«Το Πολικό Εξπρές»: Τα σκοτεινά μυστικά πίσω από την πιο κερδοφόρα χριστουγεννιάτικη ταινία

«Το πολικό εξπρές» έχει καταφέρει να συνυφαστεί με την εποχή των Χριστουγέννων, αλλά πίσω από το θαυμαστό κόσμο του Άγιου Βασίλη υποβόσκει μια σκοτεινή πραγματικότητα.

Η ταινία «Το πολικό εξπρές», που κυκλοφόρησε το 2004 και βασίζεται στο παιδικό βιβλίο του 1985, έχει γίνει ένα αγαπημένο κλασικό χριστουγεννιάτικο έργο, γνωστό για την πρωτοποριακή τεχνική κινηματογράφησης και την ιδιότητά του ως μία από τις πιο κερδοφόρες ταινίες με κατηγορία G. Ωστόσο, κάτω από τη μαγευτική της επιφάνεια, η ταινία κρύβει έναν βαθύτερο, πιο στοχαστικό τόνο που έχει προκαλέσει πολλές θεωρίες για το μήνυμά της.

Η ιστορία διαδραματίζεται την παραμονή των Χριστουγέννων του 1956 και περιστρέφεται γύρω από ένα αγόρι, που στο σενάριο αναφέρεται ως «hero boy», το οποίο αρχίζει να αμφιβάλλει για την ύπαρξη του Άγιου Βασίλη. Με τη φωνή του Τομ Χανκς, το ταξίδι του αγοριού ξεκινά με τον αγώνα του να πιστέψει στον μαγικό ήχο των καμπάνων του έλκηθρου του Άγιου Βασίλη. Η περιπέτειά του παίρνει σημαντική τροπή όταν επιβιβάζεται στο Πολικό Εξπρές, ένα μυστηριώδες τρένο που κατευθύνεται προς τον Βόρειο Πόλο. Στη διαδρομή του συναντά διάφορους χαρακτήρες, φίλους και πιθανούς εχθρούς, και τελικά βρίσκεται σε μια γιορτινή συγκέντρωση, όπου δεν μπορεί να ακούσει τον χαρούμενο ήχο των καμπάνων του έλκηθρου του Άγιου Βασίλη, σε αντίθεση με τους γύρω του.

Οι μελαγχολικοί τόνοι της ταινίας είναι διακριτικά συνυφασμένοι με την αφήγηση και την οπτική παλέτα της. Η κομβική στιγμή της ιστορίας συμβαίνει όταν ένα κουδούνι από το έλκηθρο του Άγιου Βασίλη ξεκολλάει και το αγόρι, μη μπορώντας να ακούσει τον ήχο του, πιστεύει ότι η πίστη του στη μαγεία των Χριστουγέννων έχει χαθεί. Ωστόσο, το πρωί των Χριστουγέννων, ανακαλύπτει το κουδούνι, μαζί με ένα σημείωμα από τον Άγιο Βασίλη, ακούει τελικά τον ήχο του, συμβολίζοντας την αποκατάσταση της πίστης του.

Ο Τομ Χανκς, ο οποίος δίνει τις φωνές του σε πολλούς χαρακτήρες της ταινίας, μεταξύ των οποίων ο ενήλικας αφηγητής, ο πατέρας του αγοριού, ο ελεγκτής του τρένου, ένας αλήτης, μια κούκλα του Σκρουτζ και ο Άγιος Βασίλης, προσθέτει ένα επίπεδο πολυπλοκότητας στην ταινία. Οι θεωρίες του διαδικτύου υποδηλώνουν ότι οι χαρακτήρες αυτοί αντιπροσωπεύουν διαφορετικές πτυχές του πιθανού μέλλοντος του αγοριού-ήρωα. Ο ελεγκτής, αισιόδοξος και γεμάτος χριστουγεννιάτικο πνεύμα, έρχεται σε αντίθεση με τον κυνικό αλήτη, υπονοώντας τα μονοπάτια που θα μπορούσε να ακολουθήσει το αγόρι ανάλογα με τις πεποιθήσεις του. Η ταινία υποδηλώνει ότι η διατήρηση της παιδικής φαντασίας και πίστης μπορεί να οδηγήσει σε μια πιο ευτυχισμένη, πιο ολοκληρωμένη ζωή, σε αντίθεση με την πικρία και τη λύπη που αντιπροσωπεύει ο χαρακτήρας του αλήτη.

Η ονειρική ποιότητα της ταινίας αφήνει τους θεατές να αναρωτιούνται αν τα γεγονότα ήταν πραγματικά ή φανταστικά. Το μήνυμά της για τη διατήρηση της μαγείας των Χριστουγέννων βρίσκει απήχηση, υπογραμμίζοντας τη σημασία του να μην μεγαλώνουμε πολύ γρήγορα. Οι πολλαπλοί ρόλοι που εκφράζονται από τον Χανκς χρησιμεύουν ως αφηγηματικό μέσο, υποδεικνύοντας διακριτικά τις διάφορες ενήλικες προσωπικότητες που θα μπορούσε να υιοθετήσει το αγόρι με βάση τις επιλογές και τις πεποιθήσεις του.

Πηγή: gazzetta.gr

Αντίστροφη μέτρηση για τα Χριστούγεννα: Πότε κλείνουν τα σχολεία, οι αργίες που «γλυκαίνουν» το χάπι

Τα σχολεία θα κλείσουν την Παρασκευή 22 Δεκεμβρίου ενώ οι μαθητές θα επιστρέψουν στα θρανία τη Δευτέρα 8 Ιανουαρίου 2024!

Λιγότερο από ένας μήνας μας χωρίζει από τα Χριστούγεννα και οι μαθητές ανυπομονούν για τις επερχόμενες διακοπές.

Μαζί με το νέο έτος, άλλωστε, αρχίζει η αντίστροφη μέτρηση... και για τις αργίες του 2024 που δεν είναι και λίγες!

Μετά τις διακοπές των Χριστουγέννων που διαρκούν από τις 23 Δεκεμβρίου μέχρι και τις 7 Ιανουαρίου, ακολουθούν οι εξής αργίες:

Καθαρά Δευτέρα: 18 Μαρτίου 2024

Γιορτή για την επέτειο της Επανάστασης του 1821: Παρασκευή 22 Μαρτίου 2024

Δευτέρα 25 Μαρτίου 2024 (Επέτειος της Επανάστασης του 1821)

Διακοπές Πάσχα 2024: (σχολεία) Από το Σάββατο 27 Απριλίου έως και Κυριακή 12 Μαΐου

Τετάρτη 1 Μαΐου 2024 (Πρωτομαγιά)

Μεγάλη Παρασκευή: 3 Μαΐου 2024

Δευτέρα του Πάσχα: Δευτέρα 6 Μαΐου 2024

Αγίου Πνεύματος: Δευτέρα 24 Ιουνίου 2024

Κοίμηση της Θεοτόκου: Πέμπτη 15 Αυγούστου 2024

Επέτειος του Όχι: Δευτέρα 28 Οκτωβρίου 2024

Χριστούγεννα: Τετάρτη 25 Δεκεμβρίου 2024

Δεύτερη ημέρα των Χριστουγέννων: Πέμπτη 26 Δεκεμβρίου 2024

Πηγή: dnews.gr

Χριστούγεννα 2023: Παραμυθένιο σκηνικό στην Πράγα (βίντεο)

Σε χριστουγεννιάτικους ρυθμούς κινείται για τα καλά η Ευρώπη με το σκηνικό που συνθέτουν οι στολισμοί, οι αγορές και τα χιόνια σε πολλές περιοχές να είναι παραμυθένιο.

Η πλατεία της παλιάς πόλης της Πράγας είναι ονειρική με το παλάτι να είναι χιονισμένο. Γιορτινές εικόνες εκπέμπουν και η Κροατία, η Σλοβενία αλλά και το Λίβερπουλ στη Βρετανία.

Δείτε το βίντεο με εικόνες από την Ευρώπη από το ρεπορτάζ του Mega.

Πηγή: dnews.gr

Ξεκινά το «Καλάθι των Χριστουγέννων» - Ποια προϊόντα έχουν «κλειδώσει»

Ξεκινά στις 13 Δεκεμβρίου το «Καλάθι των Χριστουγέννων» -Τα 5 προϊόντα που έχουν «κλειδώσει».

Την Τετάρτη 13 Δεκεμβρίου σχεδιάζεται από το υπουργείο Ανάπτυξης να ξεκινήσει το «καλάθι των Χριστουγέννων», το οποίο θα περιέχει σοκολάτες, τσουρέκι, γαλοπούλα, χοιρινό, μοσχάρι, ενώ υπό συζήτηση είναι τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες, το αρνί και το κατσίκι.

Αυτό γνωστοποίησε ο γενικός γραμματέας Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή, Σωτήρης Αναγνωστόπουλος, μιλώντας σήμερα στην ΕΡΤ και σημείωσε ότι οι επίσημες ανακοινώσεις θα γίνουν εντός της εβδομάδας.

Θα προστεθούν κουραμπιέδες και μελομακάρονα;

Η σκέψη που υπάρχει για τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, όπως σημείωσε, είναι ότι «συνήθως τα αρτοποιεία και τα ζαχαροπλαστεία αποτελούν καλύτερες πηγές γι' αυτού του είδους τα προϊόντα και πολλές φορές πετυχαίνουν και πολύ καλύτερες τιμές από ένα σούπερ μάρκετ».

«Εκεί που θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή για τα συγκεκριμένα γλυκά, δηλαδή για τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες - συνέχισε ο ίδιος -, είναι επειδή υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποιότητες και πολλά διαφορετικά καταστήματα, οι καταναλωτές να κάνουν προσεκτική έρευνα αγοράς εάν δεν θέλουν να έχουν μια απώλεια εισοδήματος, με την έννοια ότι μπορεί να αγοράσω κάτι πολύ ακριβότερα απ' ό,τι θα το αγόραζα συνήθως. Οπότε χρειάζεται μια καλή έρευνα αγοράς, ειδικά για όσους έχουν μεγαλύτερη ανάγκη. Υπάρχουν γλυκά για όλα τα βαλάντια, ομοίως και στα σούπερ μάρκετ».

Πηγή: dnews.gr

«Αγνοούνται» για την ώρα οι γαλοπούλες: Πόσο θα πληρώσουμε το κρέας τα Χριστούγεννα

Τα Χριστούγεννα δεν είναι μόνο για... γαλοπούλα, διαμηνύει ο γραμματέας των κρεοπωλών της Βαρβακείου αγοράς Γιώργος Ευρυπιώτης.

