Καιρός: Έκτακτη προειδοποίηση Τσατραφύλλια - Τι είπε για πλημμυρικά επεισόδια στην Αττική

 

Σοβαρή προειδοποίηση για τον καιρό τις επόμενες ώρες από τον μετεωρόλογο Γιώργο Τσατραφύλλια με αφορμή την επερχόμενη κακοκαιρία BORA.

Σε ανάρτησή του σημειώνει για την Αττική:

Αρκετά προγνωστικά εργαλεία μας δίνουν σήμα για αρκετό όγκο νερού (πάνω από 40mm) στο διάστημα από το απόγευμα του Σάββατου μέχρι την Κυριακή το μεσημέρι.

Επομένως δεν αποκλείω πλημμυρικά επεισόδια στις ευάλωτες περιοχές του νομού.

Για όποια μεταβολή θα σας ενημερώσω.

Υ.Γ : Σε κάθε περίπτωση η πρόληψη σώζει ενώ η καταστολή δεν επαρκεί.

Αναλυτικότερα, βαρομετρικό χαμηλό στο Ιόνιο κινούμενο αργά ανατολικά θα προκαλέσει κακοκαιρία στη χώρα μας. Το σύστημα αυτό λαμβάνει την ονομασία Bora. H κακοκαιρία θα ξεκινήσει από αργά το βράδυ της Παρασκευής (29-11-2024) με βροχές και καταιγίδες που θα είναι κατά τόπους ισχυρές μέχρι και τη Δευτέρα (02-12-2024). Παράλληλα θα επικρατήσουν πολύ ενισχυμένοι και τοπικά έως θυελλώδεις άνεμοι και στα ορεινά της Μακεδονίας και της Ηπείρου θα σημειωθούν πυκνές χιονοπτώσεις.

Σύμφωνα με το έκτακτο δελτίο επικίνδυνων φαινομένων προβλέπονται:

Ισχυρές βροχές και καταιγίδες

στην κεντρική και την ανατολική Μακεδονία και τη Θράκη από τις πρώτες πρωινές ώρες του Σαββάτου (30-11-24) έως τις πρωινές ώρες της Δευτέρας (2-12-24).

Επισημαίνεται πως στην κεντρική Μακεδονία (και κυρίως στους νομούς Χαλκιδικής, Θεσσαλονίκης, Πιερίας και Ημαθίας) τα φαινόμενα από το απόγευμα του Σαββάτου (30-11-24) μέχρι το απόγευμα της Κυριακής (1-12-24) θα είναι ιδιαίτερα έντονα

στο Ιόνιο, την Ήπειρο και τη δυτική Στερεά από αργά το βράδυ της Παρασκευής (29-11-24) και κατά διαστήματα μέχρι νωρίς το βράδυ του Σαββάτου (30-11-24)

στη δυτική και τη νότια Πελοπόννησο το Σάββατο (30-11-24) από τις πρώτες πρωινές ώρες έως και το βράδυ

στη Θεσσαλία, τις Σποράδες, τα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου και τα Δωδεκάνησα από νωρίς το απόγευμα του Σαββάτου (30-11-24) έως το πρωί της Δευτέρας (2-12-24)

στην ανατολική Στερεά (συμπεριλαμβανόμενης της Αττικής) και την Εύβοια από νωρίς το απόγευμα του Σαββάτου (30-11-24) έως και το πρωί της Κυριακής (1-12-24)

στη δυτική Κρήτη και τις Κυκλάδες από το μεσημέρι του Σαββάτου (30-11-24) έως τις πρωινές ώρες της Κυριακής.

Επισημαίνεται πως σε κεντρική και ανατολική Μακεδονία και Θράκη θα πνέουν θυελλώδεις ανατολικοί βορειοανατολικοί άνεμοι (8 με 9 μποφόρ) από το απόγευμα του Σαββάτου (30-11-24) έως και αργά το απόγευμα της Κυριακής (1-12-24).

Πυκνές χιονοπτώσεις θα σημειωθούν από το απόγευμα του Σαββάτου (30-11-24) έως το απόγευμα της Κυριακής (1-12-24) στα ορεινά της Μακεδονίας και της Ηπείρου.

Περισσότερες λεπτομέρειες για την εξέλιξη του καιρού στα τακτικά δελτία καιρού στην ιστοσελίδα της ΕΜΥ (www.emy.gr).

