Γυναίκα που πάλεψε με την παχυσαρκία αποκαλύπτει: «Βρήκα τη λύση και έχασα 86 κιλά χωρίς ενέσεις, χάπια ή χειρουργείο»

 Μια γυναίκα κατάφερε να χάσει 86 κιλά χωρίς χειρουργικές επεμβάσεις, χάπια ή ενέσεις. Από τα εφηβικά της χρόνια έως την ηλικία των 20 ετών, η Christina ζύγιζε έως και 140 κιλά, αντιμετωπίζοντας καθημερινά προκλήσεις τόσο σωματικές όσο και ψυχολογικές, λόγω του βάρους της και του άγχους.

Απώλεια βάρους: Γυναίκα έχασε 50 κιλά και βελτίωσε την ψυχική υγεία της – «Δεν υποφέρω πλέον από κρίσεις πανικού»

Με μια προσέγγιση που συνδύαζε ισορροπημένη διατροφή, άσκηση και καθοδήγηση από τον γυμναστή της, κατάφερε να αλλάξει ριζικά τη ζωή της, να ανακτήσει την αυτοπεποίθησή της και να υιοθετήσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Η ιστορία της αποδεικνύει πως η συνέπεια και η σωστή υποστήριξη μπορούν να οδηγήσουν σε πραγματική μεταμόρφωση σώματος και ψυχής.

Η Christina είχε φτάσει να ζυγίζει 140 κιλά – Η μάχη με το βάρος από τα εφηβικά της χρόνια

Η Christina Togher από το Κάσλμπαρ της Ιρλανδίας, πάσχει από αγχώδη διαταραχή και, όπως αποκαλύπτει, γι’ αυτό το λόγο είχε δεχτεί έντονο bullying στην παιδική της ηλικία. Έτσι, χρησιμοποίησε το φαγητό ως τρόπο διαχείρισης των συναισθημάτων της.

Απώλεια βάρους: Άνδρας έχασε 110 κιλά με μία απλή καθημερινή συνήθεια – «Kατάφερα να ξανασταθώ στα πόδια μου»

P

Η 31χρονη, που εργάζεται ως διευθύντρια σε τοπικό καφέ, δήλωσε ότι συνέχισε να παίρνει βάρος στα τέλη της εφηβείας της και στις αρχές των 20 της χρόνων. Στο μεγαλύτερο βάρος της έφτασε τα 140 κιλά και φορούσε ρούχα μεγέθους XL έως XXL.

Μετά από διάφορες δοκιμές με «δίαιτες της μόδας» που δεν απέδωσαν, η Christina άρχισε να χάνει βάρος όταν πήγε στο πανεπιστήμιο στην Ιρλανδία, όπου σπούδασε λογιστική και χρηματοοικονομικά για τέσσερα χρόνια.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών της στο πανεπιστήμιο, κατάφερε προσωρινά να χάσει βάρος και να φτάσει τα 70 κιλά. Ωστόσο, όταν στη συνέχεια εργάστηκε ως σεφ στην επαρχία Mayo, «οι παλιές συνήθειες επέστρεψαν δυναμικά», όπως είπε χαρακτηριστικά, με αποτέλεσμα να πάρει ξανά 50 κιλά και να φτάσει τα 120 κιλά τον Μάρτιο του 2024.

«Έχασα την αγάπη μου για περπάτημα και τρέξιμο και οι παλιές συνήθειες επέστρεψαν δυναμικά. Σταμάτησα να βγαίνω έξω. Σταμάτησα να φοράω ωραία ρούχα και κρύφτηκα μέσα σε φαρδιά ρούχα. Ήμουν σε πολύ κακή ψυχολογική κατάσταση και έτρωγα για συναισθηματικούς λόγους», αποκάλυψε. Η Christina συνήθιζε να καταφεύγει σε γρήγορο και έτοιμο φαγητό, όπως σουβλάκια, ψωμάκια, wraps και σοκολατένια μπισκότα.

Το σημείο καμπής πριν από τα 30 

Με την προοπτική να κλείσει τα 30 τον Ιούλιο του 2024, η Christina συνειδητοποίησε ότι έπρεπε να αντιμετωπίσει τα προβλήματά της. «Ήμουν συνέχεια κουρασμένη και πονούσα. Ακόμα και μια απλή, καθημερινή δραστηριότητα, όπως να ανέβω μια σκάλα, ήταν δύσκολη. Δεν ήθελα να μπω στα 30 μου και να νιώθω τόσο άσχημα».

Αποφασισμένη να αλλάξει τη ζωή της προς το καλύτερο, η γυναίκα άρχισε να ψάχνει τοπικούς προσωπικούς γυμναστές – μέχρι που ο μελλοντικός της γυμναστής, Nicky Kearney, μπήκε στο καφέ που εργαζόταν. Σκεπτόμενη «τι το χειρότερο μπορεί να συμβεί;», η Christina αποφάσισε να επικοινωνήσει μαζί του και να ζητήσει βοήθεια.

Από τον Μάρτιο του 2024 έως τον Ιούνιο του 2025, κατάφερε να χάσει συνολικά 86 κιλά και σήμερα ζυγίζει 54 κιλά.

Η καθοδήγηση από προσωπικό γυμναστή

«Ο Nicky ήταν στο πλευρό. Με βοήθησε να βελτιώσω τον τρόπο ζωής μου, τη διατροφή μου, τη ρουτίνα άσκησής μου», είπε η 31χρονη. «Με έκανε να συνειδητοποιήσω ότι δεν ήταν τόσο μεγάλο πράγμα στο μυαλό μου, ότι είχα φτιάξει ένα βουνό από κάτι που δεν έπρεπε να είναι βουνό».

Τους επόμενους δύο μήνες, η Christina άρχισε να αυξάνει τα βήματά της κάνοντας μεγάλες βόλτες. Επικεντρώθηκε στη διατροφή μετρώντας θερμίδες και ακολουθώντας ένα πλάνο γευμάτων. Επίσης, αποφάσισε να ξεκινήσει ασκήσεις με βάρη, με τον προσωπικό της γυμναστή να δημιουργεί καθημερινά προγράμματα προπόνησης. Ωστόσο, στην πρώτη της προπόνηση απελπίστηκε.

«Περπάτησα μέσα και είδα όλους αυτούς τους μυώδεις ανθρώπους, μποξέρ, γυμνασμένους και αδύνατους…», είπε. «Στο μυαλό μου σκέφτηκα ότι φαινόμουν πολύ άσχημα δίπλα τους και έφυγα με δάκρυα στα μάτια».

«Έχασα το βάρος ενός ενήλικα άνδρα»

«Είναι τρελό όταν αρχίζεις να το βλέπεις με αριθμούς. Είναι πραγματικά απίστευτο να συνειδητοποιείς ότι έχασες το βάρος ενός ολόκληρου άνδρα», εξομολογήθηκε η Christina. «Όταν με απασχολεί κάτι, πλέον εκτονώνομαι στο γυμναστήριο, αντί να τρώω για συναισθηματικούς λόγους. Είμαι πολύ πιο χαρούμενη, έχω περισσότερη ενέργεια και δεν πονάω όπως παλιά».

Εστίασε στην υγιεινή διατροφή και την άσκηση

Από τον Μάρτιο του 2024 έως τον Ιούνιο του 2025, η γυναίκα επικεντρώθηκε απόλυτα στη διατροφή και την άσκηση. Έχανε περίπου 1,4 κιλά την εβδομάδα, γεγονός που την παρακινούσε να συνεχίσει την προσπάθειά της. Σήμερα, ζυγίζει 54 κιλά. Από το μεγαλύτερο βάρος της, τα 140 κιλά, έχει χάσει συνολικά 86 κιλά.