Δεν είναι ανάγκη να επικεντρωθεί κάποιος στη γαλοπούλα, τόνισε μιλώντας στην ΕΡΤ ο γραμματέας των κρεοπωλών, ενώ όπως διευκρίνισε δεν γνωρίζουμε ακόμα για τις τιμές για τις γαλοπούλες.

Υπενθυμίζεται πως η περυσινή τιμή της γαλοπούλας ήταν στα 9 ευρώ το κιλό, τιμή που ξεπερνά όλες τις αντίστοιχες άλλων κρεάτων - με εξαίρεση το μοσχάρι.

Σύμφωνα πάντα με τον Γιώργο Ευρυπιώτη, η τιμή για το χοιρινό στη Βαρβάκειο αγορά είναι από 4,99 μέχρι 6 ευρώ το κιλό. Στο αρνάκι οι τιμές ξεκινάνε από 7,99 ευρώ το κιλό. Το μοσχάρι χωρίς κόκαλο, το καθαρό, πωλείται στα 9,80 ευρώ το κιλό. Σε γενικές γραμμές αυτές είναι οι τιμές, είπε, αλλά προφανώς μέσα στα Χριστούγεννα θα ανέβουνε.

Οι τιμές είναι ίδιες με τις περσινές στη Βαρβάκειο, εδώ είναι μια αγορά η οποία πουλάει φτηνά, κατέληξε.

Πηγή: dnews.gr

Όλες οι ημερομηνίες πληρωμής για Δώρο Χριστουγέννων, επιδόματα ΟΠΕΚΑ, επιταγή ακρίβειας, συντάξεις

Την επόμενη εβδομάδα ξεκινάει η περίοδος πληρωμών με χιλιάδες ωφελούμενους ανέργους, εργαζόμενους, συνταξιούχους και δικαιούχους επιδομάτων. Οι ημερομηνίες πληρωμής για συντάξεις, επιδόματα ΟΠΕΚΑ, επιταγή ακρίβειας και δώρα Χριστουγέννων.

Σύμφωνα με πληροφορίες του Dnews το ημερολόγιο πληρωμών περιλαμβάνει τις εξής ημερομηνίες- σταθμούς:

- Στις 4 με 5 Δεκεμβρίου αναμένεται η προπληρωμή της τακτικής επιδότησης ανεργίας, της επιδότησης μακροχρόνιας ανεργίας και του βοηθήματος ανεργίας αυτοαπασχολουμένων.

- στις 20 Δεκεμβρίου θα ξεκινήσει η πληρωμή των αυξημένων συντάξεων Ιανουαρίου 2024 για τους μη μισθωτούς

- στις 21 Δεκεμβρίου θα καταβληθεί το δώρο Χριστουγέννων σε όλους τους εργαζομένους του ιδιωτικού τομέα αλλά και το επίδομα προσωπικής διαφοράς για όσους συνταξιούχους δεν λάβουν αύξηση συντάξεων

- Στις 22 Δεκεμβρίου θα ολοκληρωθεί η πληρωμή των αυξημένων συντάξεων Ιανουαρίου 2024 για τους μισθωτούς.

Αναλυτικότερα οι ημερομηνίες πληρωμής ακολουθούν τον κανόνα του διαχωρισμού μεταξύ Μισθωτών και Μη Μισθωτών και διαμορφώνονται ως ακολούθως:

- Την Τετάρτη 20 Δεκεμβρίου 2023 πρόκειται να καταβληθούν οι κύριες συντάξεις από τα τέως ταμεία Μη Μισθωτών ΟΑΕΕ, ΟΓΑ και ΕΤΑΑ, οι κύριες συντάξεις που απονεμήθηκαν από τη σύσταση του ΕΦΚΑ και μετά, με τον ν.4387/2016, μέσω του ΟΠΣ-ΕΦΚΑ (συνταξιούχοι Μισθωτοί & Μη Μισθωτοί από 1.1.2017 και έπειτα) και όλες οι επικουρικές συντάξεις του ιδιωτικού τομέα (Μη Μισθωτών και Μισθωτών).

- Την Παρασκευή 22 Δεκεμβρίου πρόκειται να καταβληθούν οι κύριες συντάξεις των τέως Ταμείων Μισθωτών [ΙΚΑ-ΕΤΑΜ, τραπεζών, ΟΤΕ, ΔΕΗ, ΛΟΙΠΩΝ ΕΝΤΑΣΣΟΜΕΝΩΝ (ΤΣΕΑΠΓΣΟ, ΤΣΠ-ΗΣΑΠ), ΝΑΤ, ΕΤΑΤ και ΕΤΑΠ-ΜΜΕ] καθώς και οι κύριες και οι επικουρικές συντάξεις του Δημοσίου.

Οι εν λόγω συντάξεις θα είναι αυξημένες κατά 3% και έτσι η εθνική σύνταξη για το 2024 θα οριστεί στα 426,17 ευρώ, από 413,76 ευρώ καθώς θα λάβει αύξηση 12,41 ευρώ. Αντιστοίχως 3% θα αυξηθούν και οι ανταποδοτικές συντάξεις του κάθε συνταξιούχου.

Για παράδειγμα:

Συνταξιούχος με σύνταξη 1.000 ευρώ δηλαδή με εθνική σύνταξη 413,76 και ανταποδοτική σύνταξη 586,24 από 1/1/2024 θα λαμβάνει εθνική σύνταξη 426,17 ευρώ και ανταποδοτική σύνταξη 603,82 ευρώ σύνολο 1.030 ευρώ. Αυξημένες συντάξεις κατά 3,1% θα λάβουν χιλιάδες συνταξιούχοι που λαμβάνουν αναπηρικές, αγροτικές, συντάξεις ανασφάλιστων υπερηλίκων και συντάξεις χηρείας. Έτσι θα αναπροσαρμοστούν όλες οι συντάξεις ανάλογα.

Προσωπική διαφορά

Στις 21 Δεκεμβρίου 2023 σύμφωνα με πληροφορίες του Dnews θα καταβληθεί το επίδομα προσωπικής διαφοράς σε περίπου 750.000.

Για άθροισμα συντάξεων έως 700 ευρώ θα καταβληθεί επίδομα 200 ευρώ, για 701 έως 1100 ευρώ σύνταξη επίδομα 150 ευρώ και για άθροισμα συντάξεων από 1.101 έως 1.600 ευρώ επίδομα 100 ευρώ.

Οι κλίμακες του επιδόματος είναι 3 ανάλογα με το ύψος των συντάξεων και θα διαμορφωθούν ως εξής:

Η έκτακτη εφάπαξ οικονομική ενίσχυση ανέρχεται:

α) Σε 200 ευρώ για συνταξιούχο του e-ΕΦΚΑ, στον οποίο καταβλήθηκαν κύριες συντάξεις γήρατος, αναπηρίας ή θανάτου μηνός Οκτωβρίου 2023 αθροιστικώς συνολικού καθαρού προ φόρου ποσού έως και 700 ευρώ.

β) Σε 150 ευρώ για συνταξιούχο του e-ΕΦΚΑ, στον οποίο καταβλήθηκαν κύριες συντάξεις γήρατος, αναπηρίας ή θανάτου μηνός Οκτωβρίου 2023 αθροιστικώς συνολικού καθαρού προ φόρου ποσού από 700,01 ευρώ έως και 1.100 ευρώ.

γ) Σε 100 ευρώ για συνταξιούχο του e-ΕΦΚΑ, στον οποίο καταβλήθηκαν κύριες συντάξεις γήρατος, αναπηρίας ή θανάτου μηνός Οκτωβρίου 2023 αθροιστικώς συνολικού καθαρού προ φόρου ποσού από 1.100,01 ευρώ έως και 1.600 ευρώ.

Η παροχή είναι αφορολόγητη, ανεκχώρητη και ακατάσχετη, στα χέρια του Δημοσίου ή τρίτων, κατά παρέκκλιση κάθε άλλης αντίθετης διάταξης, δεν δεσμεύεται και δεν συμψηφίζεται με βεβαιωμένα χρέη προς τη φορολογική διοίκηση και το Δημόσιο εν γένει, τα νομικά πρόσωπα δημοσίου δικαίου, τους Οργανισμούς Τοπικής Αυτοδιοίκησης και τα νομικά πρόσωπά τους, τα ασφαλιστικά ταμεία ή τα πιστωτικά ιδρύματα και δεν υπολογίζεται στα εισοδηματικά όρια για την καταβολή οποιασδήποτε παροχής κοινωνικού ή προνοιακού χαρακτήρα.

Επιδόματα

Στις 22 Δεκεμβρίου θα πληρωθούν τα επιδόματα ΟΠΕΚΑ για τον Δεκέμβριο και οι έκτακτες οικονομικές ενισχύσεις στους δικαιούχους του Ελάχιστου Εγγυημένου Εισοδήματος, του επιδόματος παιδιού Α21 και των αναπηρικών επιδομάτων.

Ειδικότερα θα καταβληθούν νωρίτερα:

- όλα τα επιδόματα του ΟΠΕΚΑ που θα πληρωνόντουσαν 29 Δεκεμβρίου

- επιπλέον μιάμιση δόση επιδόματος παιδιού θα λάβουν περίπου 800.000 δικαιούχοι και το κόστος ανέρχεται σε 125 εκατ. ευρώ.

- προσαυξημένη κατά 50% η δόση του επιδόματος του Ελάχιστου Εγγυημένου Εισοδήματος Δεκεμβρίου για περίπου 210.000 ωφελούμενους.

- τα αναπηρικά επιδόματα του ΟΠΕΚΑ και οι δικαιούχοι του εξω-ιδρυματικού επιδόματος και λοιπών επιδομάτων αναπηρίας του e-ΕΦΚΑ περιπου 225.000 άτομα θα λάβουν ενίσχυση ύψους 200 ευρώ.

Επίδομα παιδιού

Αύξηση του επιδόματος παιδιού κατά μιάμιση δόση για τον μήνα Δεκέμβριο θα δοθεί από τον ΟΠΕΚΑ. Για παράδειγμα:

- οι δικαιούχοι του επιδόματος παιδιού με δύο παιδιά που είναι να λάβουν επιδομα ύψους 140 ευρώ θα λάβουν 350 ευρώ για τον μήνα Δεκέμβριο.

