Σε όλους μας αρέσει μια ζεστή σοκολάτα ή ακόμα και να βουτάμε στο γάλα κομματάκια σοκολάτας. Αυτή η συνήθεια όμως αποδεικνύεται ότι δεν είναι καλή.
Μάλιστα προς έκπληξη όλων μας, ο συνδυασμός σοκολάτας και γάλατος ανήκει στους συνδυασμούς τροφίμων που πρέπει να αποφεύγονται, για τον λόγο που θα δείτε παρακάτω. Ακόμα να υπενθυμίσουμε ότι το γάλα δεν πρέπει να συνδυάζεται ούτε με την μπανάνα, αφού είναι και αυτός ο συνδυασμός κακός για την υγεία.
Το γάλα και η σοκολάτα, λοιπόν, δεν ταιριάζουν. Η σοκολάτα περιέχει οξαλικό οξύ και το γάλα είναι πλούσια πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου. Όταν τρώγονται μαζί, το ασβέστιο στο γάλα αντιδρά με το οξαλικό οξύ για να σχηματίσει ένα αδιάλυτο οξαλικό ασβέστιο. Αυτό δεν είναι εύκολα εύπεπτο και μπορεί να προκαλέσει διάρροια όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.