Η καθημερινή της διατροφή περιλαμβάνει:

Πρωινό: shake βρώμης με πρωτεΐνη και φρούτα

Μεσημεριανό: wraps με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και φαλάφελ

Βραδινό: μείγμα πρωτεϊνών και λαχανικών

«Για μένα, είναι θέμα διατροφής και άσκησης – ακολουθώ πλάνο γευμάτων, κάνω meal prep και μετράω θερμίδες. Κάνω βάρη πέντε ημέρες την εβδομάδα, με δύο ημέρες ξεκούρασης, 30 λεπτά Stairmaster για cardio και φτάνω τα 10.000 έως 12.000 βήματα καθημερινά».

Βελτίωση της ψυχικής υγείας

Η ψυχική υγεία της Christina έχει επίσης βελτιωθεί σημαντικά. «Ανυπομονώ για τις ημέρες που μπορώ να πάω στο γυμναστήριο και να είμαι στον δικό μου κόσμο, είναι η ώρα μου», είπε. Έχει γίνει φίλη με τους μποξέρ και τους bodybuilders του γυμναστηρίου, φοράei ρούχα που παλιά δεν θα φορούσε και προτιμά φρούτα ή ρυζογκοφρέτες, αντί για ανθυγιεινά σνακ.

Έχει μειώσει επίσης την κατανάλωση καφεΐνης, οι παραγγελίες φαγητού «είναι σπάνιες» και έχει σταματήσει το αλκοόλ. «Έχω βελτιώσει τη σχέση μου με το φαγητό και έχω ερωτευτεί την άσκηση – τώρα ξέρω πώς να διατηρήσω αυτόν τον τρόπο ζωής με υγιή τρόπο», προσθέτει.

Το θέμα του περίσσιου δέρματος και η επιθυμία για χειρουργείο

Η τεράστια απώλεια βάρους άφησε περίσσιο δέρμα, ιδιαίτερα στην κοιλιά και τα χέρια. Η Christina ελπίζει να υποβληθεί σε χειρουργική αφαίρεση δέρματος στο Δουβλίνο, και ο προσωπικός της γυμναστής δημιούργησε σελίδα GoFundMe για να καλύψει τα εκτιμώμενα κόστη των 10.000 ευρώ.

Καθώς η επέμβαση είναι αισθητικής φύσης, δεν καλύπτεται από το δημόσιο σύστημα υγείας στην Ιρλανδία. «Θα σήμαινε πάρα πολλά να κάνω την επέμβαση, γιατί είναι το τελευταίο που με έκανε να νιώθω ανασφάλεια», ανέφερε η γυναίκα. «Θα με έκανε να νιώσω όμορφη ξανά».

Το μήνυμά της σε όσους παλεύουν με το βάρος

Η Christina τονίζει ότι το μυστικό της επιτυχίας της ήταν η συνέπεια: «Όλα έχουν να κάνουν με τη συνέπεια, να έχεις ένα σταθερό πρόγραμμα κάθε μέρα. Να συνεχίζεις για εσένα, για τα παιδιά σου, για τους αγαπημένους σου και να θυμάσαι ότι η αλλαγή είναι εφικτή».

Παραδέχεται επίσης πως πάντα ήταν «πιο μεγαλόσωμη»: «Ακόμα και ως παιδί ήμουν λίγο πιο βαριά και αυτό συνδεόταν με διάφορα προσωπικά ζητήματα. Υποφέρω από άγχος, δεχόμουν έντονο bullying λόγω του βάρους μου και συνήθιζα να τρώω για να διαχειριστώ τα συναισθήματά μου. Το βάρος μου με έκανε να νιώθω πολύ άσχημα με τον εαυτό μου, αλλά δεν το αντιμετώπιζα».

Πρόστιμο 200 ευρώ για όσους δεν έχουν αυτό το αξεσουάρ στο αυτοκίνητο -Ποιους οδηγούς αφορά

 

Δεν είσαι παράνομος μόνο αν το δίπλωμα σου λέει να φοράς γυαλιά κι εσύ αποφασίζεις να τα αφήσεις στην άκρη.

Τα γυαλιά οράσεως για ορισμένους οδηγούς δεν είναι αξεσουάρ, ούτε θέμα επιλογής, αλλά απαραίτητα για την συνολική ασφάλεια.

Ωστόσο, δεν είναι λίγοι εκείνοι που αποφασίζουν να μην τα φορούν, αυξάνοντας σημαντικά τον κίνδυνο πρόκλησης ατυχήματος, αλλά και την πιθανότητα επιβολής προστίμου από τις Αρχές.

Η όραση θεωρείται η πιο κρίσιμη από τις πέντε αισθήσεις όταν μιλάμε για οδήγηση. Δεν είναι τυχαίο ότι περίπου το 30% του εγκεφάλου ασχολείται με την επεξεργασία και ερμηνεία των ερεθισμάτων της όρασης, κάτι που αποδεικνύει τη σημασία της στην άμεση και σωστή αντίληψη του εξωτερικού περιβάλλοντος. Η καλή όραση σε συνδυασμό με την ακοή μας επιτρέπει να αντιδρούμε έγκαιρα και να κινούμαστε με ασφάλεια στους δρόμους.

Όταν όμως κάποιος έχει διαγνωσμένο πρόβλημα όρασης και παραλείπει να φορά γυαλιά ή φακούς επαφής, θέτει σε κίνδυνο όχι μόνο τον εαυτό του, αλλά και όλους όσοι κινούνται γύρω του.

Ο Κώδικας Οδικής Κυκλοφορίας (ΚΟΚ) είναι ξεκάθαρος και στο άρθρο 101 ορίζει πως οι οδηγοί που έχουν ανάγκη διορθωτικών μέσων όρασης, οφείλουν να τα χρησιμοποιούν κατά την οδήγηση, είτε πρόκειται για αυτοκίνητο είτε για δίκυκλο.

Μάλιστα, ο κωδικός 01 στο δίπλωμα οδήγησης δηλώνει την υποχρεωτική χρήση γυαλιών ή φακών επαφής. Επιπλέον, ο κάτοχος του διπλώματος οφείλει να έχει μαζί του και ένα δεύτερο ζευγάρι γυαλιά για την περίπτωση που το πρώτο χαθεί ή υποστεί ζημιά. Σε αντίθετη περίπτωση, ο παραβάτης οδηγός τιμωρείται με διοικητικό πρόστιμο 200 ευρώ.

Μια λάθος κίνηση μπορεί να φέρει την καταστροφή -Τι δεν πρέπει να συνδέεις ποτέ στο αυτοκίνητο

 

Μια καθημερινή συνήθεια που φαίνεται αθώα, μπορεί στην πραγματικότητα να κρύβει σοβαρούς κινδύνους για το αυτοκίνητο σου.

Τα σύγχρονα αυτοκίνητα έχουν εξελιχθεί σε πλήρως διασυνδεδεμένα μέσα μετακίνησης. Οι αυτοκινητοβιομηχανίες επενδύουν συνεχώς σε τεχνολογίες άνεσης, ψυχαγωγίας και συνδεσιμότητας, είτε μέσω Bluetooth και Wi-Fi, είτε μέσω ενσύρματων θυρών USB. Μάλιστα, η τεχνολογία έχει φτάσει σε σημείο που σε πολλά νέα μοντέλα ακόμα και η δυνατότητα φόρτισης των ηλεκτρονικών συσκευών γίνεται ασύρματα, μέσω επαγωγικών φορτιστών που ενεργοποιούνται απλώς με την τοποθέτηση του κινητού πάνω στην επιφάνειά τους.

