Τι πρέπει πάντα να κάνετε πριν καταψύξετε το κρέας; Το «μυστικό» tip

Υπάρχει ένα tip που πρέπει να ακολουθείς πιστά πριν βάλεις κρέας στην κατάψυξη. Ενώ, κατά καιρούς σας έχουμε δώσει αρκετές συμβουλές για το σωστό πάγωμα, αλλά και ξεπάγωμα των τροφών.

Συνήθως όταν αγοράζεις κρέας ή κιμά από το κρεοπωλείο, που δεν έχεις σκοπό να μαγειρέψεις την ίδια μέρα, τα βάζεις στην κατάψυξη όπως είναι τυλιγμένα με το χαρτί από το κατάστημα ή τα μεταφέρεις σε σακουλάκια τροφίμων. Ως εδώ καλά, αυτό όμως που συχνά παραλείπεις ενώ δεν πρέπει, είναι να τα χωρίζεις σε μερίδες ανάλογα με το φαγητό που θέλεις να φτιάξεις.


Αν για παράδειγμα αγοράσεις 3 κιλά μπριζόλες γιατί ήταν σε προσφορά ή 2 κιλά κιμά γιατί θέλεις να έχεις αποθέματα και για σάλτσα για τα μακαρόνια και για κεφτεδάκια, δεν θα πρέπει να τα βάζεις στην κατάψυξη ως έχουν. Το μόνο που θα καταφέρεις με αυτό τον τρόπο, είναι να χρειάζονται πολύ χρόνο για να ξεπαγώσουν αλλά και να πρέπει να τα μαγειρέψεις όλα μαζί μετά, γιατί όπως ξέρεις το ξεπαγωμένο κρέας δεν μπαίνει ποτέ ξανά στην κατάψυξη!

Τι θα πρέπει λοιπόν πάντα να κάνεις πριν βάλεις κρέας στην κατάψυξη; Να το χωρίζεις σε μερίδες που ανταποκρίνονται στα φαγητά που θέλεις να φτιάξεις και στα άτομα για τα οποία μαγειρεύεις. Αν δηλαδή θέλεις να μοιράσεις τις μπριζόλες που προορίζονται για καθημερινό τραπέζι, καλό θα ήταν να τις βάλεις σε σακουλάκια ανά δύο, για να ξεπαγώνουν πιο γρήγορα.

Θανατηφόρο τροχαίο με μηχανη

Θανατηφόρο τροχαίο με δυο νεκρούς σημειώθηκε το μεσημέρι στην Αλεξανδρούπολη και συγκεκριμένα στον κάθετο άξονα Αρδανίου – Ορμενίου, σε σύγκρουση μηχανής μεγάλου κυβισμού με φορτηγό, στον κόμβο Πέπλου. Επίσης, τραγωδία σημειώθηκε στην Εύβοια, καθώς υπήρξε ένα σοκαριστικό τροχαίο σε μετωπική με μηχανάκια, με αποτέλεσμα έναν νεκρό κι έναν τραυματία.

Σύμφωνα με το evrosnews.gr , πρόκειται για έναν άνδρα και μία γυναίκα ηλικίας περίπου 40 ετών, Έλληνες και οι δύο, που κινούνταν με την μοτοσυκλέτα τους με πολύ μεγάλη ταχύτητα και συγκρούστηκαν με φορτηγό, το οποίο έβγαινε από τον Πέπλο για να κατευθυνθεί προς την Αλεξανδρούπολη.


Ο θάνατος των δύο επιβαινόντων στην μοτοσυκλέτα ήταν ακαριαίος, σύμφωνα με όσα διαπίστωσε το πλήρωμα του ασθενοφόρου του ΕΚΑΒ που τους παρέλαβε.