Ανακοίνωση προστίμων για παραπλανητικές εκπτώσεις. Τα ονόματα των εταιρειών

 Μια από τις βασικές προτεραιότητες του Υπουργείου Ανάπτυξης είναι η στήριξη της υγιούς επιχειρηματικότητας, η ορθή λειτουργία της αγοράς μέσα από τον ελεύθερο ανταγωνισμό και η προστασία των καταναλωτών.

Από τη λειτουργία του ψηφιακού εργαλείου εντοπισμού παραπλανητικών εκπτώσεων που χρησιμοποιούν οι ελεγκτικές υπηρεσίες του Υπουργείου Ανάπτυξης έχουν εντοπιστεί 14 εταιρείες οι οποίες τις τελευταίες εβδομάδες προέβησαν σε παραπλανητικές εκπτώσεις.

Κατ' εφαρμογή του άρθρου 9ι του Ν.2251/1994 επιβάλλεται πρόστιμο συνολικού ύψους 2.220.000 ευρώ. Στο άρθρο 13α προβλέπεται η δημοσίευση των συγκεκριμένων εταιρειών, εφόσον το πρόστιμο είναι άνω των 50.000 ευρώ.

Οι 5 εταιρείες στις οποίες έχει ολοκληρωθεί η νόμιμη διαδικασία, τα πρόστιμα έχουν ως εξής:

• 500.000 ευρώ - ΚΟΣΜΟΣ ΣΠΟΡ Α.Ε.
• 400.000 ευρώ - ΑΤΤΙΚΑ ΠΟΛΥΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ, ανώνυμη μονοπρόσωπη εταιρεία
• 300.000 ευρώ - LA VIE EN ROSE by Dimitra Katsafadou, εταιρεία παρασκευής και εμπορίας καλλυντικών προϊόντων
• 200.000 ευρώ - NOTOS COM ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ, ανώνυμη εμπορική και βιομηχανική εταιρεία
• 55.000 ευρώ - SNEAKERS MARKET

Στις υπόλοιπες 9 εταιρείες, εκκρεμεί η διαδικασία της γνωστοποίησης στις ίδιες και αμέσως μετά θα δημοσιευτούν τα στοιχεία τους. Σε δύο περιπτώσεις τα πρόστιμα είναι κάτω των 50.000 ευρώ, οπότε και δεν θα ανακοινωθούν τα ονόματά τους όπως ο Νόμος ορίζει.

Άγρια συμπλοκή σε εκκλησία – Ιερέας γρονθοκόπησε εργάτη έπειτα από έντονο καβγά

 

Άγρια συμπλοκή σε εκκλησία στο Αιγάλεω. Νωρίς το πρωί σε κεντρικό Ιερό Ναό της περιοχής ξέσπασε έντονος καβγάς ανάμεσα σε ιερέα και μάστορα- εργολάβο που είχε αναλάβει τις εργασίες αποπεράτωσης του Ναού.

Σύμφωνα με πληροφορίες της ιστοσελίδας, ekklisiaonline.gr, έντρομοι πολίτες που περνούσαν έξω από την εκκλησία, είδαν τον ιερέα να κινείται απειλητικά προς τον εργάτη. Φώναζε πολύ και τελικά τον γρονθοκόπησε στο πρόσωπο και τον χτύπησε στα χέρια.

Όπως αναφέρουν μαρτυρίες, ο λόγος της οργής του ιερέα ήταν η διαφωνία για εργασίες στο καμπαναριό του Ιερού Ναού.

Ο εργαζόμενος θα κινηθεί νομικά κατά του ιερέα ενώ αναμένεται και παρέμβαση της Εκκλησίας.

Καιρός: Έρχεται η κακοκαιρία Bora με ισχυρές βροχές, καταιγίδες και χιόνια – Έκτακτο δελτίο επικίνδυνων καιρικών φαινομένων

 

Ραγδαία επιδείνωση αναμένεται να παρουσιάσει ο καιρός τις επόμενες ώρες, με το νέο κύμα κακοκαιρίας Bora να φέρνει ισχυρές καταιγίδες, θυελλώδεις ανέμους και χιόνια, σύμφωνα με το έκτακτο δελτίο επικίνδυνων φαινομένων που εξέδωσε Εθνική Μετεωρολογική Υπηρεσία (ΕΜΥ).