Ωστόσο, οι παραδοσιακές θύρες USB εξακολουθούν να υπάρχουν στα περισσότερα αυτοκίνητα και αποτελούν συχνά τη βασική επιλογή φόρτισης για πολλούς οδηγούς. Εκεί ακριβώς κρύβεται και το πρόβλημα, αφού οι θύρες αυτές δεν έχουν σχεδιαστεί για να υποστηρίζουν συσκευές που απαιτούν υψηλή ισχύ, όπως tablets, laptops ή κινητά τηλέφωνα με τεχνολογία ταχείας φόρτισης.

Στα περισσότερα αυτοκίνητα, οι θύρες USB λειτουργούν όχι μόνο ως πηγή φόρτισης, αλλά και ως κανάλι επικοινωνίας με το infotainment system, για λειτουργίες όπως το Apple CarPlay ή το Android Auto. Αυτό σημαίνει ότι η σύνδεση μιας συσκευής που «τραβάει» υπερβολική ενέργεια μπορεί να δημιουργήσει παρεμβολές, προβλήματα επικοινωνίας με το σύστημα ψυχαγωγίας ή ακόμη και υπερφόρτωση κυκλωμάτων.

Για να κατανοήσουμε καλύτερα την διαφορά, μια συνηθισμένη θύρα USB 2.0 αποδίδει τάση 5 Volt και ρεύμα 0,5 Ampere, ενώ μια USB 3.0 φτάνει τα 0,9 Ampere. Αντίθετα, οι τεχνολογίες fast charging (όπως Quick Charge ή Power Delivery) μπορούν να φτάσουν ακόμη και τα 20 Volt και 5 Ampere, δηλαδή πολλαπλάσια κατανάλωση ενέργειας. Αν συνδέσουμε λοιπόν μια συσκευή που ζητά τέτοια ισχύ απευθείας στη θύρα του αυτοκινήτου, υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να επιβαρυνθεί η μπαταρία, να προκληθούν αστάθειες στο ηλεκτρικό σύστημα ή να φθαρεί η θύρα.

Οι ειδικοί τονίζουν επίσης ότι ποτέ δεν πρέπει να συνδέουμε συσκευές ταχείας φόρτισης απευθείας στις USB του αυτοκινήτου. Αντίθετα, συνιστούν τη χρήση προσαρμογέα αναπτήρα (12V DC) με πιστοποιημένες θύρες fast charging, ο οποίος έχει σχεδιαστεί για να αντέχει μεγαλύτερα φορτία χωρίς να επηρεάζει το ηλεκτρικό κύκλωμα του οχήματος.

Επιπλέον, καλό είναι να αποφεύγουμε την χρήση πολλαπλασιαστών USB ή φθηνούς αντάπτορες, καθώς διανέμουν την ισχύ σε πολλές συσκευές ταυτόχρονα, κάτι που συχνά οδηγεί σε πρόσθετη επιβάρυνση και αστάθεια ρεύματος.

carandmotor.gr

Σαρώνει το κόλπο με τον σπασμένο καθρέφτη στο αυτοκίνητο -Ποιοι κινδυνεύουν

 Ιδιαίτερα προσεκτικοί θα πρέπει να είναι οι οδηγοί καθώς ένα σχετικά απλό στη σύλληψη κόλπο ορισμένων επιτήδειων αδειάζει τις τσέπες αρκετών ανυποψίαστων θυμάτων.

Η επινοητικότητα των συμμοριών που έχουν βάλει στο μάτι ιδιοκτήτες και οδηγούς ΙΧ εμπλουτίζει συνεχώς τη φαρέτρα τους με νέα τεχνάσματα, ενώ παράλληλα συστήνει διαρκώς νέους κινδύνους για 

Το συγκεκριμένο τρικ των κλεφτών στο οποίο αναφερόμαστε δεν είναι καινούργιο και ονομάζεται «το κόλπο με τον καθρέφτη». Το τελευταίο διάστημα έχει επανέλθει στην επικαιρότητα ενώ, όπως προειδοποιεί ο γερμανικός οργανισμός αυτοκινήτου ADAC, δείχνει να αποδίδει ιδιαίτερα στους ανυποψίαστους τουρίστες.

Αρχικά, οι δράστες σταθμεύουν το όχημά τους στο πλάι του δρόμου, συνήθως δίπλα σε βενζινάδικα ή χώρους στάθμευσης.

Τη στιγμή που πλησιάζει κάποιο διερχόμενο όχημα, ο επιτήδειος, που βρίσκεται εντός του σταθμευμένου ΙΧ, εκσφενδονίζει μία πέτρα ή ένα άλλο αντικείμενο στο διερχόμενο αυτοκίνητο, ώστε να παραχθεί ένας έντονος θόρυβος. Ο κρότος κάνει τον οδηγό του διερχόμενου ΙΧ να πιστέψει πως υπήρξε κάποια επαφή.

Αμέσως μετά, οι απατεώνες ακολουθούν το υποτιθέμενο «όχημα-θύτη», αναβοσβήνουν τα φώτα και ζητούν από τον οδηγό να σταματήσει. Εκεί ξεκινά και η προσποιητή ένταση, με τους επιτήδειους να υποστηρίζουν ότι ο οδηγός χτύπησε τον καθρέφτη τους, ο οποίος φυσικά ήταν ήδη σπασμένος.

Στη συνέχεια, απαιτούν από τον οδηγό να τους παραδώσει μετρητά ή τον πιέζουν να πάνε μαζί σε ένα ΑΤΜ προκειμένου να τραβήξει μετρητά και να τους τα δώσει για να καλύψουν το κόστος επισκευής του καθρέφτη.

Μέχρι στιγμής έχουν καταγραφεί τουλάχιστον 40 περιστατικά, με ορισμένους οδηγούς να δέχονται να πληρώσουν 50-100 ευρώ ώστε να μην μεσολαβήσουν οι ασφαλιστικές και η αστυνομία. 

Ο ADAC και άλλοι ειδικοί συμβουλεύουν τους οδηγούς να μην πανικοβάλλονται. Αν ακούσετε και σεις κάποιον θόρυβο στον δρόμο, αλλά είστε σίγουροι ότι δεν χτυπήσατε κάποιο αυτοκίνητο, μην σταματήσετε στην άκρη του δρόμου έπειτα από υπόδειξη αγνώστων.

Είναι προτιμότερο να οδηγήσετε μέχρι να φτάσετε σε κάποιο ασφαλές και όχι ερημωμένο μέρος, και εκεί να διαπιστώσετε ιδίοις όμμασι αν υπάρχει κάποιο χτύπημα στο αυτοκίνητό σας.

Ούτε αλουμινόχαρτο ούτε μεμβράνη: Το έξυπνο κόλπο για να μην ξεραίνονται το τυρί και τα αλλαντικά μετά το άνοιγμα

 Η διατήρηση αλλαντικών και τυριών στο ψυγείο απασχολεί κατά καιρούς εκείνους που αποθηκεύουν τρόφιμα.