Κρυφές κάμερες στα ΑΤΜ – Δείτε πως σας κλέβουν το PIN χωρίς να το καταλάβετε

Τα μάτια δεκατέσσερα πρέπει να έχουν οι πολίτες κάθε φορά που σηκώνουν χρήματα από ένα ΑΤΜ, καθώς οι επιτήδειοι ανακαλύπτουν συνεχώς καινούργιους τρόπους, βάζοντας κρυφές κάμερες για να κλέβουν το pin της κάρτας. Ενώ, ξέρατε τι θα συμβεί αν πληκτρολογήσετε το PIN στο ATM αντίστροφα;

Σύμφωνα με έρευνα της εταιρείας software FICO και της European ATM Security Team, παρατηρείται αύξηση των υποθέσεων κλοπών PIN από παγιδευμένα ΑΤΜ, τα οποία σημείωσαν ρεκόρ το 2018 στις ΗΠΑ, καθώς ήταν αυξημένα κατά 546% σε σχέση με το 2019!

Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο;
VIRAL ΕΙΔΗΣΗ
Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο;
Στις τράπεζες τα πιο ασφαλή ΑΤΜ

Έπειτα από παρακολούθηση εκατοντάδων ΑΤΜ στις ΗΠΑ, η FICO συμπέρανε ότι αυτά που βρίσκονται σε τράπεζες είναι πιο ασφαλή, σε σχέση με όσα είναι μεμονωμένα.

“Προειδοποιώ τους αναγνώστες να αποφεύγουν τα μοναχικά ΑΤΜ και να προτιμούν όσα βρίσκονται σε τοίχους τραπεζών”, σημειώνει ο Brian Krebs, υπεύθυνος ασφαλείας και συγγραφέας, τονίζοντας ότι οι κακοποιοί προτιμούν τα μοναχικά ΑΤΜ (εκτός τραπεζών) αφού έχουν χαμηλότερο επίπεδο ασφάλειας.

Και προσθέτει: “Αν κάποιος βλέπει κάτι περίεργο στο ΑΤΜ, καλό είναι να μην κάνει ανάληψη χρημάτων”.

Για να αποφύγει κάποιος χρήστης κρυφές κάμερες που τοποθετούν οι κακοποιοί για να αποσπάσουν τα PIN πελατών, καλό είναι να κρύβει με το χέρι του το καντράν όταν πληκτρολογεί τον κωδικό του, αφού στο κόλπο των κρυφών καμερών καταφεύγουν οι περισσότεροι κακοποιοί, καθώς έχει μελετηθεί ότι οι καταθέτες σπάνια κρύβουν τον κωδικό τους.

Στις παρακάτω φωτογραφίες φαίνεται πού τοποθετείται συνήθως η κρυφή κάμερα:





Κρυφή κάμερα στο ΑΤΜ
Μεγάλη απάτη: Καλέστε την αστυνομία αν δείτε αυτό το χρώμα σε ΑΤΜ
Γενικά κυκλοφορούν πολλά στοιχεία που αποδεικνύουν, ότι προσπαθούν να σας εξαπατήσουν μέσα από ένα ΑΤΜ, και ενδεχομένως να αποσπάσουν χρηματικά ποσά μέσα από την κάρτα σας.

Ένα από αυτά είναι η αλλαγή στο χρώμα ενός κουμπιού του. Το χρώμα του κουμπιού στην παρακάτω εικόνα, έχει αλλάξει, και έγινε κίτρινο. Αν παρατηρήσετε μια τέτοια αλλαγή μην κάνετε καμία χρηματική συναλλαγή.


Βέβαια, δε μπορούμε να πούμε ότι ισχύει για όλα τα ΑΤΜ, μιας και κάποια από την αρχή μπορεί να έχουν κουμπί με κίτρινο χρώμα. Αν ωστόσο παρατηρήσετε ότι το άλλαξαν, μην το αγνοήσετε. Εκτός όμως, από το χρώμα του κουμπιού, δείτε εδώ και το σημάδι που μπορεί να κρύβει κάποιο κίνδυνο στα ATM.

