωποι κάνουν τον διαλογισμό και την ενσυνειδητότητα τακτικό μέρος της καθημερινής τους ρουτίνας. Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου Erasmus στο Ρότερνταμ της Ολλανδίας, μόλις 10 λεπτά διαλογισμού την ημέρα μπορούν να αυξήσουν τις δημιουργικές σου δυνάμεις. Το κλειδί είναι να κάνεις τον διαλογισμό τακτικό μέρος των καθημερινών δραστηριοτήτων σου. Τα οφέλη του διαλογισμού προκύπτουν από τη συνέπεια.

Η τακτική αφιέρωση χρόνου για να βρεις ένα ήσυχο και ήρεμο μέρος, όπου οι σκέψεις σου μπορούν να ρέουν, προσφέρει αμέτρητες ευκαιρίες για καινοτομία. Αν έχεις ποτέ πάρει μια ιδέα ενώ έκανες ντους, τότε καταλαβαίνεις τη δύναμη που έχουν οι σύντομες στιγμές ηρεμίας ως ερέθισμα για τη δημιουργική σκέψη.

Καλλιεργούν την τέχνη τους κάθε μέρα

Για τους εξαιρετικά δημιουργικούς ανθρώπους, η τέχνη τους δεν είναι μια περιστασιακή δραστηριότητα, αλλά μια δια βίου δέσμευση. Όταν κάνεις τη δημιουργικότητα τακτική συνήθεια, εκπαιδεύεις το μυαλό σου να μετατρέπει μικρές προκλήσεις σε λύσεις, είτε βρίσκεις μια νέα διαδρομή για να αποφύγεις την κίνηση, είτε πειραματίζεσαι με μια νέα συνταγή, είτε προσθέτεις φυτά στον κήπο σου για να τον κάνεις πιο πράσινο. Όλα αυτά είναι παραδείγματα καινοτόμου σκέψης.

Πηγή: jenny.gr

Adolescence: Γιατί η ψυχολόγος δίνει στον 13χρονο Τζέιμι μισό σάντουιτς με πίκλες που μισούσε – Ειδικός εξηγεί

Μια φαινομενικά ασήμαντη λεπτομέρεια στη σειρά Adolescence που κάνει θραύση στο Netflix, το γεγονός ότι η ψυχολόγος προσφέρει στον 13χρονο Τζέιμι το μισό της σάντουιτς, μπορεί να έχει όμως βαθύτερη σημασία.

Η σειρά του Netflix «Adolescence» έχει γίνει μέσα σε λίγες μέρες μια από τις πιο πολυσυζητημένες για το 2025, συναρπάζοντας το κοινό με την ανατριχιαστική ιστορία του κατηγορούμενου 13χρονου δολοφόνου Τζέιμι Μίλερ.

Στο τρίτο επεισόδιο της σειράς, κατά τη διάρκεια της συνεδρίας με την ψυχολόγο του, η Μπριόνι (Έριν Ντόχερτι) του προσφέρει μισό σάντουιτς με πίκλες, ενώ σε προηγούμενη συνεδρία της είχε εκμυστηρευτεί πως σιχαίνεται το τουρσί. Η κίνηση αυτή προβλημάτισε τους φανατικούς τηλεθεατές.

Ειδικός εξηγεί γιατί η ψυχολόγος του έδωσε το σάντουιτς αυτό, γνωρίζοντας ότι δεν του αρέσει το υλικό που περιέχει. Στόχος είναι να δει την αντίδραση του και πώς θα αντιμετωπίσει το γεγονός ότι του προσφέρθηκε κάτι που απεχθάνεται.

«Θα το αφήσει στην άκρη; Θα το φάει για λόγους ευγένειας; Θα το σχολιάσει; Αυτές οι αντιδράσεις μπορούν να φανερώσουν στοιχεία της προσωπικότητάς του», αναφέρει ειδικός.