Να τα αφήσουν στο χαρτί του σούπερ μάρκετ; Να τα αποθηκεύσουν σε τάπερ; Ή μήπως να τα βάλουν σε τάπερ και να τα κλείσουν με μεβράνη ή αλουμινόχαρτο;

Σύμφωνα με τη γερμανική ιστοσελίδα milou-tegernsee, μπορεί το αλουμινόχαρτο και η μεμβράνη να φαίνονται πρακτικά, ωστόσο δημιουργούνται δύο φαινόμενα: μαζεύεται υγρασία και αέρας. Και τα δύο αυτά αλλάζουν την υφή αλλαντικών και τυριών.

Το αλουμινόχαρτο μπορεί να προσθέσει μεταλλικές νότες σε αλμυρά, όξινα τρόφιμα. Η μεμβράνη προωθεί τη μεταφορά οσμών. Ένα καμαμπέρ απορροφά γρήγορα τη μυρωδιά του κρεμμυδιού από την προηγούμενη μέρα. Οι χυμοί από τα αλλαντικά συμπυκνώνονται και τα άκρα σκληραίνουν.

Η λύση φαίνεται να είναι ένας συνδυασμός. Η πιο αποτελεσματική λύση συνδυάζει δύο επίπεδα: ένα αναπνεύσιμο πρώτο στρώμα απευθείας πάνω στο προϊόν και ένα αεροστεγές δοχείο εξωτερικά. Έτσι, η επιφάνεια παραμένει προστατευμένη, ενώ το μικροκλίμα στο εσωτερικό παραμένει σταθερό.

Πρώτα χαρτί, μετά τάπερ: Τοποθετήστε το χαρτί στην επιφάνεια και βάλτε τα πάντα σε ένα αεροστεγές τάπερ.

Τυλίξτε το τυρί ή τα αλλαντικά σε χαρτί τυριού, χαρτί ψησίματος.

Τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο ή ανοξείδωτο κουτί με αεροστεγές καπάκι.

Τοποθετήστε ένα στεγνό χαρτί κουζίνας από κάτω για να απορροφήσει την υγρασία.

Τοποθετήστε το κουτί στο πιο κρύο και υγρό μέρος του ψυγείου, ιδανικά στο συρτάρι των λαχανικών.

Αλλάζετε το χαρτί κάθε δύο έως τρεις ημέρες, αερίζετε το τάπερ για λίγο και σκουπίστε το.

Τι να κάνετε με συγκεκριμένα τυριά

Στα μαλακά τυριά με λευκή κρούστα προτιμήστε το χαρτί τυριού ή το χαρτί ψησίματος. Το τυρί αναπνέει, η κρούστα παραμένει ζωντανή. Το μπλε τυρί προτιμά παρόμοιες συνθήκες, αλλά λιγότερη θερμότητα. Ένα λεπτό βαμβακερό πανί, ελαφρώς νοτισμένο, προστατεύει τα σκληρά τυριά από το να ξεραθούν, χωρίς να τα μαλακώνει.

Για ημίσκληρα τυριά όπως το προβολόνε, λειτουργεί το λάδι: βάλτε τα κύβους σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, κατά προτίμηση με δεντρολίβανο ή πιπέρι. Το λάδι σφραγίζει, προσδίδει άρωμα και διατηρεί τις άκρες μαλακές. Φυλάξτε στο ψυγείο και καταναλώστε μέσα σε μία εβδομάδα.

Τα αλλαντικά, από την άλλη, θέλουν άλλον τρόπο αποθήκευσης.

Χωρίστε κάθε δεύτερη φέτα με χαρτί ψησίματος, έτσι ώστε οι λεπτές φέτες να μην κολλάνε μεταξύ τους.

Ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας από πάνω απορροφά την υπερβολική υγρασία.

Αποθηκεύστε τα αλλαντικά χωριστά, καθώς απορροφούν μυρωδιές.

 iefimerida.gr

Καφές: Το λάθος που πρέπει να αποφεύγουν οι λάτρεις του ροφήματος έπειτα από την κατανάλωσή του, σύμφωνα με ειδικούς

 Ο πρωινός καφές είναι για πολλούς απαραίτητο κομμάτι της καθημερινότητας. Είτε πρόκειται για έναν γρήγορο espresso, είτε για ένα παγωμένο latte, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς το ξεκίνημα της μέρας χωρίς καφέ. Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν για κάτι που δεν πρέπει να κάνετε ποτέ μετά την κατανάλωσή του.

Γιατί δεν πρέπει να πετάτε το κατακάθι του καφέ στον νεροχύτη

Ειδικοί της εταιρείας “Which?” εξηγούν γιατί δεν πρέπει να πετάτε ποτέ το κατακάθι του καφέ στον νεροχύτη. Παρόλο που ο καφές έχει φυσικές αποσμητικές ιδιότητες, τα υπολείμματά του είναι ένας από τους κύριους λόγους για τη δυσάρεστη μυρωδιά και τις φραγμένες αποχετεύσεις στην κουζίνα.

Αυτό συμβαίνει επειδή το κατακάθι του καφέ, όταν έρχεται σε επαφή με το νερό, μπορεί να δημιουργήσει συσσωματώματα που φράζουν σταδιακά τις σωληνώσεις. Επιπλέον, το υγρό κατακάθι θα αρχίσει σύντομα να μουχλιάζει, επιδεινώνοντας τη δυσάρεστη οσμή.

Τι να κάνετε με το κατακάθι του καφέ

Ο πιο απλός και σωστός τρόπος είναι να  πετάξετε τα υπολείμματα του καφέ στον κάδο οργανικών αποβλήτων ή στον κανονικό κάδο απορριμμάτων.

Επίσης το κατακάθι του καφέ μπορεί να αξιοποιηθεί με τους εξής τρόπους:

Στο μποστάνι ή τον κήπο σας: Ο καφές είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, άζωτο και ψευδάργυρο, τα οποία βοηθούν τα φυτά να αναπτυχθούν υγιέστερα. Μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε ως λίπασμα, ρίχνοντάς τον απευθείας στο χώμα.

Ως φυσικό εντομοαπωθητικό: Σύμφωνα με τους ειδικούς του The Spruce, ο καφές μπορεί να απωθήσει ανεπιθύμητα έντομα και παράσιτα όπως σφήκες, ψύλλους και κουνούπια, προστατεύοντας τα φυτά σας.

Φυσικές λύσεις για να ξεβουλώσετε τον νεροχύτη, σύμφωνα με ειδικούς

Αν ο νεροχύτης σας βουλώνει, υπάρχουν φυσικές λύσεις που μπορείτε να δοκιμάσετε πριν καταφύγετε σε πιο ισχυρά καθαριστικά. Οι ειδικοί της “Which?” προτείνουν να δοκιμάσετε βραστό νερό, ξύδι, χυμό λεμονιού ή μαγειρική σόδα. Αυτές οι ουσίες μπορούν να βοηθήσουν στη διάλυση των υπολειμμάτων που προκαλούν άσχημη μυρωδιά και συμφόρηση, αφήνοντας τον νεροχύτη σας καθαρό και με άρωμα φρεσκάδας.

Στοιχειωμένα μέρη που προκαλούν ανατριχίλα - Δύο είναι στην Αττική!