- οι δικαιούχοι του επιδόματος παιδιού με ένα παιδί που λαμβάνουν σήμερα 28 ευρώ το μήνα θα λάβουν 70 ευρώ.

- οι δικαιούχοι που λαμβάνουν σήμερα 84 ευρώ θα λάβουν τον Δεκέμβριο 210 ευρώ

- οι δικαιούχοι που λαμβάνουν σήμερα 280 ευρώ θα λάβουν 700 ευρώ τον Δεκέμβριο.

- οι δικαιούχοι που λαμβάνουν σήμερα 140 ευρώ θα λάβουν τον Δεκέμβριο 350 ευρώ.

- οι δικαιούχοι που λαμβάνουν σήμερα 420 ευρώ το μήνα θα λάβουν τον Δεκέμβριο 1.050 ευρώ

Ελάχιστο Εγγυημένο Εισόδημα

Επιπλέον 50% θα λάβουν οι δικαιούχοι του Ελάχιστου Εγγυημένου Εισοδήματος για τον Δεκέμβριο. Έτσι κάποιος που λαμβάνει 200 ευρώ θα λάβει επιπλέον άλλα 100 ευρώ. Παράλληλα το 50% θα λάβουν και οι δικαιούχοι του ελάχιστου εγγυημένου εισοδήματος που θα δουν αύξηση 8% από τον μήνα Δεκέμβριο.

Έτσι αν κάποιος που συνολικά λαμβάνει σήμερα 250 ευρω λόγω επιπλέον ανήλικου παιδιού θα λάβει τον Δεκέμβριο 375 ευρώ.

Το 50% θα το λάβουν και όσοι θα κάνουν αίτηση τον Δεκέμβριο που θα λάβουν το αυξημένο επίδομά των 216 ευρώ.

Τα ποσά αναδιαμορφώνονται με την αύξηση του 8%, και ανέρχονται για τις αιτήσεις εκείνες που θα εγκριθούν από 1.12.2023 σε 216 ευρώ αντί 200 ευρώ τον μήνα για μονοπρόσωπο νοικοκυριό, 108 ευρώ αντί 100 ευρώ για κάθε επιπλέον ενήλικο μέλος και 54 ευρώ αντί 50 ευρώ για κάθε ανήλικο μέλος. Ως ανώτατο όριο του εγγυημένου ποσού ορίζονται τα 972 ευρώ μηνιαίως, ανεξαρτήτως της σύνθεσης του νοικοκυριού.

Άρα με βάση τα ποσά αυτά θα λάβουν τον Δεκέμβριο οι νέοι δικαιούχοι και το 50% που θα δοθεί πριν τις γιορτές.

Επιδόματα ανεργίας

Την πρώτη εβδομάδα του Δεκεμβρίου θα ξεκινήσει η προπληρωμή της τακτικής επιδότησης ανεργίας, της επιδότησης μακροχρόνιας ανεργίας και του βοηθήματος ανεργίας αυτοαπασχολουμένων, καθώς και η προπληρωμή του Δώρου Χριστουγέννων σε επιδοτούμενους ανέργους, στις δικαιούχους της ειδικής παροχής προστασίας της μητρότητας και σε δικαιούχους τους επιδόματος γονικής αδείας.

Οι πιστώσεις των επιδομάτων και του Δώρου Χριστουγέννων θα γίνουν αυτόματα από τη Δημόσια Υπηρεσία Απασχόλησης (ΔΥΠΑ) με απευθείας κατάθεση στους τραπεζικούς λογαριασμούς. Δεν απαιτείται καμία ενέργεια από τους δικαιούχους και δεν υφίσταται κανένας λόγος προσέλευσης στα Κέντρα Προώθησης Απασχόλησης (ΚΠΑ2). Οι πληρωμές εμφανίζονται στους τραπεζικούς λογαριασμούς εντός 3 εργάσιμων ημερών, μετά την καταβολή τους από τη ΔΥΠΑ.

Υπενθυμίζεται ότι η προπληρωμή των επιδομάτων όσων ανέργων έχουν υποχρέωση δήλωσης παρουσίας κατά το χρονικό διάστημα μετα την πληρωμή και για έναν μήνα, θα πραγματοποιηθεί μετά την δήλωση παρουσίας, η οποία γίνεται αποκλειστικά ηλεκτρονικά: gov.gr> Εργασία και Ασφάλιση > Ανεργία > Δήλωση παρουσίας επιδοτούμενων ανέργων.

Δώρο Χριστουγέννων

Σύμφωνα με τη νομοθεσία, δώρο Χριστουγέννων δικαιούνται μισθωτοί που απασχολούνται στον ιδιωτικό τομέα, με οποιαδήποτε σύμβαση εργασίας, δηλαδή αορίστου ή ορισμένου χρόνου, πλήρους ή μερικής απασχόλησης.

Όλοι οι εργαζόμενοι του ιδιωτικού τομέα, μέχρι τις 21 Δεκεμβρίου πρέπει να έχουν λάβει το δώρο.

Βάση για τον υπολογισμό του δώρου Χριστουγέννων αποτελούν οι αποδοχές που καταβάλλονται στους μισθωτούς κατά την 10η Δεκεμβρίου. Σε περίπτωση που η εργασιακή σχέση έχει λυθεί πριν από τις παραπάνω ημερομηνίες τo δώρο υπολογίζεται με βάση τις αποδοχές που καταβάλλονταν την ημέρα που λύθηκε η εργασιακή σχέση.

Η χρονική περίοδος που υπολογίζεται το δώρο Χριστουγέννων αρχίζει από την 1η Μαΐου μέχρι και την 31η Δεκεμβρίου κάθε έτους.

Έτσι, οι εργαζόμενοι που η σχέση εργασίας τους με τον εργοδότη είχε διάρκεια χωρίς διακοπή όλη τη χρονική περίοδο που αναφέραμε δηλαδή από 1ης Μαΐου μέχρι 31ης Δεκεμβρίου κάθε έτους, δικαιούνται ολόκληρο το δώρο που είναι ίσο με έναν μηνιαίο μισθό για τους αμειβόμενους με μισθό και με 25 ημερομίσθια για τους αμειβόμενους με ημερομίσθιο.

Όσοι όμως από τους παραπάνω μισθωτούς, που η σχέση τους με τον εργοδότη δεν διήρκησε ολόκληρο το χρονικό διάστημα, δικαιούνται να λάβουν τμήμα του δώρου ανάλογο με τη χρονική διάρκεια της εργασιακής τους σχέσης και υπολογίζεται ως 2/25 του μηνιαίου μισθού ή 2 ημερομίσθια, ανάλογα με το πώς αμείβονται, για κάθε 19 ημερολογιακές ημέρες διάρκειας της εργασιακής σχέσης.

Πηγή: dnews.gr

Μελομακάρονα: Οι διαφορετικές «version» που θα σας αφήσουν άφωνους – Από το παραδοσιακό μέχρι κρουασάν και παγωτό

Τα μελομακάρονα είναι το γλυκό «βασιλιάς» των Χριστουγέννων, έχοντας φανατικούς… θαυμαστές. 

Άλλοτε σκέτα κι άλλοτε «ντυμένα» με σοκολάτα, μαύρη ή λευκή, τα μελομακάρονα αποτελούν αγαπημένη γεύση και δεν λείπουν από κανένα εορταστικό τραπέζι τα Χριστούγεννα. Επειδή, όμως… ποτέ δεν είναι αρκετή η ποσότητα, όσα γλυκά κι αν φάει κανείς την περίοδο των γιορτών, ζαχαροπλάστες και αρτοποιοί της Θεσσαλονίκης έβαλαν τη φαντασία τους να δουλέψει και δημιουργούν νέες «version» γλυκών με βάση το μελομακάρονο.

Σε κάποιες περιπτώσεις, η ιδέα «γεννήθηκε» σε… άκυρη στιγμή. Όπως για παράδειγμα με τη ζαχαροπλάστη, Πέπη Μπέζα, η οποία κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και ενώ απολάμβανε το παγωτό της, εξαιτίας των υψηλών θερμοκρασιών, σκέφτηκε να δημιουργήσει για τα Χριστούγεννα ένα κέικ μελομακάρονου. Έτσι άρχισε πολύ γρήγορα τις δοκιμές στο εργαστήριό της στην Πυλαία, παρά το γεγονός ότι φορούσε κοντομάνικο και η θερμοκρασία ξεπερνούσε τους 30 βαθμούς Κελσίου.

«Βάζουμε φαντασία και μεράκι στα χριστουγεννιάτικα γλυκά και δουλεύουμε τις νέες συνταγές από το καλοκαίρι. Κι ενώ έτρωγα παγωτό, σκέφτηκα να βγάλω στην παραγωγή ένα κέικ μελομακάρονου. Γεμάτο με μυρωδιές Χριστουγέννων, με καρύδια, με κανέλα, πορτοκάλι, μπαχαρικά και βούτυρο», εξήγησε στο ΑΠΕ – ΜΠΕ η κ. Μπέζα.

Από τις αρχές του φθινοπώρου είχαν παραχθεί τα πρώτα δείγματα για να διαπιστώσει εάν είναι καλή η συνταγή και τελικώς κατέληξε να το βγάλει την εορταστική περίοδο στην παραγωγή για τους πελάτες της. «Είναι ένα πολύ ιδιαίτερο και διαφορετικό κέικ, με βάση το μελομακάρονο», προσθέτει η ζαχαροπλάστης.

Και για τα μικρότερα παιδιά, αλλά και για όσους νιώθουν παιδιά, η κ.Μπέζα έχει βγάλει και χριστουγεννιάτικα μπισκότα τζίντζερμπρεντ με γεύση μελομακάρονου.

Μελομακάρονο στο… κουτάλι

Είναι μελομακάρονα που τρώγονται με το …κουτάλι. Ο Γιώργος Αυγέρος, γνωστός από τις δημιουργίες θεματικών σοκολάτας, ιδιοκτήτης ζαχαροπλαστείου στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, δημιούργησε άλειμμα μελομακάρονου σε βάζο ώστε οι φανατικοί να τοποθετούν τη γεύση του γλυκού στη φέτα του ψωμιού ή να το τρώνε με το κουτάλι.

«Το γλυκό, κλειστό μέσα στο βάζο, μπορεί να το πάρει κάποιος ακόμη και στη δουλειά του. Επίσης, δίνουμε τη δυνατότητα με τον τρόπο αυτό το μελομακάρονο να ταξιδέψει σε όλες τις χώρες του εξωτερικού. Είναι αρκετοί οι τουρίστες που βλέπουν το άλειμμα στη βιτρίνα του ζαχαροπλαστείου, το αγοράζουν και στη συνέχεια μέσω των αποσκευών τους φτάνει στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια σε κάθε γωνιά της γης», τονίζει ο κ. Αυγέρος.