Αν το ανέχεται χωρίς να παραπονεθεί για αυτό, μπορεί να υποδηλώνει ένα αίσθημα αδυναμίας και αν είναι συνηθισμένος να γίνονται πράγματα για εκείνον από άλλους καλύτερα απ’ ότι θα τα έκανε ο ίδιος.

Αν το αρνηθεί ευθέως μπορεί να υποδηλώνει περιφρόνηση ή ανάγκη να ασκήσει έλεγχο σε μια κατάσταση όπου έχει πολύ μικρή δύναμη.

«Είναι ένας έξυπνος τρόπος να μετρήσει κανείς πώς ο Τζέιμι βλέπει τον εαυτό του σε σχέση με πρόσωπα εξουσίας και αν αισθάνεται ικανός να διεκδικήσει τις δικές του ανάγκες» καταλήγει.

Πληροφορίες από Dailymail

Πηγή΅newsit.gr 

5 τρόποι να αναδομήσετε τη λεπτή τρίχα

Πολλές γυναίκες έρχονται αντιμέτωπες με τρίχες στο νιπτήρα ή τη βούρτσα τους και ανησυχούν. Αν νιώθετε μόνη σε αυτό, θα εκπλαγείτε αν μάθετε ότι είναι αρκετά κοινό φαινόμενο και στις γυναίκες.

 Για την ακρίβεια, οι μισές γυναίκες θα χάσουν μερικές τρίχες κάποια στιγμή στη ζωή τους, με το 40% να το παθαίνει πριν την ηλικία των 40. Ο πιο κλασικός μύθος είναι ότι τα αίτια της απώλειας τριχών είναι ίδια με εκείνα των ανδρών. Εκτός των γονιδίων όμως, υπάρχουν διάφοροι λόγοι σύμφωνα με τους οποίους οι γυναίκες χάνουν τα μαλλιά τους. Και ευτυχώς αφορούν τον τρόπο ζωής και μπορούμε να αποτρέψουμε το πρόβλημα.

Στρες. Τα υψηλά επίπεδα άγχους μπορούν να έχουν σαν αποτέλεσμα την απώλεια τριχών. Συνήθως συμβαίνει στις γυναίκες μετά τον τοκετό ή μία μεγάλη χειρουργική επέμβαση. Οι ασθενείς αποκτούν γρήγορα πολύ λεπτή τρίχα και το κλειδί βρίσκεται σε τεχνικές χαλάρωσης, όπως η γιόγκα, ο διαλογισμός ή το γυμναστήριο.

Διατροφή. Η πρωτεΐνη είναι πολύ σημαντική για την υγεία των μαλλιών. Τα πουλερικά, το ψάρι και τα φασόλια αποτελούν εξαιρετικές πηγές. Μην αμελείτε το σίδηρο γιατί μπορεί να οδηγήσει στην αναιμία.

Δοκιμάστε αιθέρια έλαια. Σε έρευνα που έγινε για την απώλεια τριχών, ανακαλύφθηκε ότι το τοπικό μασάζ με δενδρολίβανο, μέντα, θυμάρι και λεβάντα παρουσιάστηκε βελτίωση στο 44% των συμμετεχόντων. Προτού δοκιμάσετε κάτι, συμβουλευτείτε το δερματολόγο σας.

Περιποιηθείτε τα μαλλιά με προσοχή. Μην τα χτενίζετε με δύναμη, μην τα βουρτσίζετε ενώ είναι βρεγμένα, μην πιάνετε πολύ σφιχτές αλογοουρές και μην τα στεγνώνετε καθημερινά με πιστολάκι ή άλλα προϊόντα.

Ξεφορτωθείτε την πιτυρίδα. Η πιτυρίδα που συσσωρεύεται στο κεφάλι, μεγαλώνει και τις φλεγμονές. Χρησιμοποιήστε ειδικά σαμπουάν, ακόμα και αν θεωρείται ότι είναι περισσότερο ιατρικά και λιγότερο καλλωπιστικά.