Οι ιστορίες με Στοιχειωμένα μέρη της Ελλάδας ανέκαθεν 

προκαλούσαν δέος και μυστήριο. Θρύλοι και μύθοι μπλέκονται με την πραγματικότητα, δημιουργώντας αφηγήσεις που προκαλούν ανατριχίλα στους επισκέπτες. Στην Ελλάδα, μια χώρα με πλούσια ιστορία και πολιτισμό, 

δεν λείπουν οι αφηγήσεις για τοποθεσίες που οι ντόπιοι θεωρούν στοιχειωμένες. Ανάμεσά τους, υπάρχουν τρεις ιδιαίτερα γνωστές τοποθεσίες που πολλά έχουν να μάς αφηγηθούν. Είναι διάσημες για τη μυστηριακή ατμόσφαιρα και τις ανεξήγητες ιστορίες που τις περιβάλλουν.

Στοιχειωμένα μέρη της Ελλάδας που προκαλούν ανατριχίλα

Σήμερα θα πάμε ένα διαφορετικό ταξίδι. Ένα ταξίδι στα στοιχειωμένα μέρη της Ελλάδας

Η Ελλάδα είναι γεμάτη από τοποθεσίες με πλούσια ιστορία, οι οποίες συνοδεύονται από μυστήριες αφηγήσεις και θρύλους. Είτε πρόκειται για το ερειπωμένο σανατόριο της Πάρνηθας, τη σκοτεινή σπηλιά του Νταβέλη, ή το μαγευτικό Φραγκοκάστελλο με τις σκιές των πολεμιστών, αυτές οι τοποθεσίες προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία για όσους αγαπούν το μυστήριο και τις ιστορίες φαντασμάτων. Αν βρεθείτε ποτέ κοντά σε κάποια από αυτές, αξίζει να τις επισκεφθείτε. Αν τολμάτε!

Το Σανατόριο και το Πάρκο των Ψυχών στην Πάρνηθα

Μια εικόνα που δημιουργεί διάφορες σκέψεις

Το Σανατόριο της Πάρνηθας άνοιξε τις πόρτες του το 1912, με σκοπό τη νοσηλεία ατόμων που έπασχαν από φυματίωση. Εκεί νοσηλεύτηκαν χιλιάδες ασθενείς απ’ όλη τη χώρα, καθώς η τοποθεσία σε μεγάλο υψόμετρο και με καθαρό αέρα θεωρούνταν ιδανική για τη θεραπεία τους. Μεταξύ των ασθενών που πέρασαν από το Σανατόριο ήταν και οι σπουδαίοι ποιητές Γιάννης Ρίτσος και Γιώργος Κοτζιούλας.

Λεπτομέρεια από το Σανατόριο της Πάρνηθας

Ωστόσο, με την ανακάλυψη της πενικιλίνης στις αρχές της δεκαετίας του 1950, το κτίριο σταδιακά εγκαταλείφθηκε. Μετατράπηκε για λίγο σε ξενοδοχείο από τον ΕΟΤ το 1960, αλλά τελικά εγκαταλείφθηκε οριστικά το 1984. Έκτοτε, το κτίριο παραμένει ερειπωμένο και συνοδεύεται από ιστορίες φαντασμάτων, απόκοσμους ήχους και περίεργα φαινόμενα.

Τα ξύλινα εκθέματα στο Πάρκο των Ψυχών στην Πάρνηθα

Δίπλα στο σανατόριο, υπάρχει το Πάρκο των Ψυχών, ένα υπαίθριο μουσείο με ξύλινα γλυπτά φτιαγμένα από κορμούς καμένων δέντρων. Τα γλυπτά απεικονίζουν ανθρώπινες φιγούρες, εκφράζοντας τον πόνο και τη θλίψη των ασθενών που πέρασαν από εκεί. Η εικόνα μιλάει από μόνη της και η αλήθεια είναι πως δεν δημιουργεί… ηρεμία.

Η Πάρνηθα απέχει περίπου 40 χιλιόμετρα από την Αθήνα, και η διαδρομή με αυτοκίνητο διαρκεί περίπου 50 λεπτά. Αλήθεια, έχει αναρωτηθεί ποτέ από πού μετριούνται οι χιλιομετρικές αποστάσεις στην Αθήνα; Τι είναι το Χιλιόμετρο Μηδέν;

Η σπηλιά του Νταβέλη στην Πεντέλη

Ποιος δεν έχει ακούσει τους θρύλους για όσα συμβαίνουν στην σπηλιά του Νταβέλη;

Στο νοτιοδυτικό τμήμα του όρους Πεντέλη, μόλις 20 χιλιόμετρα από την Αθήνα και σε υψόμετρο 720 μέτρων, βρίσκεται η διάσημη σπηλιά του Νταβέλη. Η σπηλιά, που αρχικά χρησιμοποιήθηκε στην αρχαιότητα ως ιερό του θεού Πάνα, απέκτησε τον θρύλο της ως κρησφύγετο του λήσταρχου Νταβέλη κατά τον 19ο αιώνα.

Ένα απόκοσμο σκηνικό στην Πεντέλη

Η τοποθεσία περιβάλλεται από μυστήριο. Έχουν καταγραφεί φαινόμενα ανεξήγητης απώλειας μνήμης, ανωμαλίες στα ηλεκτρονικά όργανα, καθώς και ισχυρισμοί ότι μέσα στη σπηλιά συμβαίνουν παραφυσικά φαινόμενα. Σύμφωνα με φήμες, φακοί αναβοσβήνουν χωρίς λόγο, και αντικείμενα εξαφανίζονται ή εμφανίζονται σε διαφορετικά σημεία.

Η Πεντέλη και η σπηλιά του Νταβέλη κρύβουν τα δικά τους μυστικά

Επιπλέον, η σπηλιά φημολογείται ότι επικοινωνεί μέσω υπόγειων στοών με το Μέγαρο της Δουκίσσης της Πλακεντίας, που βρίσκεται στην ίδια περιοχή. Η Δούκισσα, μια μυστηριώδης και εκκεντρική προσωπικότητα του 19ου αιώνα, λέγεται ότι διατηρούσε σχέση με τον λήσταρχο Νταβέλη. Ποιος ήταν όμως ο Νταβέλης;

Ποιος ήταν ο λήσταρχος Νταβέλης

Ο λήσταρχος Νταβέλης και η διάσημη σπηλιά του

Ο λήσταρχος Νταβέλης, κατά κόσμον Χρήστος Νάτσιος, ήταν ένας διαβόητος ληστής που έδρασε στην Ελλάδα τον 19ο αιώνα, κυρίως κατά τη δεκαετία του 1850. Το όνομά του έγινε θρύλος, συνδέοντας το πρόσωπό του με μύθους, φήμες και λαϊκές διηγήσεις.

Ο Νταβέλης γεννήθηκε πιθανώς γύρω στο 1832 στην περιοχή της Πάρνηθας ή στη Βοιωτία. Κατά μία εκδοχή, ξεκίνησε την εγκληματική του δράση ως μέλος ομάδων ληστών που λυμαίνονταν την ύπαιθρο, ενώ αργότερα σχημάτισε τη δική του συμμορία. Έγινε γνωστός για τις τολμηρές ληστείες του, κυρίως στην περιοχή της Αττικής, της Βοιωτίας και της Εύβοιας.

Λέγεται ότι είχε επαφές με πολιτικά και στρατιωτικά πρόσωπα της εποχής, ενώ κάποιες αφηγήσεις τον παρουσιάζουν να συνδέεται ερωτικά με τη Δούκισσα της Πλακεντίας.