«Βαρομετρικό χαμηλό στο Ιόνιο κινούμενο αργά ανατολικά θα προκαλέσει κακοκαιρία στη χώρα μας» αναφέρει η ΕΜΥ, σημειώνοντας πως το σύστημα αυτό λαμβάνει την ονομασία Bora. Το σκηνικό θα ντύσουν ισχυρές βροχές και καταιγίδες, θυελλώδεις άνεμοι και πυκνές χιονοπτώσεις, ενώ στο «κόκκινο» θα βρίσκεται από το Σάββατο και η Αττική. 

H κακοκαιρία θα ξεκινήσει από αργά το βράδυ της Παρασκευής (29-11-2024) με βροχές και καταιγίδες που θα είναι κατά τόπους ισχυρές μέχρι και τη Δευτέρα (02-12-2024).

Παράλληλα θα επικρατήσουν πολύ ενισχυμένοι και τοπικά έως θυελλώδεις άνεμοι και στα ορεινά της Μακεδονίας και της Ηπείρου θα σημειωθούν πυκνές χιονοπτώσεις.

Πιο αναλυτικά προβλέπονται:

1. Ισχυρές βροχές και καταιγίδες

α. στην κεντρική και την ανατολική Μακεδονία και τη Θράκη από τις πρώτες πρωινές ώρες του Σαββάτου (30-11-24) έως τις πρωινές ώρες της Δευτέρας (2-12-24).

Επισημαίνεται πως στην κεντρική Μακεδονία (και κυρίως στους νομούς Χαλκιδικής, Θεσσαλονίκης, Πιερίας και Ημαθίας) τα φαινόμενα από το απόγευμα του Σαββάτου (30-11-24) μέχρι το απόγευμα της Κυριακής (1-12-24) θα είναι ιδιαίτερα έντονα.

β. στο Ιόνιο, την Ήπειρο και τη δυτική Στερεά από αργά το βράδυ της Παρασκευής (29-11-24) και κατά διαστήματα μέχρι νωρίς το βράδυ του Σαββάτου (30-11-24)

γ. στη δυτική και τη νότια Πελοπόννησο το Σάββατο (30-11-24) από τις πρώτες πρωινές ώρες έως και το βράδυ

δ. στη Θεσσαλία, τις Σποράδες, τα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου και τα Δωδεκάνησα από νωρίς το απόγευμα του Σαββάτου (30-11-24) έως το πρωί της Δευτέρας (2-12-24)

ε. στην ανατολική Στερεά (συμπεριλαμβανόμενης της Αττικής) και την Εύβοια από νωρίς το απόγευμα του Σαββάτου (30-11-24) έως και το πρωί της Κυριακής (1-12-24)

στ. στη δυτική Κρήτη και τις Κυκλάδες από το μεσημέρι του Σαββάτου (30-11-24) έως τις πρωινές ώρες της Κυριακής.

2. Επισημαίνεται πως σε κεντρική και ανατολική Μακεδονία και Θράκη θα πνέουν θυελλώδεις ανατολικοί βορειοανατολικοί άνεμοι (8 με 9 μποφόρ) από το απόγευμα του Σαββάτου (30-11-24) έως και αργά το απόγευμα της Κυριακής (1-12-24).

3. Πυκνές χιονοπτώσεις θα σημειωθούν από το απόγευμα του Σαββάτου (30-11-24) έως το απόγευμα της Κυριακής (1-12-24) στα ορεινά της Μακεδονίας και της Ηπείρου.

newsit.gr

Αυτός θα είναι ο καιρός του Δεκέμβρη: Μεταφορά ψυχρών αυλώνων - Τι θα γίνει τα Χριστούγεννα

 

Ο προγνώστης Θεοφάνης Χατζηγρίβας έκανε μια πρώτη πρόβλεψη για τον καιρό του Δεκεμβρίου.

Ανάμεσα στις άλλες αναφορές του αναλύει και με τι καιρό θα κάνουμε γιορτές.

Ακολουθεί η ανάρτησή του:

Σας παρουσιάζω την μακροπρόθεσμη εκτίμηση μηνός Δεκεμβρίου 2024 ,μετά από ανάλυση δεικτών από τα παγκόσμια αριθμητικά μοντέλα πρόγνωσης Καιρού.