Πηγή: vita.gr

Εκεί παιχτηκε το τυχερό δελτίο των 7,7 εκατ. ευρώ στο Τζόκερ

Σε πρακτορείο του ΟΠΑΠ στην Κω συμπληρώθηκε το τυχερό δελτίο του Τζόκερ που χάρισε 7,7 εκατ. ευρώ στην κλήρωση της Κυριακής.

Για να πετύχει τους 5+1 «χρυσούς» αριθμούς που του έδωσαν €7.755.353,48, ο μεγάλος τυχερός συμπλήρωσε συνολικά 220 στήλες.

Δανάη Μπάρκα: Η σπάνια φωτογραφία με τον πατέρα της και η αντίδραση της Βίκυς Σταυροπούλου

Παράλληλα βρέθηκαν τρία τυχερά δελτία στην 2η κατηγορία (5αρια) κάθε ένα από τα οποία κερδίζει το ποσό των €100.000.

Τα δύο εξ αυτών, μάλιστα, ανήκαν στο ίδιο δελτίο που συμπληρώθηκε στα Τρίκαλα ενώ το τρίτο συμπληρώθηκε στην Ηλεία.

Το ποσό που θα μοιρασθούν οι τυχεροί της 1ης κατηγορίας στην επόμενη κλήρωση του Τζόκερ την Τετάρτη είναι τουλάχιστον €1.000.000.

Το έτος χωρίς καλοκαίρι: Πώς η έκρηξη του ηφαιστείου Ταμπόρα επηρέασε την Επανάσταση του 1821

 

Ποια είναι η σύνδεση της έκρηξης με την Ελληνική Επανάσταση

Το ηφαίστειο Ταμπόρα, που βρίσκεται στην Ινδονησία, έχει μείνει στην ιστορία ως ένα από τα πιο καταστροφικά ηφαιστειακά γεγονότα που έχουν καταγραφεί. Η έκρηξή του, τον Απρίλιο του 1815, δεν επηρέασε μόνο τις γύρω περιοχές, αλλά είχε και παγκόσμιο αντίκτυπο, προκαλώντας σοβαρές κλιματικές ανωμαλίες. Θεωρείται, μάλιστα, η ισχυρότερη ηφαιστειακή έκρηξη των τελευταίων αιώνων, καθώς εκτόξευσε τεράστιες ποσότητες ηφαιστειακής ύλης και αερίων στην ατμόσφαιρα.

Τα υλικά που εκλύθηκαν, ιδιαίτερα το διοξείδιο του θείου, σχημάτισαν ένα παχύ στρώμα που περιόρισε τη διέλευση του ηλιακού φωτός, οδηγώντας σε σημαντική πτώση της θερμοκρασίας παγκοσμίως. Οι συνέπειες έγιναν ορατές το 1816, όταν πολλές περιοχές του βόρειου ημισφαιρίου βίωσαν εξαιρετικά ψυχρές καιρικές συνθήκες, ακόμα και μέσα στο καλοκαίρι. Το φαινόμενο αυτό, που έμεινε γνωστό ως το «Έτος χωρίς καλοκαίρι», προκάλεσε καταστροφικές επιπτώσεις στη γεωργία, οδηγώντας σε επισιτιστικές κρίσεις και λιμούς σε διάφορες χώρες.

Η σύνδεση της έκρηξης με την Επανάσταση

Οι επιπτώσεις της ηφαιστειακής έκρηξης δεν περιορίστηκαν μόνο στην Ασία ή την Ευρώπη. Η δραματική μείωση της αγροτικής παραγωγής και η εκτόξευση των τιμών των σιτηρών έπληξαν και την Οθωμανική Αυτοκρατορία, δημιουργώντας ακόμα πιο δυσχερείς συνθήκες διαβίωσης για τους υπόδουλους Έλληνες. Η έλλειψη τροφίμων, σε συνδυασμό με την ήδη υπάρχουσα κοινωνική και οικονομική καταπίεση, δημιούργησε ένα εκρηκτικό κλίμα δυσαρέσκειας, επιταχύνοντας τις διεργασίες που οδήγησαν στην Επανάσταση του 1821.