Μελομακάρονο σε κρουασάν

Κι αν κάποιος το θέλει για πρωινό ή για κολατσιό, μπορεί να το βρει μέσα στο …κρουασάν. Την ιδέα για ένα κρουασάν με μπόλικο άρωμα Χριστουγέννων είχε η αρτοποιός Έλενα Καλλίδου, που διατηρεί φούρνο τρίτης γενιάς στη Μπότσαρη και έχει εξειδίκευση στις καινοτόμες γεύσεις.

«Είναι κρουασάν γεμιστό με σπασμένο μελομακάρονο, με απαλή κρέμα, λίγο άγλυκη για να ισορροπεί με το χριστουγεννιάτικο γλυκό. Το πασπαλίζουμε με καρύδια και κανέλα και δίνουμε κάτι ξεχωριστό στον πελάτη. ‘Εχουμε εξειδίκευση στα κρουασάν με συνολικά είκοσι γεύσεις, μεταξύ αυτών τσιζκέικ, μιλφέιγ. Για το λόγο αυτό, αποφασίσαμε να βγάλουμε κι ένα εποχιακό», εξηγεί στο ΑΠΕ – ΜΠΕ η κ. Καλλίδου.

Τα κρουασάν είναι άδεια και οι λάτρεις των χριστουγεννιάτικων γεύσεων, μόλις περάσουν την πόρτα του αρτοποιείου επιλέγουν την αγαπημένη τους γεύση. Στον ίδιο χώρο της κ. Καλλίδου από τις επόμενες ημέρες θα κυκλοφορεί το μελομακάρονο και στη μορφή που έχει ένα ακριβό «ελβετικό σοκολατάκι», καθώς θα έχει επικάλυψη σοκολάτας, κάστανο και μπράντι.

Κι επειδή υπάρχει η παραδοσιακή «κόντρα» με τον κουραμπιέ, σε όλη τη διάρκεια των γιορτών, οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν και κρουασάν με γέμιση το άσπρο γλυκό με την άχνη ζάχαρη για να μην υπάρχουν «παρεξηγήσεις».

Μελομακάρονο παγωτό και toping σε παγωμένο γιαούρτι

Ως επικάλυψη στο παγωμένο γιαούρτι προσφέρει το μελομακάρονο στους πελάτες του ο επιχειρηματίας, Στέλιος Ρίμπας. Το γλυκό, «σπασμένο» σε μικρά κομμάτια, έρχεται να προστεθεί πάνω στο γλύκισμα για όσους θέλουν να συνδυάσουν στον ουρανίσκο τους δύο εποχές: το καλοκαίρι με το χειμώνα.

«Σκεφτήκαμε να δώσουμε μία εορταστική νότα, μία παραδοσιακή Χριστουγεννιάτικη γεύση. Και δεν θα μπορούσε να είναι άλλη, από το μελομακάρονο. Ξεκίνησαν να το ζητούν οι πελάτες μαζί με το παγωμένο γιαούρτι τους και θα πάει πολύ καλύτερα μόλις μπούμε σε φουλ εορταστικούς ρυθμούς», λέει στο ΑΠΕ – ΜΠΕ ο κ. Ρίμπας.

Είναι χαρακτηριστικό πως και αρκετά ζαχαροπλαστεία της πόλης έχουν επιλέξει να σερβίρουν το μελομακάρονο σε μπάλες παγωτού, κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Οι πελάτες ανάμεσα στις άλλες γεύσεις του αγαπημένου γλυκίσματος θα έχουν την ευκαιρία να επιλέξουν και «γεύση μελομακάρονο», τη μόνη γεύση των ψυγείων που έχει διάρκεια ζωής όσο και οι γιορτές των Χριστουγέννων.

Πηγή: newsit.gr

6 έξυπνες, deco ιδέες για εσένα που δεν θέλεις να στολίσεις Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Το παραδοσιακό, Χριστουγεννιάτικο δέντρο δεν είναι για όλους. Δεν αρέσει σε όλους. Δεν χωράει σε όλα τα σπίτια. Δεν θέλουν όλοι να μπουν σε αυτή τη διαδικασία και είναι απόλυτα λογικό. Απόλυτα κατανοητό. Ας αφήσουμε λοιπόν για λίγο στην άκρη το all time classic – αληθινό ή ψεύτικο – έλατο και ας σκεφτούμε λίγο out of the box. Υπάρχουν αμέτρητες άλλες ιδέες για να δώσεις γιορτινή διάθεση στο σπίτι σου. Σημειώνεις; 

Στόλισε την κουζίνα σου με λαμπάκια. Αυτά τα γνωστά που βάζουμε και στο δέντρο. Μην αφήσεις το τραπέζι κενό. Διακόσμησέ το με γιορτινά κηροπήγια και κεριά σε πράσινο ή κόκκινο χρώμα. Ίσως κάποιο μικρό δεντράκι, κουκουνάρια που παραπέμπουν σε Χριστούγεννα ή μια πιατέλα με γιορτινά διακοσμητικά και glitter.

Αν το σπίτι σου έχει σκάλα, διακόσμησέ την με γιρλάντες και φωτάκια. Την ίδια φιλοσοφία μπορείς να ακολουθήσεις και για διάφορα άλλα spot του σπιτιού: πάνω από το τζάκι, στα περβάζια των παραθύρων, στον πάγκο της κουζίνας και άλλα…

Κρέμασε πάνω από το κρεβάτι σου λαμπάκια και λευκά, ασημένια ή χρυσά αστέρια. Αυτά τα στοιχεία δύνανται να σε βάλουν αμέσως σε xmas mood.

Τις μπάλες που θα τοποθετούσες στο δέντρο σου, μπορείς να τις κρεμάσεις πάνω από την τραπεζαρία ή το τραπέζι της κουζίνας, στερεώνοντάς τις στα φωτιστικά με την βοήθεια πετονιάς, κλωστής ή σπάγκου. Παίξε με τα μήκη και δημιούργησε την πιο creative γωνιά.

Στόλισε τα έπιπλα του σαλονιού ή του χολ, με χρυσά διακοσμητικά που φωνάζουν «Χριστούγεννα» από χιλιόμετρα.

Μπορείς να το φτιάξεις μόνη σου ή μπορείς να το αγοράσεις έτοιμο – για να μην παιδεύεσαι. Ο λόγος για ένα Χριστουγεννιάτικο στεφάνι. Με αυτό θα διακοσμήσεις την εξώπορτα του σπιτιού σου. Ή οποιονδήποτε άλλο τοίχο θέλεις εσύ. Αν έχεις τζάκι στο σπίτι, θα ταίριαζε πολύ ωραία και πάνω από το τζάκι σου.

Πηγή: tlife.gr

Τα πέντε λάθη που κάνεις στην χριστουγεννιάτικη διακόσμηση του σπιτιού σου

Τα Χριστούγεννα μπορεί να τείνεις να κάνεις υπερβολική διακόσμηση στον χώρο σου, δες τι πρέπει να αποφύγεις σύμφωνα με τους interior.

Οι προετοιμασίες για τον στολισμό των Χριστουγέννων έχει ξεκινήσει για τους περισσότερους εαπό εμάς, κάτι που μας προξενεί ιδιαίτερη χαρά. Χρωματιστά λαμπάκια, διακοσμητικές γιρλάντες, ξύλινοι στρατιώτες και άλλα πολλά είναι τα decor που θα χρησιμοποιήσουμε για να δώσουμε όσο πιο πολύ festive mood στο σπίτι μας. Μήπως όμως κάποιες φορές το παρακάνουμε στη διακόσμηση;

Για να αποφύγεις τις υπερβολές και λάθη, διακοσμητές εσωτερικών χώρων μίλησαν στο The Spruce και συμβουλεύουν τι να προσέξεις αυτή τη φορά στη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση σου.

1. Διακόσμηση με ψεύτικη γιρλάντα

Η faux γιρλάντα έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, αλλά η Jennifer Hunter, τη θεωρεί δευτερεύουσα σε σχέση με την πραγματική. Προτιμά το αληθινό πράσινο γιατί δίνει μια πιο ανεβασμένη αισθητική και αναδίδει ένα φρέσκο άρωμα που κάνει το σπίτι σου να μυρίζει όμορφα.

2. Επιλέγοντας μόνο κόκκινα και πράσινα είδη διακόσμησης

Η Timala Stewart, εξηγεί πώς η διακόσμηση των Χριστουγέννων δεν χρειάζεται πάντα να είναι με τα παραδοσιακά χρώματα. «Τα στολίδια και οι κάλτσες υπάρχουν σε κάθε χρώμα στις μέρες μας, γι’ αυτό επιλέξτε συνδυασμούς χρωμάτων που μιλούν για την προσωπικότητά σας και το καθημερινό σας στυλ διακόσμησης», λέει η Stewart. «Για παράδειγμα, αν σας ελκύει μια μινιμαλιστική αισθητική, δοκιμάστε να πειραματιστείτε με εκρού και ασημί διακόσμηση φέτος».

3. Δεν μένεις πιστή στο προσωπικό σου στυλ

Η Tiffany Leigh Piotrowski, θεωρεί πως κάθε ένας πρέπει να παραμένει πιστός στον εαυτό του ενώ διακοσμεί για τη σεζόν. «Αυτή μπορεί να είναι μια μη δημοφιλής άποψη, αλλά πιστεύω ότι είναι η μία εποχή του χρόνου που πρέπει να καταργήσουμε τους κανόνες διακόσμησης και να αγκαλιάσουμε τη νοσταλγία», λέει. Η Piotrowski εξηγεί πώς βλέπει συχνά τους ανθρώπους να εγκαταλείπουν τα στυλ και τα χρώματα που αγαπούν για την περίοδο των γιορτών, ώστε να ταιριάζουν με μια αισθητική που είναι trend.