Ο Νταβέλης σκοτώθηκε το 1856 από κυβερνητικά στρατεύματα σε συμπλοκή στη Βοιωτία. Ο θάνατός του σηματοδότησε το τέλος μιας ταραγμένης περιόδου ληστειών, αλλά ο θρύλος του διατηρείται μέχρι σήμερα. Παραμένει μια από τις πιο αινιγματικές φιγούρες της ελληνικής λαϊκής παράδοσης, καθώς η ιστορία του μπλέκει τον ρομαντισμό, το έγκλημα και την πολιτική ίντριγκα.

Ο θρύλος των Δροσουλιτών στο Φραγκοκάστελλο

Ο θρύλος των Δροσουλιτών στο Φραγκοκάστελλο έχει γεννηθεί στο κάντρο που απέχει 130 χλμ από τα Χανιά

Στα νότια της Κρήτης, στο νομό Χανίων, βρίσκεται το εντυπωσιακό Φραγκοκάστελλο, ένα μεσαιωνικό φρούριο που χτίστηκε από τους Ενετούς τον 14ο αιώνα. Το κάστρο έχει συνδεθεί με έναν από τους πιο διάσημους θρύλους της Ελλάδας: το φαινόμενο των Δροσουλιτών.

Ο θρύλος θέλεις σκιές να εμφανίζονται στο κάστρο τον Μάιο

Σύμφωνα με τον θρύλο, κάθε χρόνο στα τέλη Μαΐου, λίγο πριν την ανατολή του ήλιου, εμφανίζονται σκιές που μοιάζουν με πολεμιστές να προελαύνουν προς τη θάλασσα. Λέγεται ότι οι σκιές αυτές είναι οι ψυχές των Ελλήνων πολεμιστών που σκοτώθηκαν στη μάχη του 1828 ενάντια στους Τούρκους.

Στο Φραγκοκάστελλο συμβαίνει κάτι για το οποίο διαφωνούν οι ντόπιοι με τους επιστήμονες

Το φαινόμενο διαρκεί περίπου 10 λεπτά και παρατηρείται μόνο υπό συγκεκριμένες ατμοσφαιρικές συνθήκες, με άπνοια και αυξημένη υγρασία. Κάποιοι επιστήμονες το αποδίδουν σε οφθαλμαπάτη, αλλά οι ντόπιοι επιμένουν ότι πρόκειται για τις ψυχές των ηρώων.

Το Φραγκοκάστελλο απέχει περίπου 130 χιλιόμετρα από τα Χανιά και η διαδρομή με αυτοκίνητο διαρκεί περίπου 2,5 ώρες.

https://exploringgreece.tv/

«Έπλενα τα ρούχα του γιου μου και παρατήρησα κάτι παράξενες κιτρινωπές μπάλες στο μανίκι ενός από τα πουλόβερ του. Tpoμoκpατnθnκα όταν συνειδητοποίησα τι ήταν»

 Ένα απλό άπλωμα ρούχων που λίγο έλειψε να γίνει εφιάλτης 😱🧺

Όλα ξεκίνησαν με κάτι απόλυτα συνηθισμένο: έπλυνα τα χειμερινά ρούχα του γιου μου, που είχαν μείνει στην ντουλάπα για μήνες. Μπουφάν, μάλλινα πουλόβερ, κασκόλ και ισοθερμικά παντελόνια — όλα μπήκαν στο πλυντήριο. 🧤🧣

Η μέρα ήταν ηλιόλουστη και δροσερή, με ελαφρύ αεράκι — τέλεια για να στεγνώσουν τα ρούχα έξω. Μόλις τελείωσε το πλύσιμο, άπλωσα τα πάντα στην απλώστρα στον κήπο και γύρισα στο σπίτι ικανοποιημένη. ☀️

Ώρες αργότερα, όταν ο ήλιος είχε αρχίσει να δύει, βγήκα έξω για να μαζέψω τα ρούχα. Όλα έδειχναν στεγνά και φρέσκα, μέχρι που έπιασα ένα από τα μάλλινα πουλόβερ και είδα κάτι περίεργο στο μανίκι: μικρές κιτρινωπές μπαλίτσες, σαν σπόρους κεχριού, μαζεμένες σε ομάδες.

Αρχικά σκέφτηκα πως ήταν γύρη ή κάποια σκόνη από το περιβάλλον. Αλλά όταν κοίταξα πιο προσεκτικά, μου φάνηκε ότι μερικές από αυτές κινήθηκαν. Ένιωσα ρίγος και σχεδόν μου έπεσε το ρούχο από τα χέρια. 😨

Μπήκα γρήγορα στο σπίτι, άναψα δυνατό φως και πήρα έναν μεγεθυντικό φακό. Αυτό που αντίκρισα ήταν αηδιαστικό: μικροσκοπικά αυγά κολλημένα πάνω στο ύφασμα, συγκεντρωμένα σε μικρές ομάδες. Έπιασα το κινητό μου και άρχισα να ψάχνω στο διαδίκτυο. Και τότε επιβεβαιώθηκαν οι φόβοι μου — ήταν αυγά σκώρου. Ζωντανά, αληθινά, και ήδη μέσα στα ρούχα μου. 🐛

Οι ειδικοί λένε ότι οι σκώροι λατρεύουν τις φυσικές ίνες, όπως το μαλλί, και προσελκύονται από ίχνη ιδρώτα ή λιπαρότητας, ακόμα κι αν το ρούχο έχει πλυθεί. Το άπλωμα σε εξωτερικό χώρο εντείνει τον κίνδυνο, καθώς τα έντομα παραμονεύουν στα χόρτα, τους θάμνους και τα δέντρα. 🌿🦋

Στην περίπτωσή μου, η απλώστρα βρίσκεται ακριβώς δίπλα σε έναν θάμνο. Είναι λογικό λοιπόν ο σκώρος να βρήκε το πουλόβερ ως το ιδανικό σημείο για να αφήσει τα αυγά του. Το χειρότερο είναι ότι αυτά τα αυγά είναι σχεδόν αόρατα. Αν δεν τα είχα δει τυχαία, θα είχαν εκκολαφθεί μέσα σε λίγες μέρες. Οι προνύμφες θα είχαν αρχίσει να τρώνε το ύφασμα από μέσα και να καταστρέφουν όχι μόνο το ρούχο, αλλά και ολόκληρη την ντουλάπα. 😱

Αντιδρώντας άμεσα, έβαλα όλα τα ρούχα ξανά στο πλυντήριο, αυτή τη φορά σε όσο το δυνατόν πιο υψηλή θερμοκρασία. Μετά, σιδέρωσα κάθε ρούχο με υγρό πανί, ώστε ο συνδυασμός ζέστης και υγρασίας να σκοτώσει κάθε αυγό ή προνύμφη. 🔥👕🧼

Αλλά ακόμα και τότε, δεν ένιωθα ασφαλής. Κι αν κάποια αυγά είχαν ήδη μεταφερθεί στην ντουλάπα; Ξεκαθάρισα τα πάντα, καθάρισα κάθε ράφι και έλεγξα τα ρούχα σχολαστικά. Στη συνέχεια, τοποθέτησα αρωματικά σακουλάκια με λεβάντα και ξύλο κέδρου ανάμεσα στα ρούχα — φυσικά απωθητικά για τους σκώρους, που αφήνουν και όμορφη μυρωδιά. 🌸🪵

Από εκείνη τη μέρα, άλλαξα τελείως συνήθειες. Δεν απλώνω πια ρούχα σε εξωτερικό χώρο, παρά μόνο σε κλειστό μπαλκόνι ή μέσα στο σπίτι κοντά σε ηλιόλουστο παράθυρο. Μπορεί να αργούν να στεγνώσουν, αλλά τουλάχιστον κοιμάμαι ήσυχη.