▪️Το παρακάτω αποτέλεσμα ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΓΝΩΣΗ και ενδέχεται να υπάρξουν σημαντικές αλλαγές τόσο προς τις χρονικές στιγμές εκδήλωσης των φαινομένων, αλλά και τις εντάσεις, οπότε και δεν πρέπει να το λάβετε υπόψιν σας ,για προστασία ζωής η περιουσίας.

▪️Έτσι λοιπόν. ...

▪️Δεν αναμένουμε αιφνίδια στρατοσφαιρικη θέρμανση, τουλάχιστον μέχρι το πρώτο 20ημερο του μήνα, οπότε και οι δείκτες στους πόλους θα κινηθούν σε φυσιολογικους ρυθμούς, με μικρές αποκλίσεις.

▪️Αυτό σημαίνει ότι οι καταβάσεις ψυχους θα κινηθούν μέσα στα πλαίσια,της λογικής, για,την εποχή τόσο για την ευρωπαϊκή ηπειρο γενικώς, αλλά και τη χώρα μας.

▪️Ο Μηνας μάλιστα θα χαρακτηριστεί ιδιαίτερα υγρός ,καθώς ευνοειτε η μεταφορά ψυχρών αυλωνων στην ευρύτερη περιοχή της κεντρικής μεσογείου.

▪️Υπάρχει πιθανότητα μάλιστα να υπάρξει υπέρβαση του μέσου όρου, γενικώς στην χώρα, και να δεχθούν αξιόλογες και ισχυρές βροχοπτώσεις περιοχές που πέρασαν δύσκολα, τόσο στην Πελοπόννησο ,Εύβοια, Αττική και γενικώς ολόκληρο το νότιο, νότιο ανατολικο κομμάτι της χώρας μας συμπεριλαμβανομένων της Κρήτης, και νησιωτικών του Αιγαίου.

▪️Οι χιονοπτώσεις στα ορεινά θα είναι συχνές και πολύ πυκνές, οπότε και θα ευνοήσει αρκετά χιονοδρομικά, και χειμερινούς προορισμούς, για τις γιορτές των Χριστουγέννων και όχι μόνο.

▪️Η θερμοκρασία χωρίς ακρότητες τόσο του ύψους, αλλά, και του βάθους θα κινηθεί στον μέσο όρο για την εποχή.

▪️αναλυτικά:

▪️Το διάστημα από την έναρξη του μήνα, μέχρι και την 3η ημέρα περιμένουμε αρκετές βροχές και καταιγίδες, με ανατολική επέκταση και πυκνά χιόνια σε αρκετά ορεινά της χώρας, και χαμηλότερα της κεντρικής και βόρειας.

▪️Πρόσκαιρη βελτίωση, με αρκετό όμως κρύο, παχνη ,ομίχλες και πρωινό παγετό ,χωρίς ωστόσο να λείπουν κάποια τοπικά φαινόμενα μικρής έντασης και έκτασης κυρίως στα δυτικά, και λιγότερο στα υπόλοιπα περιμένουμε το διάστημα από την 4η ,έως,την 6η με 7η ημέρα του μήνα.

▪️Νέες υποτροπές περιμένουμε το διάστημα από την 8η ημέρα,και μετά με πιθανώς μεγάλη διάρκεια ,καθώς,σε,πρώτη φάση διαφαίνονται εκ νέου έντονες βροχοπτώσεις και καταιγίδες από τα δυτικά προς τα ανατολικά, με σοβαρό μάλιστα ενδεχόμενο, ισχυρός ψυχρός Αυλώνας να προσεγγίσει από την 10η έως,13η του μήνα και μετά τη χώρα μας με μετατροπή αρκετών βροχοπτώσεων, σε χιονοπτώσεις κυρίως στα κεντρικά, δυτικά και βόρεια, και με πιθανότητα νοτιοτερης επέκτασης. Και πάλι όμως τα χιόνια στα ορεινά θα είναι πυκνά και πολλά,ακόμη και νοτιότερα αυτή τη φορά.

▪️Από την 18η έως την 23η-25η του μήνα αυξημένη είναι η πιθανότητα η χώρα,μας να, κινηθεί σε πιο ήπιους θερμοκρασιακά ρυθμούς, αρκετές και πυκνές ομίχλες, παχνη και κρύο νωρίς το πρωί, με τις βροχές όμως, να μην λείπουν ,καθώς,φαίνεται να, ενισχύονται οι άνεμοι στους πόλους, δίνοντας, μια πιο ζωνικη κυκλοφορία στην κεντρική Ευρώπη.