4. Ανάμειξη θεμάτων

Οι διακοσμητές προτείνουν να διατηρήσεις μια συνεκτική εμφάνιση κατά τη διακόσμηση για την εποχή. «Το μεγάλο λάθος που βλέπω να κάνουν οι άνθρωποι όταν διακοσμούν τα σπίτια τους για τις γιορτές είναι η ανάμειξη θεμάτων», λέει ο Shannon Murray Petruzello. «Για παράδειγμα, οι άνθρωποι μερικές φορές αναμειγνύουν το ταρτάν με αντικείμενα της χειμερινής χώρας των θαυμάτων, θα επιλέξουν πράσινη και κόκκινη διακόσμηση μαζί με τα παστέλ ή θα το παρακάνουν με όλα τα είδη διαφορετικού πράσινου». Ο Petruzello συνιστά να επιλέξεις ένα θέμα και να το διατηρήσεις σε όλο το σπίτι σου.

5. Συγκεντρώνοντας πάρα πολλά κεριά μαζί

Η Stewart διστάζει να συγκεντρώσει πάρα πολλά κεριά ταυτόχρονα, ιδιαίτερα αν βρίσκονται κοντά σε πράσινο γιατί αυτό μπορεί να είναι κίνδυνος πυρκαγιάς. Αντίθετα, συνιστά να χρησιμοποιήσεις κεριά χωρίς φλόγα που λειτουργούν με μπαταρία. «Είτε τα σκορπίσετε στο πάνω μέρος του τζακιού, είτε τα τοποθετήσετε μέσα σε ένα τζάκι που δεν λειτουργεί ή τα βάλετε στο περβάζι, είναι βέβαιο ότι θα προσθέσουν άφθονη ατμόσφαιρα και γοητεία σε όλες τις γωνιές του σπιτιού σας».

Το καλύτερο από όλα, επειδή τα αυτά κεριά δεν είναι ειδικά μόνο για τις διακοπές, μπορείς να τα κρατήσεις και για τον υπόλοιπο χειμώνα. Θα ομορφαίνουν και ζεσταίνουν τον χώρο σου μέσα στο νέο έτος και μετά.

 

Πηγή: theissue.gr

Ακριβότερος φέτος ο χριστουγεννιάτικος στολισμός

Τα φετινά Χριστούγεννα θα είναι λιτά από πολλές απόψεις για τις περισσότερες οικογένειες.

Μετράμε αντίστροφα, τουλάχιστον ημερολογιακά, για τον χειμώνα και για τις γιορτές των Χριστουγέννων.

Ωστόσο, σε καιρούς ακρίβειας, ο απαραίτητος για την ατμόσφαιρα στολισμός, αποτελεί έναν ακόμη πονοκέφαλο για πολλούς καταναλωτές.

Το κόστος του χριστουγεννιάτικου δέντρου

Πρώτη έρευνα αγοράς το δέντρο.

Ένα έλατο κοστίζει στη λιανική αγορά, ανάλογα και με το ύψος του, από 50 μέχρι και 200 ευρώ.

Τα τεχνητά χριστουγεννιάτικα δέντρα ξεκινούν από 30 και μπορούν να φτάσουν ακόμη και τα 150 ευρώ.

Η οικονομία θα γίνει… στα στολίδια, αφού οι περισσότεροι θα κατεβάσουν από το πατάρι τα περσινά.

Από 10 έως και 75 ευρώ μπορεί να υπολογιστεί το κόστος για τα λαμπάκια του χριστουγεννιάτικου δέντρου.

Πάντως, πολλοί καταναλωτές κάνουν σταδιακά τις αγορές για τον χριστουγεννιάτικο στολισμό του σπιτιού τους, προσπαθώντας να… μοιράσουν το κόστος από μήνα σε μήνα.

Πηγή: megatv.com

Εύβοια: Στόλισε το σπίτι της με 6.000 λαμπάκια - Ο λόγος που συγκινεί - «Θα στολίζω όσο αντέχω»

Η κα. Σπυριδούλα Μοιρώτσου κάτοικος του χωριού Βέλος, Αλιβερίου στην Εύβοια, μητέρα τριών παιδιών και γιαγιά πέντε εγγονιών εξήγησε τον λόγο που στολίζει κάθε χρόνο με τέτοιο ζήλο, αγνοώντας τον αρκετά αυξημένο λογαριασμό ρεύματος που θα λάβει.

Μπορεί οι λογαριασμοί ρεύματος να αποτελούν ακόμα «αγκάθι» για τα ελληνικά νοικοκυριά και οι περισσότεροι να ψάχνουν ακόμα τρόπους να κάνουν οικονομιά, μία γυναίκα όμως στο Αλιβέρι αψηφά τη ΔΕΗ και το φουσκωμένο... ραβασάκι και έχει ήδη στολίσει το σπίτι της με 6.000 χριστουγεννιάτικα λαμπιόνια.

Η κα. Σπυριδούλα Μοιρώτσου κάτοικος του χωριού Βέλος, Αλιβερίου στην Εύβοια, μητέρα τριών παιδιών και γιαγιά πέντε εγγονιών, μίλησε στον ΣΚΑΪ και εξήγησε τον λόγο που στολίζει κάθε χρόνο με τέτοιο ζήλο, αγνοώντας τον αρκετά αυξημένο λογαριασμό ρεύματος που θα λάβει.

«Δεν με ενοχλεί καθόλου η ΔΕΗ, ούτε η ενεργειακή κρίση, δεν σκέφτομαι τίποτα, αυτό που με ενδιαφέρει είναι να αλλάξει η διάθεση της οικογένειας και των συμπολιτών μου. Περιμένουν να στολίσω για να στολίσουν και οι υπόλοιποι», λέει η κα Σπυριδούλα, εξηγώντας ότι εκείνη δίνει το σήμα για τον στολισμό της γειτονιάς, ενώ δηλώνει ότι δεν πρόκειται να σταματήσει στα 6.000 λαμπάκια.

«Είναι ένα όνειρο που είχε ο σύζυγος, που δεν βρίσκεται εν ζωή πλέον. Είχαμε δει μία ταινία με τον Ντάνι Ντεβίτο, που ήθελε το σπίτι του να φαίνεται από το διάστημα, όπου είναι εκεί ψηλά, να το βλέπει και να φέγγει», λέει και συγκινεί συμπληρώνοντας ότι θα στολίζει, όσο αντέχει, ενώ κλείνοντας αναφέρει ότι δεν έχει τελειώσει ακόμα τον στολισμό του σπιτιού.\

Πηγή: newsbomb.gr

Αυξήσεις και τιμές «φαρμάκι» για κουραμπιέδες και μελομακάρονα σε ζαχαροπλαστεία

Τα Χριστούγεννα καθυστερούν όμως ορισμένα ζαχαροπλαστεία στη Θεσσαλονίκη, προσφέρουν ήδη κουραμπιέδες και μελομακάρονα. Οι τιμές είναι αυξημένες σε σχέση με πέρυσι…

Τιμές που προβληματίζουν σε μελομακάρονα και κουραμπιέδες που ήδη πωλούνται σε ζαχαροπλαστεία στη Θεσσαλονίκη. Και αυτό διότι ακόμα δεν υπάρχει ζήτηση. Με πολλούς να εκτιμούν πως όταν τα Χριστούγεννα θα αρχίσουν να πλησιάζουν περισσότερο και οι καταναλωτές θα σπεύδουν μαζικά να αγοράσουν τα συγκεκριμένα γλυκά, οι αυξήσεις θα γίνουν ακόμα μεγαλύτερες. Παράγοντες της αγοράς μιλούν για ανατιμήσεις που δεν θα ξεπεράσουν το 5%. Κάτι που μένει να το δούμε και στην πράξη.

Γνωστό ζαχαροπλαστείο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης έφερε ήδη τους πρώτους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα παρότι ο καιρός δεν θυμίζει σε τίποτα Χριστούγεννα. Στο εν λόγω κατάστημα οι κουραμπιέδες αμυγδάλου κοστίζουν 17.90 ευρώ το κιλό, τα μελομακάρονα 16.40 ευρώ το κιλό και τα μελομακάρονα με σοκολάτα 17.90 ευρώ το κιλό.

Ο πρόεδρος της Συντεχνίας Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστείων Νομού Θεσσαλονίκης, Μάριος Παπαδόπουλος, τόνισε στο karfitsa.gr, πως αναμένεται μικρή αύξηση συγκριτικά με τις περσινές τιμές στα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων.

Ειδικότερα: «Οι τιμές πάντα διαμορφώνονται μέσα από ένα πρίσμα πολλών παραγόντων. Έχει να κάνει με το κόστος των πρώτων υλών ανάλογα με τη συνταγή του καθένα, με την τοποθεσία του κάθε καταστήματος και με το ενοίκιο. Επίσης το κόστος της ενέργειας θα μας απασχολήσει όλους. Ακόμα όμως δεν έχουμε ξεκάθαρη εικόνα στα ζαχαροπλαστεία.

Θεωρούμε ότι οι τιμές φέτος δεν θα έχουν ιδιαίτερη αύξηση συγκριτικά με πέρυσι. Θεωρούμε πως θα δούμε μια αύξηση τιμής από 2-5% λόγω του ότι δεν θέλουμε σε καμία περίπτωση να επιβαρύνουμε περισσότερο τον οικογενειακό προϋπολογισμό των καταναλωτών μας. Αυτό που έχει σημασία είναι να παρέχουμε στους καταναλωτές προϊόντα με καλή σχέση ποιότητας και τιμής».

Σημειώνεται πως πέρυσι τα μελομακάρονα κόστιζαν από 12 μέχρι 16 ευρώ το κιλό, ενώ οι κουραμπιέδες από 13 μέχρι 18 ευρώ το κιλό. Ο πρόεδρος των ζαχαροπλαστών τόνισε πάντως ότι ακόμη δεν υπάρχει ζήτηση για μελομακάρονα και κουραμπιέδες, τα οποία είναι γλυκά συνυφασμένα στο μυαλό των περισσότερων με τον χειμώνα και τις γιορτές, αλλά αντιθέτως υπάρχει έντονη ζήτηση για παγωτό λόγω του καλού καιρού.

Πηγή: newsit.gr

Ήρθαν τα Χριστούγεννα σε βιτρίνες καταστημάτων στη - Δείτε το βίντεο που γίνεται viral

Τα Χριστούγεννα μπορεί ακόμη να αργούν, ωστόσο στη Θεσσαλονίκη μια σειρά από καταστήματα έχουν ήδη στολιστεί…

Ο χριστουγεννιάτικος στολισμός στη Θεσσαλονίκη κεντρίζει τα βλέμματα, με πολλούς να σταματούν για να χαζέψουν τις βιτρίνες και να βγάλουν μια φωτογραφία. Για τους εμπόρους, η φετινή χρονιά, είναι ένα στοίχημα που δεν πρέπει να χάσουν. Για το λόγο αυτό, κάνουν από τώρα τις κινήσεις τους, σε μια προσπάθεια να δουν τον τζίρο των επιχειρήσεών τους να αυξάνεται.