Σύμφωνα με μελέτες, η σοδειά στους μεγάλους σιτοβολώνες της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας σημείωσε κατακόρυφη πτώση, οδηγώντας σε εκτίναξη των τιμών των βασικών αγαθών. Οι συνθήκες αυτές επιβάρυναν ακόμη περισσότερο τους υπόδουλους πληθυσμούς, οι οποίοι ήδη αντιμετώπιζαν σκληρούς φόρους και καταπιεστικά μέτρα. Το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με τη γενικότερη πολιτική κατάσταση της εποχής, ενίσχυσε την επιθυμία για εξέγερση και ελευθερία.

Παρότι η Ελληνική Επανάσταση είχε μακροχρόνιες ρίζες και προετοιμαζόταν για αρκετά χρόνια, οι κλιματικές και οικονομικές επιπτώσεις της έκρηξης του Ταμπόρα πιθανώς συνέβαλαν στην επιτάχυνση των εξελίξεων. Η ιστορία, επομένως, δείχνει πως φυσικά φαινόμενα, όπως μια ηφαιστειακή έκρηξη, μπορούν να επηρεάσουν βαθιά την πορεία των ανθρώπινων κοινωνιών, διαμορφώνοντας καταστάσεις που οδηγούν σε ιστορικά γεγονότα καθοριστικής σημασίας.

 Athens Magazine

Θαυματουργό κόλπο: Πώς να μετατρέψετε το πλυντήριο σας σε στεγνωτήριο

 

Ένα εύκολο και χρήσιμο κόλπο!

Η χρήση του πλυντηρίου ρούχων αποτελεί ένα αναπόσπαστο κομμάτι ενός νοικοκυριού και χρειάζονται διάφορες τεχνικές για να γλιτώσουμε χρόνο στο πλύσιμο των ρούχων. Πιθανότατα να μην το ξέρετε αλλά υπάρχει ένας εύκολος τρόπος να μετατρέψετε το πλυντήριο σας σε στεγνωτήριο, πετυχαίνοντας γρήγορο στέγνωμα έως και σε 30% πιο γρήγορα από τα τυπικά στεγνωτήρια όπως αναφέρει το daddy-cool.gr.

Στο τέλος της πλύσης στο πλυντήριο βάλτε μέσα μια στεγνή πετσέτα και βάλτε το πλυντήριο να λειτουργήσει στο στύψιμο σε πολλές στροφές.

Η πετσέτα απορροφά την υγρασία και τα ρούχα βγαίνουν νωπά.

Έτσι αυτό το κόλπο υπόσχεται πιο γρήγορο στέγνωμα.

1. Η πόρτα

Ξεκινώντας από την πρώτη σας πλύση, το εσωτερικό του πλυντηρίου σας υπόκειται συνεχώς στην υγρασία. Ακόμα και στο πιο γρήγορο πρόγραμμα,ο κάδος σας κρατά νερό το οποίο μπορεί να προκαλέσει μούχλα και άλατα, αν δεν μπορεί να στεγνώσει.

Η καλύτερη και πιο εύκολη λύση είναι απλά να αφήνετε την πόρτα του πλυντηρίου ανοιχτή ανάμεσα στις πλύσεις. Ο φρέσκος αέρας θα βοηθήσει να στεγνώσει ο κάδος πιο γρήγορα και θα εμποδίσει την ανάπτυξη μούχλας.