Αυτά είναι τα 5 πιο υγιεινά τυριά - Δείτε γιατί

Τα τυριά αποτελούν αγαπημένο έδεσμα μικρών και μεγάλων. Παρά την υψηλή περιεκτικότητά τους σε λιπαρά, τα τυριά είναι πολύ θρεπτικά, καθώς περιέχουν πρωτεΐνες και ασβέστιο. Ποια τυριά είναι πιο υγιεινά; Τα λευκά ή τα κίτρινα; Πρόκειται για μια απορία που καλούνται συχνά να λύσουν οι διαιτολόγοι.

Φυσικά, όλα τα τυριά δεν έχουν την ίδια σύσταση, τόσο σε λιπαρά, όσο και σε θρεπτικά συστατικά. Το έγκριτο επιστημονικό σάιτ Medical Daily, λοιπόν, έφτιαξε μία λίστα με τα 5 τυριά, που είναι τα πιο υγιεινά και αιτιολογεί το γιατί.


Δείτε ποια είναι:
Κατσικίσιο τυρί

Περιέχει λιγότερη λακτόζη συγκριτικά με το τυρί που φτιάχνεται από αγελαδινό γάλα, γι’ αυτό αποτελεί καλύτερη επιλογή για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Είναι επίσης λιγότερο πιθανό να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα λόγω της περιεκτικότητάς του σε καζεΐνη Α2. Το κατσικίσιο τυρί είναι επίσης καλή πηγή βιταμίνης Α, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Μοτσαρέλα

Η μοτσαρέλα είναι εξαιρετικά αγαπητή στους περισσότερους καταναλωτές. Έχει γαλακτώδη γεύση και απαλή υφή. Ταυτόχρονα, έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο (αλάτι) από άλλους τύπους τυριών. Καλύπτει επίσης το 15% των ημερήσιων αναγκών σε ασβέστιο ανά μερίδα.

Παρμεζάνα

Ανήκει στην κατηγορία των τυριών που όσο ωριμάζουν γίνονται καλύτερα. Η περιεκτικότητά της σε λακτόζη μειώνεται με την πάροδο του χρόνου, γι’ αυτό αποτελεί καλή επιλογή για τα άτομα με ευαισθησίες και δυσανεξία στη λακτόζη. Η παρμεζάνα περιέχει πρωτεΐνες, ασβέστιο και φώσφορο,. Μάλιστα, είναι η καλύτερη επιλογή για αθλητές και άτομα με έντονο πρόγραμμα.

Τσένταρ


Αυτό το τυρί μοιάζει με την παρμεζάνα, καθώς ανήκειστα τυριά ωρίμανσης και αποτελεί καλή επιλογή για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Επίσης αποτελεί πηγή βιταμίνης Κ2, που βοηθά στην πρόληψη της συσσώρευσης ασβεστίου στις αρτηρίες που περιβάλλουν την καρδιά.

Ρικότα

Παρότι συνήθως παρασκευάζεται από υπολείμματα άλλων τυριών, είναι πιο υγιεινή από άλλα είδη τυριών. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ορού γάλακτος, η οποία συμβάλλει στην ανάπτυξη και την ενδυνάμωση των μυών. Επιπλέον, αποτελεί πηγή ορισμένων αμινοξέων όπως η λευκίνη, που προάγει την αποκατάσταση των μυών και των οστών. Η ρικότα είναι επίσης πλούσια σε ασβέστιο και έχει χαμηλά επίπεδα νατρίου.

Παγκόσμια ανησυχία για τις αιματηρές συγκρούσεις Αρμενίας-Αζερμπαϊτζάν: Γενική επιστράτευση

Γενική επιστράτευση όλων όσων μπορούν να κρατήσουν όπλο έως την ηλικία των 55 ετών στην Αρμενία. Οι πολεμικές επιχειρήσεις στη γραμμή των συνόρων Αρμενίας – Αζερμπαϊτζάν ξεκίνησαν από το απόγευμα της Κυριακής με νεκρούς και τραυματίες και από τις δύο πλευρές, μεταξύ των οποίων και αμάχων.