Μπορεί ημερολογιακά οι γιορτές των Χριστουγέννων να απέχουν κάτι περισσότερο από δύο μήνες, ωστόσο οι Έλληνες έχουμε αποδείξει πως μπαίνουν από νωρίς στο πνεύμα τους.

Έτσι και φέτος στη Θεσσαλονίκη φαίνεται πως ήδη έχουν ξεκινήσει, τουλάχιστον να σκέφτονται, τον φετινό στολισμό των προσωπικών τους χώρων και η αγορά της πόλης ανταποκρίνεται πλήρως.

Πλήρως μιας και οι πρώτες βιτρίνες με χριστουγεννιάτικα στολίδια έχουν κάνει ήδη την εμφάνισή τους στην αγορά της πόλης, προσφέροντας λίγη μεν, ικανοποιητική δε από την μαγεία των προσεχών Χριστουγέννων. 

@sophia_ant Κανε ταγκ εκεινη/ον που εχει τρελα με τα Χριστούγεννα🥰🎄✨ #φοργιου #φοργιουπειτζ #viralvideo #christmas #christmascountdown #thessaloniki #thessalonikigreece #greece #viralvideo #viraltiktok #lights #skg #χριστουγεννα #φωτακια ♬ Rockin' Around The Christmas Tree - Brenda Lee

Πηγή: newsit.gr

Πότε ξεστολίζουμε το Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά πέρασαν και υποδεχτήκαμε το νέο έτος σε γιορτινό κλίμα. Τώρα το ερώτημα που γεννάται είναι το πότε θα ξεστολίσουμε το σπίτι μας. 

Ενώ η περίοδος για να στολίσει κάποιος το Χριστουγεννιάτικο δέντρο ποικίλει καθώς κάποιοι ξεκινάνε από τα τέλη Νοεμβρίου ενώ κάποιοι άλλοι το αφήνουν για λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα, οι περισσότερες απόψεις για το ξεστόλισμα του δέντρου συγκλίνουν στην 6η Ιανουαρίου. Και υπάρχει εξήγηση γι’ αυτό…

Ο εορτασμός των Χριστουγέννων είθισται να διαρκεί για 12 ημέρες, έως και την 5η Ιανουαρίου. Το πότε θα αποφασίσετε να ξεστολίσετε το δέντρο σας εξαρτάται από το πότε θα αρχίσετε να μετράτε τις «12 ημέρες των Χριστουγέννων», εάν και εφόσον ακολουθείτε το παραδοσιακό έθιμο. Κάθε μία από τις 12 ημέρες μετά τα Χριστούγεννα έχει μια ιδιαίτερη σημασία, γιορτάζοντας διαφορετικούς αγίους κάθε ημέρα.

Στις 6 Ιανουαρίου συντελέστηκε, σύμφωνα με τη χριστιανική θρησκεία η βάπτιση του Χριστού, που γιορτάζουμε ως Θεοφάνεια, γεγονός που συμβολίζει την κάθαρση και το φως που διώχνει τους καλικάντζαρους της γιορτινής περιόδου. Η ημέρα των Θεοφανείων, σηματοδοτεί την ημέρα που οι τρεις σοφοί επισκέφτηκαν το μωρό Ιησού και του προσέφεραν τα δώρα τους και την ημέρα που εθυμοτυπικά ξεστολίζουμε τους χώρους μας, μιας και λέγεται ότι αν ο στολισμός παραμείνει μπορεί να φέρει κακοτυχία.

Πρόκειται για το επίσημο τέλος των γιορτών σύμφωνα με τη χριστιανική μας παράδοση και την ημέρα που γιορτάζουμε τα «Φώτα» στο τέλος σβήνουμε και τα φώτα του Χριστουγεννιάτικου δέντρου.

Πηγή: aftodioikisi.gr

Πώς προσέχουμε την καρδιά μας στις γιορτές

Η περίοδος των γιορτών και ειδικά των Χριστουγέννων, συνδυάζεται, για τους περισσότερους, με χαλαρή διάθεση, ευκαιρία για συναντήσεις με την οικογένεια και φίλους, και αφθονία από εδέσματα

Παρά το εορταστικό κλίμα και την ευχάριστη διάθεση οι αλλαγές στις συνήθειες του τρόπου ζωής κατά την περίοδο των εορτών, μπορεί να συνοδεύονται από υγιεινό-διαιτητικές παρεκτροπές που «κρύβουν» κινδύνους, αναφέρει ο πρόεδρος της Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ, καθηγητής Καρδιολογίας Γεράσιμος Σιάσος. «Η αυξημένη πρόσληψη θερμίδων, γλυκόζης, κρέατος, αλκοόλης και κατά περίπτωση η μείωση της σωματικής δραστηριότητας, μπορεί να αυξήσει το σωματικό βάρος, να απορυθμίσει τις τιμές σακχάρου στους ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη και βέβαια να απορυθμίσει το συνολικό καρδιο-μεταβολικό “προφίλ”».

Όσον αφορά την πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων η προσοχή έχει στραφεί τα τελευταία χρόνια στη μείωση του συνολικού καρδιαγγειακού κινδύνου, σημειώνει ο κ. Σιάσος. Ο συνολικός καρδιαγγειακός κίνδυνος υπολογίζεται βάση έτοιμων εφαρμογών που λαμβάνουν υπόψη, την ηλικία, το φύλο, το κάπνισμα, την υπέρταση και τα επίπεδα χοληστερόλης. Αν υπάρχει τεκμηριωμένη καρδιαγγειακή νόσος ή ΣΔ για πάνω από 10 έτη, ο καρδιαγγειακός κίνδυνος είναι πολύ υψηλός και απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή και πλέον επιθετική ρύθμιση-μείωση των παραγόντων κινδύνου.

Η μείωση του συνολικού καρδιαγγειακού κινδύνου επιτυγχάνεται με τη μείωση κάθε ενός ξεχωριστά παράγοντα κινδύνου ώστε συνολικά ο καρδιαγγειακός κίνδυνος να είναι μικρός. «Είναι σημαντικό λοιπόν να αντιμετωπίσουμε το κάπνισμα, την υπέρταση, το ΣΔ και την υπερλιπιδαιμία. Ειδικά για την υπερλιπιδαιμία τα επίπεδα στόχου της LDL χοληστερόλης (ή διαφορετικά «οι φυσιολογικές τιμές») κρίνονται κατά περίπτωση ανάλογα με το συνολικό καρδιαγγειακό κίνδυνο», προσθέτει.

Συμπληρώνει ότι «ο καλύτερος διατροφικά τρόπος να επιτύχουμε ένα καλό λιπιδαιμικό προφίλ είναι η μεσογειακή δίαιτα, πλούσια σε όσπρια, ψάρια, ελαιόλαδο, φρούτα και λαχανικά. Είναι σημαντική επίσης η αποφυγή τροφών που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά οξέα και η κατανάλωση αλκοόλης να περιορίζεται σε λιγότερα από 100 gr την εβδομάδα ή όχι πάνω από ένα ποτήρι την ημέρα. Ο ελεύθερος χρόνος των εορτών μπορεί επίσης να μας δώσει την ευκαιρία να ξεκινήσουμε κάποια δραστηριότητα που μπορεί να συμβάλλει και στην απώλεια θερμίδων, και στη ρύθμιση του σωματικού βάρους όπως και στην τροποποίηση παραγόντων κινδύνου ιδιαίτερα των επιπέδων γλυκόζης ορού και των λιπιδίων».

Ο κ. Σιάσος εξηγεί ότι «οι εξετάσεις για τα επίπεδα των λιπιδίων περιλαμβάνουν μέτρηση της LDL χοληστερόλης, της HDL χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων και της απολιποπρωτεινης Β. Κυρίως μας ενδιαφέρει η LDL ή “κακή χοληστερόλη”. Ανάλογα με το πόσους παράγοντες κινδύνου έχει ένας ασθενής, θα πρέπει οι τιμές να είναι κάτω από 100 όταν είναι ενδιάμεσου κινδύνου, κάτω από 70 όταν είναι υψηλού κινδύνου και κάτω από 55 όταν είναι πολύ υψηλού κινδύνου ή έχει τεκμηριωμένη καρδιαγγειακή νόσο.

Για τα τριγλυκερίδια όταν είναι αυξημένα >200mg/dl, συνήθως δίνουμε πρώτα φάρμακα για να αντιμετωπίσουμε την LDL χοληστερόλη και μόνο αν παραμένουν υψηλά, δίνουμε και ειδικά φάρμακα για τα τριγλυκερίδια (φιμπράτες).

Τα τελευταία χρόνια έχει αναδειχθεί και ο ρόλος της λιποπρωτεϊνης Lp(α) στον καρδιαγγειακό κίνδυνο τα επίπεδα της οποίας καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό γενετικά. Άτομα υψηλού κινδύνου πρέπει να μετρούνται τουλάχιστον μία φορά (υψηλά επίπεδα να θεωρούνται τιμές > 50mg/dl ή > 125nmol/L)».

Καταλήγει, ότι η περίοδος ανάπαυσης των εορτών ίσως είναι η ευκαιρία να εξετάσουμε την υγεία μας, να αναθεωρήσουμε τους στόχους μας και τις συνήθειες του τρόπου ζωής και να υιοθετήσουμε τρόπους ζωής και διατροφής πλέον επωφελείς για την υγεία μας.

Πηγή: dikaiologitika.gr

Ζευγάρι μισεί τόσο πολύ το «Last Christmas» των Wham που μαζεύει χρήματα για να μην ξανά παίξει!

Ζευγάρι μισεί τόσο πολύ το Last Christmas των Wham που συγκέντρωσε 50.000 λίρες στο διαδίκτυο για να αγοράσει τα δικαιώματα του τραγουδιού, ώστε να μην χρειαστεί να το ξανακούσει.

Για πολλούς είναι ένα αγαπημένο κλασικό χριστουγεννιάτικο τραγούδι, αλλά ένα ζευγάρι μισεί τόσο πολύ το Last Christmas των Wham που ξεκίνησαν έρανο για να αγοράσουν τα δικαιώματα του τραγουδιού, ώστε να μπορέσουν να το βγάλουν για πάντα από τον αέρα.