▪️Δεν υπάρχει η πιθανότητα φυσικά, εάν δεν αλλάξει κάτι δραματικά να βιώσουμε τα "πασχουγεννα " των τελευταίων ετών.

▪️Η δεύτερη ψυχρή εισβολή μέσα στον Δεκέμβρη φαίνεται να λαμβάνει χώρα οριακά λίγο μετά την ημέρα των Χριστουγέννων χωρίς ωστόσο να έχει τα,φόντα να δώσει ακρότητες κυρίως θερμοκρασιακές ,αλλά να μπορεί να δώσει κάποια πεδινά χιόνια στα βορειότερα.

▪️Περίπου όμως προς το τελος του έτους, φαίνεται να αυξάνονται οι πιθανότητες για αιφνίδια στρατοσφαιρικη θέρμανση ,καθώς θα υπάρχει η τάση εξασθένησης των ανέμων στους πόλους.

▪️Αυτό αυτόματα, σημαίνει ότι μέσα στο πρώτο 5ημερο η 10ημερο του Γενάρη θα υπάρξει και η πρώτη ιδιαίτερα ισχυρή ψυχρή μεταφορά στη χώρα, μας με πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, και πιθανώς αξιόλογα χιόνια στα πεδινά.

▪️Ελπίζω λίγο να σας βοήθησα ,και για να προλάβω τους φίλους που πιθανώς θα αναρωτηθούν πως είναι δυνατόν να ξέρουμε από τώρα, για τόσες ημέρες μπροστά, η απάντηση είναι ότι φυσικά και ΔΕΝ ΞΕΡΟΥΜΕ , απλώς, προσπαθούμε να αποτυπώσουμε μια τάση βάση κάποιων δεικτών.

▪️Καλη συνέχεια χειμώνα να έχουμε, χωρίς ακρότητες και καταστροφές ....

newsbomb

Air Fryer: Ανατροπή φέρνει νέα έρευνα - Τα άγνωστα οφέλη αν χρησιμοποιείται

 Οι φριτέζες αέρα είναι ήδη γνωστό ότι είναι φθηνότερες και πιο αποτελεσματικές από τους παραδοσιακούς φούρνους.

Και τώρα μια μελέτη αποκάλυψε ένα εκπληκτικό όφελος για την υγεία από τη χρήση των μοντέρνων κουζινών στην κουζίνα σας.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μπέρμιγχαμ λένε ότι οι φριτέζες παράγουν ένα μικρό κλάσμα της ρύπανσης του εσωτερικού αέρα που εκπέμπεται από άλλες μεθόδους μαγειρέματος.

Στη μελέτη τους, η ομάδα μαγείρεψε ένα στήθος κοτόπουλου χρησιμοποιώντας πέντε δημοφιλείς μεθόδους, όπως το βράσιμο, το τηγάνισμα στον αέρα και το τηγάνισμα.

Η ανάλυσή τους αποκάλυψε ότι το τηγάνισμα στον αέρα παρήγαγε τα λιγότερα σωματίδια (PM) και πτητικές οργανικές χημικές ουσίες (VOCs) και των πέντε μεθόδων.

Προηγούμενη έρευνα έχει δείξει ότι οι ρύποι του αέρα εσωτερικών χώρων μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο για διάφορες καταστάσεις υγείας.

«Οι άνθρωποι περνούν, κατά μέσο όρο, περισσότερο από το 80% του χρόνου τους σε εσωτερικούς χώρους, με τις εκπομπές μαγειρέματος να συμβάλλουν σημαντικά στην ατμοσφαιρική ρύπανση των εσωτερικών χώρων», έγραψαν οι ερευνητές στη μελέτη τους.

«Η έκθεση σε ρύπους εσωτερικού χώρου μπορεί να προκαλέσει διάφορες επιπτώσεις στην υγεία οξέων συμπτωμάτων και χρόνιων ασθενειών, όπως η καρδιακή ανεπάρκεια· καρδιαγγειακές παθήσεις, εγκεφαλοαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικές ασθένειες, πνευμονικές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένου του εμφυσήματος και της βρογχίτιδας. ερεθισμοί στο αναπνευστικό σύστημα και στα μάτια. λοιμώξεις του αναπνευστικού και κρίσεις άσθματος. και αυξημένοι κίνδυνοι καρκίνου και θνησιμότητας, ειδικά σε ευάλωτα άτομα».