2. Το λάστιχο της πόρτας

Το λάστιχο γύρω από τον κάδο πιάνει πράγματα όπως κέρματα, κουμπιά, πέτρες και άλλα μικροπράγματα που έχουμε στις τσέπες μας. Αν μαζευτούν πολλά πράγματα, τότε καταλήγουν στον κάδο και γυρνάνε μαζί του κατά την διάρκεια της πλύσης. Αυτό δημιουργεί έναν ενοχλητικό θόρυβο και ταυτόχρονα καταστρέφει τον κάδο. Πρέπει πάντα να ελέγχετε τις τσέπες σας πριν γεμίσετε το πλυντήριο.

Μετά από κάθε πλύση, ελέγχετε το λάστιχο για ξεχασμένα αντικείμενα και καθαρίζετε το ανά μερικές εβδομάδες. Στεγνώστε το λάστιχο μετά από κάθε πλύση με ένα στεγνό πανί για να παραμείνει σε καλή κατάσταση.

3. Εξαρτήματα για το απορρυπαντικό

Τα διάφορα εξαρτήματα για το απορρυπαντικό και το μαλακτικό στα μοντέρνα πλυντήρια συχνά δημιουργούν προβλήματα. Με τον καιρό τείνουν να βουλώνουν από τα υπολείμματα του απορρυπαντικού σε σκόνη και η υγρασία μπορεί να προκαλέσει μούχλα.

Η καλύτερη λύση είναι να το αφαιρείτε και να το καθαρίζετε ανά μερικές εβδομάδες, προσέχοντας ιδιαίτερα την κάτω πλευρά, γιατί εκεί κρύβετε η μούχλα. Επίσης, είναι σημαντικό να καθαρίζετε και το άνοιγμα όπου μπαίνει. Ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος να το καθαρίσετε; Βγάλτε το και βάλτε το μέσα στο πλυντήριο να πλυθεί.

4. Καθαρίστε τα άλατα

Αφήνοντας την πόρτα του πλυντηρίου σας ανοιχτή μειώνετε την μούχλα και τα άλατα, αλλά δεν τα αποτρέπετε εντελώς. Γι’αυτό και είναι σημαντικό να καθαρίζετε τα άλατα τακτικά, ώστε ο κάδος και το εσωτερικό του πλυντηρίου που έρχεται σε επαφή με το νερό να μην μαζεύει άλατα.

Το πιο αποτελεσματικό καθαριστικό για τα άλατα είναι ο χυμός λεμονιού. Προσθέστε 7-8 κουταλιές της σούπας χυμό στον κάδο και βάλτε το πλυντήριο σας σε λειτουργία, χωρίς απορρυπαντικό και ρούχα! Αν δεν έχετε χυμό λεμονιού πρόχειρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκό ξίδι. Βάλτε το ξίδι στην θήκη για το μαλακτικό και βάλτε το πλυντήριο σε υψηλή θερμοκρασία.

5. Φίλτρο αποστράγγισης

Ένας από τους κυριότερους λόγους για τους οποίους χαλάνε τα πλυντήρια είναι λόγω των βουλωμένων φίλτρων. Γι’αυτό και είναι σημαντικό να καθαρίζετε το φίλτρο τουλάχιστον ανά δύο μήνες. Συνήθως βρίσκεται στο μπροστινό κάτω μέρος του πλυντηρίου, πίσω από μία πορτούλα.

Καλό είναι να συμβουλευτείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή πριν δοκιμάστε οτιδήποτε. Επίσης, πριν το βγάλετε, φροντίστε να έχετε απορροφητικά πανιά για να μαζέψετε το νερό που θα βγάλει. Αφότου το βγάλετε, αφαιρέστε όσο περισσότερη βρωμιά μπορείτε με τα χέρια και μετά βάλτε το κάτω από ζεστό νερό.

Όταν τελειώσετε, στεγνώστε το με ένα πανί και τοποθετήστε στην θέση του. Η διαδικασία μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το μοντέλο του πλυντηρίου σας, αλλά είναι πολύ σημαντικό να μην ξεχνάτε να καθαρίζετε το φίλτρο.