Η Τουρκία, μέσω του υπουργού εξωτερικών της χώρας, Μεβλούτ Τσαβούσογλου έχει δηλώσει την υποστήριξη (σ.σ. ήδη Τούρκοι στρατιώτες βρίσκονται στο Αζερμπαϊτζάν) στο Μπακού, ενώ η Αίγυπτος ανακοίνωσε την στήριξη του Καΐρου στην Αρμενία. Ενώ, σύμφωνα με την Bild, Τουρκία και Ελλάδα έφτασαν πολύ κοντά σε στρατιωτική σύγκρουση, μετά την απόφαση της Άγκυρας να στείλει ερευνητικό πλοίο ανοιχτά του Καστελόριζου, κάτι που σταμάτησε η Γερμανίδα καγκελάριος, Ανγκελα Μέρκελ.

Το Πακιστάν από την άλλη εξέφρασε την υποστήριξή του στο Αζερμπαϊτζάν, ενώ οι Ρώσοι είναι ήδη εδώ και καιρό στο πλευρό της Αρμενίας.

To βράδυ της Κυριακής ο Έλληνας ΥΠΕΞ, Νίκος Δένδιας, σε τηλεφωνική επικοινωνία με τον Αρμένιο ομόλογό του, εξέφρασε την πλήρη υποστήριξη της Αθήνας στην Αρμενία.

Οι Αζέροι υποστηρίζουν πως έχουν καταλάβει περιοχές του κατοικούμενου από Αρμένιους Ναγκόρνο – Καραμπάχ (σ.σ. κάποιοι βλέπουν τους Τούρκους πίσω από αυτή την επιθετική ενέργεια), όμως οι Αρμένιοι το αρνούνται.

Μάλιστα δημοσιοποιήθηκαν φωτογραφίες και βίντεο από κατεστραμμένα αζέρικα στρατιωτικά οχήματα και ελικόπτερο.

Πόλεμος στο Ναγκόρνο – Καραμπαχ μπορεί να βάλει φωτιά στον ρωσικό Καύκασο, με την έντονη μουσουλμανική μειονότητα στην Ρωσία. Παραφύση η ρωσοτουρκική φιλία δεν θα αργήσει η ώρα που θα σπάσει με κρότο.

Τέλος εποχής στα Lidl

Ξεχάστε τα σούπερ μάρκετ Lidl που πηγαίνετε και οι ουρές σχημάζιταν χιλιόμετρα! Πλέον όλα αλλάζουν βάζοντας ένα τέλος... εποχής στην ταλαιπωρία.

Το δικό του ηλεκτρονικό πρόγραμμα πιστότητας λανσάρει από σήμερα, Δευτέρα, η Lidl προσφέροντας για πρώτη φορά προσωποποιημένες εκπτώσεις.


Είκοσι χρόνια μετά από την είσοδο της στην ελληνική αγορά σούπερ μάρκετ, η Lidl Hellas, ρίχνεται και αυτή στην μάχη των προγραμμάτων πιστότητας λανσάροντας από σήμερα το πρόγραμμα Lidl Plus. Πρόκειται για την πλέον πρόσφατη είσοδο στην συγκεκριμένη κατηγορία καθώς νωρίτερα μέσα στην χρονιά είχε προχωρήσει και στην δική της έκδοση κάρτας πιστότητας η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Γαλαξίας. Πολύ πετυχημένη πορεία διαθέτουν οι ΑΒ Βασιλόπουλος με την AB Plus και η Μασούτης με την Mas Card ενώ στο "χορό" από τους μεγάλους παίκτες δεν έχουν εισέλθει η Σκαβενίτης και η My Market.

Τι είναι το Lidl Plus
Σε αντίθεση με τα υπόλοιπα προγράμματα πιστότητας που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά το Lidl Plus θα είναι αποκλειστικά ψηφιακό και θα το "κατεβάζει" μέσω της ομώνυμης εφαρμογής στο smartphone του ο κάθε ενδιαφερόμενος. Σε πρώτη φάση προσφέρει προσωποποιημένες εκπτώσεις και κουπόνια στους χρήστες της σε εβδομαδιαία βάση, ενώ το επόμενο διάστημα αναμένεται να "τρέξουν" και διαγωνισμοί μέσω της εφαρμογής.