Δεν φανταζόμουν ποτέ ότι μια τόσο απλή διαδικασία, όπως το άπλωμα ρούχων, θα μπορούσε να εξελιχθεί σε τέτοιο κίνδυνο. Μια μικρή αμέλεια, μια συνηθισμένη μέρα – και παραλίγο να καταστραφούν όλα.

Αν κι εσύ απλώνεις ρούχα έξω, σε παρακαλώ, να είσαι προσεκτικός. Ιδιαίτερα με ρούχα από μαλλί ή φυσικές ίνες. Έλεγξέ τα καλά πριν τα βάλεις στη ντουλάπα. Τα αυγά του σκώρου είναι σχεδόν αόρατα, αλλά προκαλούν τεράστια ζημιά. Ένα ηλιόλουστο απόγευμα μπορεί να μετατραπεί σε καταστροφή, αν δεν προσέξεις. 😬🧺

Να είσαι παρατηρητικός. Μην εμπιστεύεσαι μόνο την καθαριότητα — πολλές φορές ο κίνδυνος κρύβεται στα πιο μικρά και αόρατα σημεία.

 i-diakopes.gr 

Πώς ξέρεις ότι είσαι έτοιμος για γάμο: Τα 3 σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσεις

Όταν η σχέση ωριμάζει και η αγάπη μετατρέπεται σε δέσμευση ζωής

Ο γάμος δεν είναι απλώς μια όμορφη τελετή ή ένα κοινωνικό βήμα. Είναι μια συνειδητή απόφαση να μοιραστείς τη ζωή σου με έναν άλλον άνθρωπο, με όλες τις χαρές, τις δυσκολίες και τις αλλαγές που αυτή περιλαμβάνει. Πολλοί αναρωτιούνται: «Πώς θα καταλάβω ότι είμαι πραγματικά έτοιμος;». Η απάντηση δεν είναι πάντα εύκολη, αλλά υπάρχουν τρία ξεκάθαρα σημάδια που δείχνουν ότι η σχέση σου έχει ωριμάσει και ότι είσαι έτοιμος ή έτοιμη να κάνεις το επόμενο μεγάλο βήμα.

Νιώθεις ασφάλεια και σταθερότητα

Η αγάπη που οδηγεί σε γάμο δεν βασίζεται στην ανάγκη αλλά στην επιλογή. Αν νιώθεις ότι μπορείς να είσαι ο εαυτός σου, χωρίς φόβο, κριτική ή ανασφάλεια, τότε η σχέση σου έχει θεμέλια εμπιστοσύνης. Ο σύντροφός σου δεν είναι απλώς κάποιος που σε συμπληρώνει, αλλά ένας άνθρωπος με τον οποίο μπορείς να μοιραστείς τις ευθύνες και τα όνειρά σου. Η συναισθηματική σταθερότητα και η ειλικρίνεια είναι τα πρώτα βήματα μιας ώριμης δέσμευσης.

Πώς θα καταλάβεις ότι είσαι έτοιμος να παντρευτείς

Μοιράζεστε κοινές αξίες και όραμα για το μέλλον

Δεν χρειάζεται να έχετε τις ίδιες απόψεις σε όλα, αλλά πρέπει να βλέπετε το μέλλον προς την ίδια κατεύθυνση. Θέλετε και οι δύο οικογένεια; Έχετε παρόμοια στάση απέναντι στα οικονομικά, στη δουλειά ή στα προσωπικά όρια; Όταν η επικοινωνία είναι ανοιχτή και μπορείτε να κάνετε ειλικρινές διάλογο για σημαντικά ζητήματα, τότε υπάρχει κοινό έδαφος για ένα σταθερό μέλλον μαζί. Οι διαφορές μπορούν να γεφυρωθούν, αλλά οι αξίες είναι ο πυρήνας της σχέσης.

Τα σημάδια που οδηγούν στη... δέσμευση

Έχεις αποδεχτεί τον εαυτό σου και τον άλλον με τα ελαττώματά σας

Ο γάμος δεν χρειάζεται «τέλειους» ανθρώπους. Χρειάζεται δύο ανθρώπους που έχουν μάθει να αγαπούν πραγματικά, με υπομονή και κατανόηση. Αν έχεις αποδεχτεί τον εαυτό σου, γνωρίζεις τι ζητάς και έχεις μάθει να συγχωρείς, τότε έχεις ωριμάσει συναισθηματικά. Το ίδιο ισχύει και για τον σύντροφό σου: αν βλέπεις τα λάθη του, αλλά εξακολουθείς να τον επιλέγεις, τότε βρίσκεσαι σε μια αγάπη ουσιαστική, όχι επιφανειακή.

Αuτά είναι τα δıάσημα πατατάκια που ανακαλούνται λόγω υψηλής περıεκτικότητας καρκıνογόνου συστατıκού

Ανακαλούνται πατατάκια Lay’s λόγω υψηλής περιεκτικότητας καρκινογόνου ακρυλαμιδίου

Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Σλοβενίας, ανακαλεί από την αγορά πατατάκια Lay’s με πάπρικα. Στην ανακοίνωση ανάκλησης αναφέρει:

«Στο πλαίσιο της επίσημης δειγματοληψίας των τροφίμων που κυκλοφορούν, η Υπηρεσία Ασφαλών Τροφίμων, Κτηνιατρικών Φαρμάκων και Φυτοπροστασίας πήρε δείγμα τσιπς πατάτας στο οποίο αποδείχθηκε η περιεκτικότητα σε ακρυλαμίδιο, που δεν συμμορφώνεται με την τιμή αναφοράς».

Η συγκεκριμένη γεύση κυκλοφορεί και στην χώρα μας:

To όριο που έχει θέσει η ΕΕ για την παρουσία ακρυλαμιδίου σε πατατάκια με τον κανονισμό 2017/2158  είναι 750 μg/Kg και υποχρεώνει τους υπεύθυνους παραγωγής τροφίμων να εφαρμόζουν μέτρα μείωσης της παρουσίας ακρυλαμιδίου με δειγματοληψία και ανάλυση της παραγωγής τους, αποδεικνύοντας ότι τα επίπεδα ακρυλαμιδίου είναι κάτω από τα καθορισμένα επίπεδα αναφοράς

Πρόκειται για το προϊόν Lay’s Hot Pepper Chips 200 γρ., EAN 8606017377535 προέλευσης Σερβίας.

Το 2015, η EFSA εξέδωσε επιστημονική γνώμη σχετικά με την παρουσία ακρυλαμιδίου (ΑΑ) στα τρόφιμα, εκφράζοντας ανησυχία για τις καρκινογόνες επιδράσεις του και συνιστούσε περαιτέρω μελέτες για τους κινδύνους που συνδέονται με τη διατροφική πρόσληψη. Σύμφωνα με τη γνώμη, τα προϊόντα με βάση την πατάτα, τα προϊόντα με βάση τα δημητριακά και ο καφές είναι οι κύριοι παράγοντες που συμβάλλουν στην έκθεση σε ΑΑ.