Ο Tomas Mazetti, 55 ετών, και η σύζυγός του Hannah, 33 ετών, έχουν ήδη συγκεντρώσει περισσότερες από 50.000 λίρες για να εξορίσουν το τραγούδι στα βιβλία της ιστορίας - αλλά με τα δικαιώματα να εκτιμάται ότι αξίζουν οπουδήποτε στην περιοχή των 20 εκατομμυρίων λιρών, έχουν ακόμα πολύ δρόμο μπροστά τους.

Η Hannah είπε ότι το μίσος της για το τραγούδι ξεκίνησε πριν από 13 χρόνια όταν δούλευε σε ένα καφέ στην Οξφόρδη, όπου το αφεντικό έπαιζε το τραγούδι σε επανάληψη.

Την περασμένη εορταστική περίοδο μιλούσε σε φίλους της για το πόσο πολύ το αντιπαθούσε ακόμα - και πόσα θα πλήρωνε για να μην το ξανακούσει ποτέ, εμπνέοντας τον φετινό διαδικτυακό έρανο.

Μέχρι στιγμής, 327 άνθρωποι έχουν υποσχεθεί 62.100 δολάρια (51.547 λίρες), αλλά η μαμά τριών παιδιών έχει μπροστά της ένα έργο μαμούθ.

Τα δικαιώματα ανήκουν σήμερα στην Warner Chappell Music UK και η αξία τους εκτιμάται μεταξύ 15 και 25 εκατομμυρίων δολαρίων.

Έχουν θέσει ως στόχο τα 15 εκατομμύρια δολάρια, τα οποία θα τους οδηγήσουν στο επόμενο στάδιο των διαπραγματεύσεων με την Warner Chappell Music UK, όπως είπαν.

Αν το όνειρο γίνει πραγματικότητα, σκοπεύουν να πετάξουν την κύρια ηχογράφηση σε έναν φινλανδικό χώρο πυρηνικών αποβλήτων "όπου θα «αναπαυθεί» για τουλάχιστον δύο εκατομμύρια χρόνια".

Δεν μισούν τους Wham αλλά θεωρούν ότι το τραγούδι είναι υπερβολικά παιγμένο

«Λυπάμαι, αλλά έτσι πρέπει να γίνει', είπε. 'Δεν μισούμε τους Wham!, αλλά μισούμε αυτό το τραγούδι.

Είναι επειδή παίζεται 5.000 φορές την ημέρα, αλλά αισθανθήκαμε ότι κάτι έπρεπε να γίνει για να στηρίξουμε τους ανθρώπους που υποφέρουν όπως εμείς.

Το 50 τοις εκατό θυμώνει πραγματικά και το 50 τοις εκατό χαίρεται πραγματικά», είπε.

«Κάποιοι άνθρωποι φαίνεται να λατρεύουν να ακούνε το τραγούδι 500 φορές την ημέρα. Και αυτοί οι άνθρωποι είναι οι εχθροί μας.

Είπαν ότι υπάρχουν ακόμα χειρότερα τραγούδια που θα έπρεπε να αφαιρεθούν πριν από αυτό - όπως το All I Want For Christmas της Mariah Carey - και ότι αν δεν μας αρέσει θα μπορούσαμε να φοράμε ακουστικά και ότι είναι παράξενο να θέλουμε να αφαιρέσουμε κάτι όμορφο για την υπόλοιπη ανθρωπότητα μόνο και μόνο επειδή δεν μας αρέσει».

Πηγή: dikaiologitika.gr 

Τα «ελληνικά» μελομακάρονα με την μακάβρια ιστορία και οι ξενόφερτοι κουραμπιέδες – Η προέλευση των απόλυτων χριστουγεννιάτικων γλυκών

Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες είναι οι απόλυτοι κυρίαρχοι και… βασιλιάδες των γλυκών στις γιορτές των Χριστουγέννων και δεν λείπουν από κανένα ελληνικό σπίτι αυτές τις μέρες. Πολλοί ίσως νομίζουν ότι πρόκειται για δυο παραδοσιακά γλυκά με ελληνική ταυτότητα και προέλευση, αλλά δεν είναι ακριβώς έτσι…

Τα μελομακάρονα είναι όντως γλυκά με 100% ελληνική ταυτότητα και προέλευση από την αρχαία Ελλάδα. Οι κουραμπιέδες, όμως, δεν είναι 100% ελληνικοί.

Τα μελομακάρονα και οι κηδείες

Τα μελομακάρονα έχουν μακάβρια… προέλευση. Ετυμολογικά έχουν αρχαιοελληνική προέλευση. Στα λεξικά αναφέρεται ότι η λέξη «μακαρόνι» παράγεται από την μεσαιωνική ελληνική λέξη «μακαρωνία». Μακαρωνία ήταν ένα νεκρώσιμο δείπνο με βάση τα ζυμαρικά. Το έτρωγαν στις κηδείες, για να μακαρίσουν το νεκρό. Η λέξη μακαρωνία έρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη «μακαρία», που δεν ήταν άλλο από την ψυχόπιτα. Δηλαδή, ένα κομμάτι ψωμιού περίπου ίδιο στο σχήμα του σύγχρονου μελομακάρονου, το οποίο το προσέφεραν μετά την κηδεία.

Κάποια στιγμή – δεν έχει γνωστό πως – το κομμάτι αυτό του ψωμιού βουτήχτηκε στο μέλι και από τις λέξεις «μέλι» και «μακαρία»… γεννήθηκε το μελομακάρονο. Καθιερώθηκε ως γλύκισμα των Χριστουγέννων πιθανότατα από τους Μικρασιάτες Έλληνες, που του είχαν δώσει το όνομα «φοινίκια».

Ο ξένος κουραμπιές

Για την ακριβή προέλευση του κουραμπιέ οι γνώμες διίστανται. Οι κουραμπιέδες, πάντως, δεν έχουν ελληνική προέλευση, έστω κι αν καθιερώθηκαν κι αυτοί ως απόλυτο ελληνικό γλυκό των γιορτών.

Σύμφωνα με στοιχεία που συνέλεξε ο Δημήτρης Σταθακόπουλος, δρ. Κοινωνιολογίας της Ιστορίας του Παντείου Πανεπιστημίου, η ρίζα της λέξης προέρχεται από την λέξη «Qurabiya» στα αραβικά και την λέξη «Kurabiye», στα τούρκικα (Kuru σημαίνει «ξηρό» και biye σημαίνει «μπισκότο».

Η ονομασία μπισκότο πάντως, καθιερώθηκε τον Mεσαίωνα, προερχόμενη από το λατινογενές «bis – cuit», που σημαίνει ψημένο δύο φορές, Κάποια άλλα δημοσιεύματα αναφέρουν, πάντως, ότι η λέξη κουραμπιές προέρχεται από την Περσία.

Σημασία βέβαια, δεν έχουν όλα αυτά, αλλά σημασία έχει ότι οι κουραμπιέδες έγιναν ένα all time classic γιορτινό ελληνικό γλυκό.

Στην Ελλάδα οι πιο παραδοσιακοί κουραμπιέδες θεωρούνται εκείνοι της Νέας Καρβάλης. Οι πρόσφυγες από την Καρβάλη της Καππαδοκίας εγκαταστάθηκαν στο Νομό Καβάλας το 1924 έφτιαξαν τη Νέα Καρβάλη και μαζί έφεραν και την παραδοσιακή συνταγή κουραμπιέδων που ήταν διαδεδομένη στη Μικρά Ασία.

Πηγή: newsit.gr

Πως να αγοράσετε γαλοπούλα τα Χριστούγεννα – Συμβουλές του ΕΦΕΤ για την αγορά τροφίμων και τις «παγίδες»

Την προσοχή στους καταναλωτές εφιστά ο ΕΦΕΤ για τις άφορες τροφίμων την περίοδο των Χριστουγέννων.

Ο ΕΦΕΤ, όπως αναφέρει, έχει ξεκινήσει και εντατικοποιεί τους ελέγχους για την περίοδο των Χριστουγέννων, σε συνεργασία με τις αρμόδιες αρχές των Περιφερειών και των Περιφερειακών Ενοτήτων με σκοπό τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και της προστασίας των συμφερόντων των καταναλωτών.

Παράλληλα παρέχει στους καταναλωτές βασικές συμβουλές για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων και την προστασία τους από πρακτικές παραπλάνησης.

Συμβουλές για την αγορά τροφίμων στην εορταστική περίοδο

Κατά την προμήθεια τροφίμων από τα σημεία λιανικής πώλησης (αγορές τροφίμων, υπεραγορές τροφίμων – supermarket) συνιστώνται οι εξής πρακτικές:

– Εξετάζουμε την ένδειξη ημερομηνίας κατανάλωσης/ ανάλωσης προκειμένου να προγραμματίζουμε τη διάρκεια διατήρησης των τροφίμων γνωρίζοντας ότι:

– Η ένδειξη «κατανάλωση/ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» (best before) αφορά την ποιότητα. Το τρόφιμο μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια και μετά την ημερομηνία αυτής της ένδειξης, αλλά ενδεχομένως να μη διατηρεί την αρχική του ποιότητα.

– Η ένδειξη «κατανάλωση μέχρι/ανάλωση έως» (use by) αφορά την ασφάλεια: το τρόφιμο δεν πρέπει να καταναλωθεί μετά από αυτή την ημερομηνία, αφού ενδέχεται να μην είναι ασφαλές.

– Τοποθετούμε σε διαφορετικές σακούλες τα τρόφιμα που αγοράζουμε ωμά και χρειάζονται θερμική επεξεργασία-μαγείρεμα (π.χ. κρέας, παρασκευάσματα κρέατος) από τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα (π.χ. σαλάτες). Έτσι, αποφεύγουμε πιθανή διασταυρούμενη μικροβιακή επιμόλυνση.

– Αγοράζουμε τελευταία τα προϊόντα σε ψύξη και τα κατεψυγμένα τρόφιμα ώστε να τοποθετούνται στο ψυγείο του σπιτιού μας το συντομότερο δυνατό.

Κατά την αποθήκευση στο ψυγείο τοποθετούμε τα ωμά τρόφιμα (π.χ. κρέας) στα κάτω ράφια και μέσα σε κατάλληλους περιέκτες για τρόφιμα, ενώ στα πάνω ράφια τοποθετούμε τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα (π.χ. σαλάτες). Αυτό αποκλείει την πιθανότητα να στάξουν υγρά (λόγω απόψυξης) από τα ωμά στα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα.