Η χρήση του προγράμματος πιστότητας είναι ιδιαίτερα απλό καθώς ο χρήστης απλά καλείται να επιλέξει τα κουπόνια που τον ενδιαφέρουν, να πραγματοποιήσει τις αγορές του και να σκανάρει στο ταμείο την ψηφιακή του κάρτα στην εφαρμογή Lidl Plus. Παράλληλα το πρόγραμμα πιστότητας μετά από κάθε αγορά θα προσφέρει και ένα ψηφιακό "ξυστό" μέσω της κάρτας "ξύνεις κερδίζεις" όπου προσφέρονται έξτρα κουπόνια στην περίπτωση που επιτυχίας.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον και πρωτοποριακό για τα ελληνικά δεδομένα είναι ότι το πρόγραμμα είναι διεθνές και ο κάτοχος του μπορεί να το χρησιμοποιήσει σε όσες αγορές δραστηριοποιείται η Lidl και έχει ήδη λανσαριστεί το Lidl Plus. Όπως ανάφεραν στελέχη της Lidl Hellas στο News24/7 η εφαρμογή είναι σε λειτουργία στις μεγαλύτερες αγορές της Ευρώπης και στο επόμενο διάστημα αναμένεται να ξεκινήσει και στις υπόλοιπες.


Το Lidl Plus ξεκίνησε στις αρχές του 2019 από την Γερμανία και ήδη είναι ενεργο σε 12 χώρες μεταξύ των οποίων, Βρετανία, Ιρλανδία Αυστρία, Δανία, Ολλανδία, Ισπανία και Βέλγιο. Στις περισσότερες αγορές καταφέρνει να λανσαριστεί από τις πρώτες ημέρες στην κορυφή των download των νέων εφαρμογών. Είναι χαρακτηριστικό ότι στο Βέλγιο στις 10 πρώτες ημέρες είχε καταφέρει να εγγράψει περισσότερους από 300.000 χρήστες.

«Δεν γνωρίζω αν θα τα καταφέρω... Είμαι σαν ζόμπι» - Σοκάρει 29χρονος με κορονοϊό (Video)

Τον γύρο του διαδικτύου κάνει η ιστορία ενός 29χρονου Βρετανού, ο οποίος βρέθηκε στην εντατική, ενώ ο ίδιος δεν πίστευε πως υπάρχει κορωνοϊός.

Πρόκειται για τον Κρις Γκρέιλι, 29 ετών ο οποίος δηλώνει πλέον «κι εγώ νόμιζα ότι ο κορονοϊός ήταν μια ανοησία αλλά είναι πραγματικός» την ώρα που φοράει μάσκα οξυγόνου. Παράλληλα, θετικός στον κορωνοϊό βρέθηκε ένας 25χρονος στην Τήνο, ο οποίος μάλιστα άμεσα διακομίστηκε με αεροδιακομιδή στην Αθήνα, έχοντας διασωληνωθεί.

«Κόλλησα τον κορονοϊό στην Τενερίφη ενώ δεν φορούσα μάσκα. Πλήρωσα το τίμημα. Δεν έχω υποκείμενα νοσήματα. Δεν θέλω κανείς να κάνει τα ίδια λάθη με μένα» λέει μεταξύ άλλων.

«Τώρα είμαι στην εντατική και περιμένω τη θεραπεία χωρίς να γνωρίζω αν θα τα καταφέρω» προσθέτει ο 29χρονος στο βίντεο που καταγράφηκε την Παρασκευή.

«Δεν μπορώ να περπατήσω, δεν μπορώ να ανασάνω. Είμαι σαν ζόμπι. Παίρνω τέσσερα διαφορετικά φάρμακα, είμαι συνεχώς στο οξυγόνο και έχω περισσότερες τρύπες από ένα τζάνκι. Όλα αυτά είναι πραγματικά» καταλήγει ο 29χρονος.