Το ακρυλαμίδιο  που έχει ταξινομηθεί ως «πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο» από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο είναι χημική ουσία που σχηματίζεται σε αμυλούχα προϊόντα διατροφής, όπως οι πατάτες, κατά την έκθεσή τους σε υψηλή θερμοκρασία (πάνω από 120οC), όπως συμβαίνει κατά το τηγάνισμα ή το ψήσιμο στο φούρνο. Αν και ο σχηματισμός ακρυλαμιδίου μπορεί να συμβεί σε όλα τα αμυλούχα τρόφιμα έρευνες έχουν δείξει πως η κύρια πηγή έκθεσης των καταναλωτών σε αυτή την επικίνδυνη χημική ουσία είναι οι πατάτες και τα πατατάκια.

Σύμφωνα με τον Κανονισμό ΕΟΚ 315/93 ( Κανονισμός του Συμβουλίου, 1993 ), το ΑΑ θεωρείται ρύπος διεργασίας, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει ακούσια στα τρόφιμα ως υπόλειμμα από την επεξεργασία, συμπεριλαμβανομένων των οικιακών πρακτικών μαγειρέματος και της βιομηχανικής παραγωγής τροφίμων.

 enimerotiko.gr 

«Κλείδωσε» η νέα αλλαγή ώρας: Πότε θα γυρίσουμε τα ρολόγια μας, η ημερομηνία που αλλάζει η ώρα

Η επιστροφή στη χειμερινή ώρα θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 26 Οκτωβρίου 2025, στις 04:00 τα ξημερώματα. Τότε οι δείκτες των ρολογιών θα μετακινηθούν μία ώρα πίσω, από τις 04:00 στις 03:00, χαρίζοντας έτσι σε όλους μας μια επιπλέον ώρα ύπνου και ξεκούρασης.

Η χειμερινή ώρα θα παραμείνει σε ισχύ μέχρι την τελευταία Κυριακή του Μαρτίου 2026, οπότε και θα επανέλθει η θερινή. Η αλλαγή ώρας εφαρμόζεται εδώ και δεκαετίες δύο φορές τον χρόνο, με στόχο την καλύτερη αξιοποίηση του φυσικού φωτός και τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας.

Στην Ευρώπη, αλλά και σε πολλές χώρες ανά τον κόσμο όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, τμήματα του Καναδά, της Αυστραλίας και της Λατινικής Αμερικής, η εποχική αλλαγή ώρας έχει πλέον καθιερωθεί.

Ωστόσο, δεν λείπουν και οι αντιδράσεις. Πολλοί πολίτες αλλά και ειδικοί θεωρούν ότι η συνεχής προσαρμογή των βιορυθμών προκαλεί περισσότερα προβλήματα παρά οφέλη, επηρεάζοντας την ποιότητα του ύπνου, την απόδοση στην εργασία αλλά και τη γενικότερη ψυχοσωματική ευεξία.

Τα τελευταία χρόνια έχει τεθεί συχνά στο τραπέζι της Ευρωπαϊκής Ένωσης η πιθανότητα να καταργηθεί οριστικά η αλλαγή ώρας και κάθε χώρα να αποφασίσει αν θα παραμείνει μόνιμα στη θερινή ή στη χειμερινή ώρα. Παρά τις συζητήσεις, μέχρι στιγμής δεν έχει ληφθεί τελική απόφαση και έτσι το μέτρο συνεχίζει να εφαρμόζεται.

Σε κάθε περίπτωση, η αλλαγή της ώρας αποτελεί μια μικρή υπενθύμιση ότι μπαίνουμε και επίσημα στην «καρδιά» του φθινοπώρου, με τις ημέρες να μικραίνουν και τις νύχτες να γίνονται πιο μεγάλες.

Θέλεις να το κάνω ακόμα πιο εκτενές, με παραγράφους για την ιστορία της αλλαγής ώρας και τα πλεονεκτήματα/μειονεκτήματα;

Η προειδοποίηση της αεροσυνοδού: Γιατί ΔΕΝ πρέπει να ταξιδεύετε από την θέση στο παράθυρο; Ο μεγάλος κίνδυνος!

 Οι περισσότεροι λατρεύουν να ταξιδεύουν δίπλα στο παράθυρο αλλά ίσως να μην είναι και τόσο σωστό…

Σε λεωφορείο, τρένο ή αεροπλάνο, η θέση στο παράθυρο θεωρείται η καλύτερη για να ταξιδέψει κανείς. Ωστόσο, ένα πρόσφατο βίντεο στο TikTok που ανέβασε μια αεροσυνοδός υποστηρίζει ότι στην πραγματικότητα η θέση στο παράθυρο ίσως να μην είναι και τόσο ιδανική όσο νομίζουμε.

Η TikToker ισχυρίστηκε πως μόλις 60 λεπτά στη θέση του παραθύρου στο αεροπλάνο ισοδυναμούν με έκθεση σε σολάριουμ για 20 λεπτά. Πρόσθεσε, μάλιστα, ότι τα μέλη του πληρώματος καμπίνας και οι πιλότοι είναι διπλάσιες φορές πιο πιθανό να εμφανίσουν καρκίνο του δέρματος.

Η άποψη των ειδικών

Η Κίρστι Στόνταρτ, ειδική στη δερματική αποκατάσταση και ιδρύτρια της KSA Medical, επιβεβαιώνει ότι ο ισχυρισμός αυτός δεν είναι ψευδής, αλλά είναι κάπως υπεραπλουστευμένος. «Αν και είναι αλήθεια ότι η υπεριώδης ακτινοβολία αυξάνεται με το υψόμετρο, αυτό που πραγματικά έχει σημασία είναι ο τύπος της UV στην οποία εκτιθέμεθα», εξηγεί η Στόνταρτ.

Οι ακτίνες UVA, που διεισδύουν βαθύτερα και συντελούν στη γήρανση του δέρματος και στην υπερμελάγχρωση, μπορούν να περάσουν μέσα από τα παράθυρα του αεροπλάνου. Αντίθετα, οι ακτίνες UVB, που προκαλούν τα ηλιακά εγκαύματα, φιλτράρονται σε μεγάλο βαθμό. Έτσι, αν και δεν δέχεστε πλήρη επίδραση αντίστοιχη με σολάριουμ, η Στόνταρτ προειδοποιεί ότι υπάρχει ουσιαστικό επίπεδο έκθεσης σε ακτίνες UVA όταν κάθεστε στη θέση του παραθύρου. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στις μακρινές πτήσεις ή κατά τη διάρκεια πτήσεων πάνω από περιοχές με έντονη αντανάκλαση του ήλιου (όπως το χιόνι ή τα σύννεφα).

Πώς να προστατευτείτε

Αν κάθεστε στη θέση του παραθύρου ή αν απλώς ταξιδεύετε συχνά με αεροπλάνο, η Στόνταρτ προτείνει τα εξής:

Εφαρμόστε αντηλιακό πριν από την πτήση (ακόμη κι αν έχει συννεφιά ή το σκίαστρο είναι κατεβασμένο).

Ανανεώνετε το αντηλιακό κάθε λίγες ώρες σε πολύωρες πτήσεις.

Προτιμήστε ενυδατικό αντηλιακό με αντιοξειδωτικά.

Κατεβάστε το σκίαστρο.

Χρησιμοποιείτε ορούς με υαλουρονικό οξύ και ενυδατικές κρέμες.

Αποφύγετε προϊόντα με αλκοόλ και δραστικά συστατικά, όπως ρετινοειδή ή ισχυρά οξέα.

Μην ξεχνάτε το lip balm με SPF.

Η Στόνταρτ χαρακτηρίζει τα ωμέγα-3 ως «μυστικό όπλο για την εσωτερική ενυδάτωση και τη φλεγμονή», ειδικά για όσους ταξιδεύουν συχνά.