Συμβουλές για το κρέας

– Η διάθεση του νωπού κρέατος πρέπει να γίνεται υπό ψύξη μεταξύ +2°C και +5°C,

– Η διάθεση του κατεψυγμένου πρέπει να γίνεται σε θερμοκρασία από -18°C και κάτω (π.χ. -20°C).

– Το κρέας δεν πρέπει να διατίθεται εκτός ψύξης.

– Στα σημεία πώλησης του κρέατος πρέπει να υπάρχουν πινακίδες για την καταγωγή-προέλευση του κρέατος, πληροφορία που πρέπει να αναγράφεται και στην αυτοκόλλητη ετικέτα που εκδίδεται από την ταμειακή μηχανή.

– Τα σφάγια των ζώων πρέπει να φέρουν σφραγίδες που τοποθετούνται από τις αρμόδιες κτηνιατρικές υπηρεσίες ως απόδειξη της πραγματοποίησης υγειονομικού ελέγχου.

Συμβουλές για γαλοπούλες και κοτόπουλα

– Οι γαλοπούλες διατίθενται προς πώληση είτε νωπές (συσκευασμένες ή μη) είτε κατεψυγμένες.

– Οι νωπές γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται υπό ψύξη μεταξύ +2°C και +4°C και ποτέ σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους.

– Οι κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται σε κατάψυξη στους -18°C ή σε χαμηλότερη θερμοκρασία (π.χ. -20°C).

– Οι νωπές εγχώριες μη συσκευασμένες γαλοπούλες πρέπει να είναι εκσπλαχνισμένες (απεντερωμένες) και αποπτιλωμένες (δίχως πούπουλα).

– Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία ανάλωσης (τοποθετημένη επάνω ή κάτω από τη συσκευασία ή το περιτύλιγμα, ώστε να είναι ευανάγνωστη).

Συμβουλές αγοράς κρέατος θηραμάτων

– Τα σφάγια άγριων ή εκτρεφόμενων θηραμάτων πρέπει να είναι εκσπλαχνισμένα και τα θηράματα που διατίθενται ολόκληρα να φέρουν σφραγίδα καταλληλόλητας.

-Τυποποιημένα εισαγόμενα ή εγχώρια θηράματα πρέπει να φέρουν, επίσης, σήμανση καταλληλόλητας και αναγραφή ημερομηνίας ανάλωσης.

Συμβουλές αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων

Τα συσκευασμένα τυριά πρέπει να φέρουν σήμανση αναγνώρισης (ένδειξη σε σχήμα οβάλ) με τα αρχικά της χώρας παραγωγής (π.χ. GR ή EL για την Ελλάδα), τον αριθμό έγκρισης του παρασκευαστή καθώς και την ημερομηνία ανάλωσης πάνω στη συσκευασία.

-Τα τυριά πρέπει να συντηρούνται σε ψυγείο ή σε ψυχόμενη προθήκη.

-Τα προϊόντα που περιέχουν φυτικά λιπαρά (αντί ζωικού λίπους) είναι μη γαλακτοκομικά προϊόντα και πρέπει να διατίθενται προς πώληση σε διακριτούς χώρους από αυτούς των γαλακτοκομικών.

Συμβουλές προμήθειας και συντήρησης αυγών

– Τα τυποποιημένα αυγά που αγοράζουμε από τη λιανική ή από λαϊκές αγορές, πρέπει να φέρουν πάνω στο κέλυφός τους τον διακριτικό αριθμό του παραγωγού με ευανάγνωστα γράμματα και επί της συσκευασίας τον κωδικό αριθμό του ωοσκοπικού κέντρου, την κατηγορία ποιότητας και βάρους και την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας.

– Δεν επιλέγουμε αυγά με ακάθαρτο, ραγισμένο και γενικά μη φυσιολογικό κέλυφος.

– Δεν καταναλώνουμε αυγά με κηλίδες αίματος, ή με θολό ή χρωματισμένο ασπράδι, ή με ασπράδι ανακατεμένο με τον κρόκο.

– Δεν καταναλώνουμε αυγά με δυσάρεστη οσμή.

– Δεν καταναλώνουμε τα αυγά ωμά.

– Διατηρούμε τα αυγά σε δροσερό χώρο ή στο ψυγείο έως και 4 εβδομάδες από την ημερομηνία ωοτοκίας.

Συμβουλές για αγορά γλυκών

– Κατά την προμήθεια προϊόντων ζαχαροπλαστικής ο παρασκευαστής οφείλει να ενημερώνει τον καταναλωτή για τις συνθήκες διατήρησης των τροφίμων δεδομένου ότι ορισμένα είδη ζαχαροπλαστικής πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο στις ορθές θερμοκρασίες συντήρησης.

– Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίδεται στην ύπαρξη αλλεργιογόνων σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής και ο παρασκευαστής φέρει την ευθύνη για την σχετική ενημέρωση των καταναλωτών.

Ο ΕΦΕΤ συνιστά στους καταναλωτές:

– Να αγοράζουν τρόφιμα από ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.

– Να αποφεύγουν τις αγορές τροφίμων από πλανόδιους πωλητές που δεν διαθέτουν τις σχετικές άδειες.

– Να αγοράζουν κρέας ή προϊόντα κρέατος (π.χ. σφάγια πουλερικών) μόνο εφόσον είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες (προθήκες-ψυγεία).

– Να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό των σημείων πώλησης, στις συνθήκες καθαριότητος του προσωπικού, του εξοπλισμού και του χώρου από όπου προμηθευόμαστε κρέας ή προϊόντα του ή άλλα ευαλλοίωτα προϊόντα (γαλακτοκομικά, αυγά κ.ά.).

– Να πραγματοποιούν πλήρη απόψυξη του κατεψυγμένου κρέατος πριν από το μαγείρεμα (π.χ. κατεψυγμένη γαλοπούλα, κατεψυγμένο κοτόπουλο), τοποθετώντας το στη συντήρηση του οικιακού ψυγείου, καλυμμένο με προστατευτική μεμβράνη συσκευασίας κατάλληλη για τρόφιμα και μέσα σε δοχείο κατάλληλο για τρόφιμα, το οποίο να κρατάει τα υγρά από την απόψυξη. Για το χρόνο πλήρους απόψυξης, ανάλογα με το βάρος του προϊόντος, υπάρχουν προτεινόμενοι χρόνοι από τους προμηθευτές.

– Να τηρούν τον χρόνο και τη θερμοκρασία ψησίματος της γαλοπούλας που προτείνεται στη συσκευασία.

– Να προετοιμάζουν το κρέας για μαγείρεμα (π.χ. της γαλοπούλας ή του κοτόπουλου) ακολουθώντας τις ορθές πρακτικές για την υγιεινή τροφίμων ώστε να αποφευχθούν επιμολύνσεις μαγειρεμένου κρέατος με ωμά τρόφιμα.

Ο ΕΦΕΤ υπενθυμίζει:

-Η διατροφή κατά την εορταστική περίοδο πρέπει να στηρίζεται στην ποικιλία και στο μέτρο και να συνδυάζεται με περπάτημα ή φυσική άσκηση, ενώ προσέχουμε παράλληλα και την κατανάλωση αλκοόλ.

-Η περίοδος των εορτών συνδέεται με μεγάλα ποσοστά σπατάλης κι απώλειας τροφίμων. Προγραμματίζοντας σωστά τις αγορές και σκεπτόμενοι τις οδηγίες υγιεινής όταν μαγειρεύουμε, αποθηκεύουμε, καταψύχουμε ή ξαναζεσταίνουμε το φαγητό μας, απολαμβάνουμε τα γεύματά μας με ασφάλεια κι ελαχιστοποιούμε την απόρριψη τροφίμων.

Πηγή: newsit.gr

Τι καιρό θα κάνει τα Χριστούγεννα

Τις επόμενες ημέρες, ο καιρός θα θυμίζει χειμώνα, καθώς θα συνεχιστεί η απότομη πτώση της θερμοκρασίας στους 10 βαθμούς Κελσίου, ενώ θα πνέουν και θυελλώδεις βοριάδες στο Αιγαίο 8 με 9 μποφόρ.

Επιπλέον δεν αποκλείεται να δούμε χιόνια στα ορεινά.

Η μεγαλύτερη πτώση της θερμοκρασίας θα σημειωθεί σε:

• Θράκη
• Μακεδονία
• Θεσσαλία
• Ανατολική Στερεά
• Κρήτη

Τι καιρό θα κάνει τα Χριστούγεννα

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία και όπως δείχνουν τα προγνωστικά μοντέλα, ο καιρός των Χριστουγέννων θα είναι ήπιος, με θερμοκρασίες 14 με 16 βαθμούς Κελσίου.

Οι άνεμοι θα πνέουν βόρειοι από 3 με 5 μποφόρ, ενώ θα υπάρχει και αρκετή ηλιοφάνεια, με τις βροχοπτώσεις να είναι περιορισμένες.

Πηγή: dikaiologitika.gr

Χριστούγεννα 2022: Ποιος δήμος επιστρέφει πινακίδες Ι.Χ. και δικύκλων – Ποιες εξαιρούνται

H Δημοτική Αστυνομία Αθήνας επιστρέφει τις πινακίδες στους κάτοχους των οχημάτων από την Τετάρτη (21 Δεκεμβρίου 2022), προκειμένου να διευκολυνθούν στις μετακινήσεις τους τα Χριστούγεννα.

Από το μέτρο, εξαιρούνται οι πινακίδες και οι άδειες οδήγησης που αφαιρέθηκαν για παραβάσεις αντικοινωνικής στάθμευσης (στάθμευση σε ράμπες ΑμεΑ, Ρ-71, Ρ-72), καθώς και σε περιπτώσεις για τις οποίες έχουν εκδοθεί σχετικές αποφάσεις από δικαστικές αρχές.

Σημειώνεται ότι η επιστροφή των πινακίδων θα γίνεται μετά την καταβολή του προστίμου και με την προσκόμιση των απαραίτητων δικαιολογητικών (άδεια κυκλοφορίας, ασφαλιστήριο συμβόλαιο, αστυνομική ταυτότητα ή θεωρημένη εξουσιοδότηση στην περίπτωση που θα τις παραλάβει τρίτος), από τα γραφεία της Δημοτικής Αστυνομίας του Δήμου Αθηναίων (Αγ. Κωνσταντίνου 14, 1ος όροφος), από τις 09.00 έως τις 15.00.

Πηγή: newsit.gr