Το μαγείρεμα είναι γνωστό ότι είναι βασική πηγή ατμοσφαιρικής ρύπανσης σε εσωτερικούς χώρους.

Ωστόσο, μέχρι τώρα, έχει γίνει ελάχιστη έρευνα σχετικά με τη ρύπανση του εσωτερικού αέρα που παράγεται από το τηγάνισμα στον αέρα.

Στη νέα τους μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Indoor Air, η ομάδα έβαλε στόχο να επιτύχει το ρεκόρ.

Οι ερευνητές μαγείρεψαν ένα στήθος κοτόπουλου σε μια καλά ελεγχόμενη ερευνητική κουζίνα χρησιμοποιώντας πέντε διαφορετικές μεθόδους - τηγάνισμα, τηγάνισμα με ανακάτεμα, τηγάνισμα με λίπος, βράσιμο και τηγάνισμα στον αέρα.

Καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, οι ερευνητές παρακολούθησαν τα επίπεδα δύο ατμοσφαιρικών ρύπων εσωτερικών χώρων στον περιβάλλοντα αέρα - σωματίδια και πτητικές οργανικές ενώσεις.

Τα σωματίδια περιέχουν μικροσκοπικά στερεά ή υγρά σταγονίδια που είναι τόσο μικρά που μπορούν να εισπνευστούν.

Εν τω μεταξύ, οι πτητικές οργανικές ενώσεις (VOCs), εκπέμπονται ως αέρια και περιλαμβάνουν μια ποικιλία επιβλαβών χημικών ουσιών.

Η ανάλυσή τους αποκάλυψε ότι το τηγάνισμα ήταν η πιο ρυπογόνος μέθοδος μαγειρέματος, με 92,9 μικρογραμμάρια PM ανά κυβικό μέτρο αέρα και 260 μέρη ανά δισεκατομμύριο πτητικών οργανικών ενώσεων που απελευθερώνονται.

Το τηγάνισμα δεν ήταν πολύ καλύτερο όσον αφορά τις πτητικές οργανικές ενώσεις, με 230 μέρη ανά δισεκατομμύριο που απελευθερώθηκαν, μαζί με 7,7 μικρογραμμάρια PM ανά κυβικό μέτρο αέρα.

1732789886948-648650762-1.jpg

Το stir-frying ήταν το δεύτερο χειρότερο όσον αφορά τα PM, με 26,7 μικρογραμμάρια ανά κυβικό μέτρο αέρα που απελευθερώνεται, μαζί με 110 μέρη ανά δισεκατομμύριο ΠΟΕ.

Και ενώ μπορεί να πιστεύετε ότι το βράσιμο θα ήταν η λιγότερο ρυπογόνος μέθοδος, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αυτό δεν ίσχυε ούτε για τα PM ούτε για τις VOC.

Ο βρασμός παρήγαγε 0,7 μικρογραμμάρια PM ανά κυβικό μέτρο αέρα και 30 μέρη ανά δισεκατομμύριο ΠΟΕ.

Ωστόσο, το τηγάνισμα στον αέρα παρήγαγε μόλις 0,6 μικρογραμμάρια PM ανά κυβικό μέτρο αέρα και 20 μέρη ανά δισεκατομμύριο ΠΟΕ.

Ο καθηγητής Christian Pfrang, ανώτερος συγγραφέας της μελέτης, δήλωσε: «Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που θα επηρεάσουν τα επίπεδα ρύπανσης από το μαγείρεμα παράλληλα με τη μέθοδο που χρησιμοποιείται, συμπεριλαμβανομένης της ποσότητας λαδιού που χρησιμοποιείται και της θερμοκρασίας της σόμπας.

«Αυτό που μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα, ωστόσο, είναι ότι η βελτίωση του αερισμού στις κουζίνες ανοίγοντας παράθυρα ή χρησιμοποιώντας ανεμιστήρες εξαγωγής, θα βοηθήσει στη διασπορά των ρυπογόνων σωματιδίων και στη μείωση της προσωπικής έκθεσης».

Ως μέρος της μελέτης, οι ερευνητές συνέχισαν να μετρούν τη ρύπανση μετά το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος.